1. 去除厨房污渍
土豆含淀粉，是去油污、水垢的好东西，用土豆一擦，不锈钢水槽很容易就擦洗干净了。
2. 清洁水垢
发芽的土豆切片，放进煮水壶中加水煮一个小时左右，水壶的水垢就被清出来了。
3. 去茶渍
用发芽的土豆片来回擦拭有茶渍的水杯或茶壶，不一会茶渍就被清除掉了。
4. 清洁银器
银器使用久了容易变黑，水中加入小苏打和发芽的土豆一块煮，再用一片土豆蘸取小苏打土豆水轻拭银器表面，放置一会就能恢复银器的光泽。
5. 烫伤处理
土豆皮有消炎，止痛的作用，可以作为轻微烫伤后紧急处理的方法，但是如果情况严重，一定要马上就医。
6. 去衣服油渍
先在衣服的油渍处撒上食盐，切下一小块发芽的土豆来回摩擦几分钟。用清水洗净或湿毛巾擦干净有油污的部位，晾干后就会发现油渍消失了。
在家打豆浆洗豆子或泡豆子时，常会出现一些泡沫。这个现象很正常，主要是由于大豆中皂甙的“起泡性”作用导致的，如果没闻出异味，就可以用来打豆浆。皂甙是由非糖物质(皂甙元)与糖、糖醛酸或其他有机酸，以甙键形成的复杂环状大分子。由于其分子中含有亲脂的配基和亲水的糖基，因此表现出很好的表面活性，具体表现在它的水溶液在沸腾或振荡时能产生大量持久的肥皂泡状泡沫，也因此得名“皂甙”。皂甙广泛存在于单子叶和双子叶植物中，如黄豆、党参、红枣、西洋参和苦瓜等。
大豆皂甙在人等高等动物的消化道中不被吸收，口服并没有毒性，它能给豆子带来淡淡的苦涩味。对于大部分健康人来说，豆浆中少量的大豆皂甙不足为虑，并且有研究表明，它还有抗病毒、降血脂的健康作用。因而，洗豆子时并不用完全将泡沫洗净。如果介意，建议提前充分浸泡大豆。
此外，不少人发现，煮燕麦时也会有泡沫出现，这是因为其蛋白质含量较高，它们会在沸水的翻滚下形成气泡。
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