脑梗塞在康复中吃什么粥较好？

脑梗塞在康复中吃什么粥较好？

1、要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

一：辅助食疗方：

1.黑木耳,可降血脂,抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇及降压作用。

3.吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮.有活血化瘀及通络降脂作用.但中风并发糖尿病,则不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋葱10～15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.脑血栓病人饭后饮食醋5～10毫升,有软化血管的作用。

二：日常饮食应注意：

(1)限制脂肪摄入量,建议主食八分饱,多吃面食豆制品鱼肉鸡鸭肉,多吃新鲜蔬菜水果,不可吃动物内脏及肥肉咸菜,烹饪时用油,如豆油,花生油,玉米油等,不用动物油(比如荤油)每周可吃3个蛋黄。

(2)控制总热量,如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。

(3)适量增加蛋白质,由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质,可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼每,日要吃一定量的豆制品,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心,糖果和饮料的摄入 。

(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可

(6)注意烹呼叫料为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱.食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

(7)脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间这样可以稀释血液,防止血栓的形成。

脑血栓病人吃什么水果好

1草莓：富含维生素和果胶物质.防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血,对高血压有一定功效。

2猕猴桃:含多种微量元素,维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食,可降血压.血脂等症,猕猴桃汁治疗高血压.心绞痛.心律不齐.预防缺血性脑血管病.脑动脉硬化。

3杏:食用杏仁对心脏有保护作用。

4西瓜:西瓜汁富含VA,B,C和蛋白质,葡萄糖,果糖,蔗糖酶谷氨酸,瓜氨酸,精氨酸,苹果酸,番茄色素,磷酸及钙,铁,粗纤维等,对高血压有很好作用。

5柿子:柿叶含大量VC,具有降压,保护心血管作用,柿子中含维生素较一般水果高,对于心脏病,心梗,中风都大有益处,其含有一种酚类化合物,有预防动脉硬化,降低心血管疾病发生率。

6柑橘:在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成,经常食用,可预防心血管疾病。

7核桃:生吃核桃与桂圆肉,山渣,能改善心脏功能。

8石榴:软化血管。

9枣:辅助治疗心脏病,高血压,缓和动脉硬化。

10苹果:每天食300g,血液中胆固醇水平即可下降,血管也不会硬化。

防治脑血栓食物：

1芦笋:含有多种甙类化合物,芦丁,甘露聚糖,胆碱,叶酸等对心脏病,高血压有一定疗效。

2红薯:具有消除活性氧作用,活性氧可诱发动脉硬化。

3卷心菜:能使胆固醇转化为酶后排出。

4芹菜:嫩芹菜捣汁加蜂蜜,可防高血压,芹菜连根与糯米同煮稀粥,治疗冠心病。

5芥菜:煮粥可以高免疫力,冲茶降压。

6大白菜:含微量元素硒-是心脏不可或缺的微量元素。

7大蒜:预防心血管疾病,降低胆固醇浓度,延缓血管硬化,增强心肌收缩力,使动脉硬化减轻,预防血栓形成。

8蕨菜:含萝卜素,Vc,蛋白质,纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸,具恢复脑细......

脑血栓病人吃什么最好？ 10分

脑血栓患者的禁忌饮食

1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物忌用、少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸 *** 助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄进忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣 *** 性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

对脑血栓患者有益的食物：

1、黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴、蒸食。可降血脂、抗血栓、抗血小板聚集。

2、芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。

3、吃鲜山楂、用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病,不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜、洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性、抗血管硬化的作用。

5、脑血栓病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用

脑血栓病人适合吃什么食物

按照多品种适量与平衡的饮食原则安排好一日三餐的食物。适当选用对于脑血栓的预防效果很好的食物。如大蒜、洋葱、番茄韭菜海芹菜、海带、紫菜、黑木耳、银耳、桃仁山楂、香瓜、木瓜、草莓、柠檬、葡萄、菠萝、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等

脑梗卧床病人吃什么粥有营养

吃些易吸收的 把米炒的有些枯 和些活血的如 葡萄 .山楂 大白菜芹菜.韭菜

.番薯番茄.香菇 蘑菇 磨细 在快煮好时加

脑梗塞是一种严重威胁人体健康的杀手，高血脂、高血压、心脏病等患者都是脑梗塞的高危人群；尤其是患有这些疾病后还不注意合理饮食，经常喝酒吸烟，经常熬夜等，出现脑梗塞的几率会更高。所以出现脑梗塞后除了积极治疗之外，还注意合理饮食，那么，脑梗塞病人吃什么食物好呢？

一、脑梗塞病人吃什么好

1.玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促使身体中的胆固醇代谢，避免胆固醇在血管中沉积，能起到软化血管的作用。所以患有脑梗塞时适当的吃一些玉米，有利于病情的好转。

2.香菇

香菇可以活血化瘀、补气养胃，还能降低胆固醇、降低血压、促进血液循环。患有脑梗塞后多吃一些香菇，可以促进微循环，有利于心脑健康，对病情的好转有利。

3.茄子

茄子中含有丰富的维生素P，它可以提高血管的弹性，防治动脉粥样硬化和高血压等，这些疾病都导致脑血栓的高危因素，所以患有脑梗塞时多吃茄子，对病情也有一定的防治作用。

4.山核桃

山核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以滋养动脉血管壁，防止血栓出现，所以出现脑梗塞时，多吃山核桃也可以缓解病情。

二、脑梗塞的食疗方法

1.当归枸杞汤

把适量的枸杞、黄芪、大枣和猪瘦肉一起放到锅中，加水炖煮，等到肉烂后，再加上适量的食盐调味食用。可以起到补血活血、滋补肝肾的作用，对于脑梗塞病情的好转有帮助。

2.珍蛎粳米粥

先用珍珠母、生牡蛎加水煎煮，再加入适量的粳米煮粥，每天早晚食用，对脑梗塞、脑血栓后遗症有很好的缓解作用。

3.三味粟米粥

用荆芥穗、薄荷叶、豆豉加水煎煮，去渣后与粟米一起加水用小火熬粥，每天食用一次，对于脑梗塞引起的言语障碍、精神萎靡等后遗症有一定治疗作用。

一、脑梗死食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)\x0d\x0a(1)三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于脑梗塞后言语蹇涩、精神昏愦者。\x0d\x0a(2)羊脂葱白粥：取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每日1次，连服10日。用于预防偏瘫。\x0d\x0a(3)五汁童便饮：取姜汁、藕汁、梨汁、萝卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混匀，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，温开水送下。适用于本病之筋骨软弱、气血不足者。\x0d\x0a(4)大枣粳米粥：以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣。取粳米100克，红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血，用治脑梗塞后遗症。\x0d\x0a(5)豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒50毫升。趁热服。服后温覆取微汗。用治脑梗塞后遗症以及产后脑梗塞、四肢麻木等。\x0d\x0a(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后装入胶囊。日服2次，每服2粒。适用于脑血栓形成，脑梗塞，偏瘫者。\x0d\x0a(7)羊肚山药汤：取羊肚1具，去筋膜后洗净切片，加水煮烂后下入鲜山药200克，煮至汤汁浓稠，代粥服。适用于脑梗塞后体质虚弱者。\x0d\x0a(8)乌鸡汤：取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至骨酥肉烂时即成。食肉饮汤，数日食毕。适用于脑梗塞后言语蹇涩、行走不便者。高血压患者需同服降压药，密切观察血压变化。\x0d\x0a(9)黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、缓咽。适用于言语蹇涩者。\x0d\x0a(10)蓖麻油饮：取蓖麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。每日1次。用沸水烫温后慢慢饮服，每服15毫升。用治偏瘫。\x0d\x0a(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，红枣7枚，人参3克，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治脑梗塞后偏瘫伴高血压者。\x0d\x0a(12)蒸羊头：取白羊头1具，入屉蒸熟后取肉切片，和以调料即可取食。空腹分次食用。适用于脑梗塞头晕、手足无力、体瘦弱者。\x0d\x0a(13)大豆独活酒：取独活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另将大豆30克爆炒，趁热急投酒中。120分钟后去渣即成。饭前温服20毫升。用治脑梗塞后舌强不语。\x0d\x0a(14)栗子桂圆粥：栗子10个(去壳用肉)，桂圆肉15克，粳米50克，白糖少许。先将栗子切成碎块，与米同煮成粥，将熟时放桂圆肉，食用时加白糖少许。可做早餐，或不拘时食用。补肾，强筋，通脉。可辅治脑梗塞后遗症。\x0d\x0a(15)枸杞羊肾粥：枸杞子30克，羊肾1个，羊肉50克，粳米50克，葱、五香粉适量。将羊肾、羊肉片与枸杞子并入佐料先煮20分钟，下米熬成粥即可。晨起做早餐食用。益气、补虚、通脉。可辅治脑梗塞后遗症。\x0d\x0a(16)荆芥粟米粥：荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉、粟米各150克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆豉，去渣取汁备用。再将粟米加入药汁内，加适量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。益肾祛风。可辅治脑梗塞之言语蹇涩、精神昏愦、口眼歪斜等症。\x0d\x0a(17)地龙桃花饼：干地龙30克，红花、赤芍、桃仁各20克，当归50克，黄芪100克，川芎10克，玉米粉400克，面粉100克，白糖适量。将干地龙以酒浸去腥味，烘干研粉红花、赤芍、当归、黄芪、川芎水煎2次，取汁备用。再将玉米粉、面粉、地龙粉、白糖混匀，用药汁调，制饼20个桃仁去皮尖，打碎，略炒，匀放于饼上，入笼蒸熟(或烘箱烤熟)。当主食食用。益气活血，化瘀通络。适用于脑梗塞后遗症、气虚血瘀、脉络瘀阻而偏枯不用、肢体痿软无力、舌质紫暗，或有瘀斑、脉细而涩等症。\x0d\x0a(18)北芪炖南蛇肉：黄芪60克，南蛇肉200克，生姜3片。将蛇肉洗净，与黄芪、生姜共炖汤，加油、盐调味即可。饮汤食肉。益气通络。适用于气虚血瘀、脉络闭阻、口眼歪斜、口角流涎、语言不利、半身不遂、肢体麻木等症。\x0d\x0a(19)天麻焖鸡块：母鸡1只(约重1500克)，天麻15克，水发冬菇50克，鸡汤500毫升，调料适量。将天麻洗净，切薄片，放碗内，上屉蒸10分钟取出鸡去骨，切成3厘米见方的块，用油氽一下，捞出备用。将葱、姜用油煸出香味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，文火焖40分钟入天麻片，5分钟后淀粉勾芡，淋上鸡油即可。佐餐食。平肝熄风，养血安神。适用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹着之肢体麻木、酸痛，脑梗塞瘫痪等症。\x0d\x0a(20)黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。\x0d\x0a(21)芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。\x0d\x0a(22)吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。\x0d\x0a(23)生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。\x0d\x0a(24)脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用\x0d\x0a推荐食疗方剂（治疗方法：CNS靶向因子修复体系）\x0d\x0a①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。\x0d\x0a②菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。\x0d\x0a③饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。\x0d\x0a④汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。

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