性凉的食材

性凉的食材,第1张

常见的凉性食物有小米、小麦、薏苡仁、香菇、黄瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。适用于阴虚或阳亢,或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”症。

在天气比较干燥的时候,不少人都会出现一系列的不适情况,最常见的问题就是肺热咳嗽,咳嗽不止的问题导致我们的健康受到影响,这时候就应该注意方法清热去火才行,之后再选择饮食止咳,这样对肺热咳嗽的问题有帮助,一起看看吃什么能起到这样的效果。

杏仁

杏仁是我们常见的一种坚果食物,也是我们能够最常吃到的润肺止咳食物,但性味功效略有不同。不过杏仁也有不同的种类,因此具体的功效也不同,首先甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温,有小毒。南杏仁对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用,北杏仁具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着。不过总的来说,杏仁主要入肺经,具有疏利开通之性,因此可搭配多种中药材以适应不同的肺咳哮喘病症,我们最好可以前往医院,听从医生的建议就能更好的服用杏仁。

荸荠

荸荠因其形如马蹄,又像栗子或芋头,故又称马蹄、地栗、乌芋,这是比较独特的一种食物,吃起来口感非常脆爽,出现咳嗽的情况时就不妨选择吃荸荠缓解不适。而且由于荸荠性寒凉,味甘,入肺、胃经,有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。对于我们常见的咳嗽不适情况,都可以选择吃荸荠缓解,而且荸荠常用于热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结,但是荸荠毕竟属于寒性食物,所以适量吃才行。搞清楚一样食物的特性是很重要的,这样当我们在一堆食物中,挑选最适合自己的菜品的时候,就可以很快的、最有效率的找到了,但是,关于某一样事物的寒凉性这方面的内容的时候,大多数人对于这一块的内容都是不太清楚的,通常我们会将食物区分为温热的、以及寒凉的这两大类。瓤子,也就是葫芦瓜,这是我们比较常见的一种食物,通常是在每年的夏天上市,像这一食物就是属于凉性的,基本上是和冬瓜差不多的,那么这也就意味着,如果你本身就是寒性体质的话,那么就不建议过度的食用这个瓤子了。因为对身体是不太好的。关于食物是凉性还是寒性的,二者本身有着一些怎样的区别呢?首先要肯定一点的是,凉性以及寒性,所指的不是食物的温度,而是指食物本身的性质,食物的温度,我门一般用生冷食物来说明,再说回寒性食物和凉性食物,寒性食物通常是要比凉性食物再凉一些的,寒性食物本身由于其自带的很多寒性,吃了之后会造成破气、伤脾、正气缺失,所以寒性食物要少吃而凉性食物则不同,吃了不会损伤自身太多,所以在选择吃二者中的哪一个的时候,如果自身体质忌口凉性食物的话,那么二者都最好别碰了,如果只是忌口寒性食物的话,凉性食物少吃一点即可。

丝瓜,夏季的应季食材,富含维生素A、B、C,有利于宝宝大脑的发育,还具有清热、下火、解暑的作用;宝宝适量的食用丝瓜,还能润滑肠胃,有助于排便。做法百变,清炒、做汤、做用手轻轻揉成小丸子。小丸子全部揉好后,放入盘子中。开火锅中放水,水开下入丸子煮至15分钟捞出即可。剩下的丸子可以放进冰箱冷冻,等下次吃的时候直接加热就好。

丝瓜可以炒着吃。也可以煲丝瓜螺汤,丝瓜螺子烫广东比较喜欢,因为夏天广东属于热带地区,丝瓜煲汤清淡很好喝清甜清甜的,我个个喜欢煲汤和炒着吃。丝瓜去皮去瓜瓤,对半切薄片,汤锅烧热加油,油热倒入丝瓜翻炒,加水烧开。将小肉丸子倒入锅中,烧至肉丸漂浮起来即可,加少许虾皮,多煮一小会即可。

丝瓜味道清甜,营养丰富,能为宝宝补充生长发育需要的蛋白质,维生素,胡萝卜素等多种物质,提高宝宝抵抗力,但宝宝不能多吃。我平时都是煮丝瓜瘦肉粥或者丝瓜瘦肉煮熟打成泥混丝瓜体中含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素C以及人体所需的微量元素,经常食用对身体有很大的好处。我制作的这道丝瓜烧排骨,主要是以新鲜的丝瓜和猪肋排为主料,搭配生姜。

除皮。用斜刀法削成三角形状,入锅炒熟,注意事件是油稍微多点,以免炒烧。这种溜出丝瓜汤汁浓,入口鲜嫩可口,比红烧肉还好吃。做汤等,都非常的好吃,我们家都会自己种丝瓜,嫩的丝瓜用来炒菜,做面条卤子、做汤、做馅,丝瓜长老之后,就会用来刷碗用,我也是很喜欢吃丝瓜,下面就来分享一下丝瓜的新吃法。


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