操作：水煮代茶饮，常服有效。
疗效：对青春期粉刺有一定疗效。
果菜绿豆饮：配方：用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。
操作：先将绿豆煮30分钟，滤其汁；将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块，搅汁，调入绿豆汁，滴入柠檬汁，加蜂蜜调味饮用，每日1～2次。
疗效：具有清热解毒、杀菌之功效，适用于防治青春期的痤疮。
【材料】
干百合0.75两、绿豆3两、水8杯（一杯240毫升）、糖240克
【加工步骤】将干百合放入温水中泡软，再用冷水冲，以去其苦味；
在锅中加水八杯，放入绿豆、百合，煮至绿豆熟软；
按照孩子的口味加入适当的糖，即可起锅。（夏天，可将豆汤放凉，放入冰箱中冷藏）。
【推荐指数】★★★★★到了夏天，因为天气干燥，喜欢玩耍的孩子们很可能会中暑或者上火。而绿豆汤可说是夏天妈妈防止孩子生病的秘密武器。
绿豆是豆科植物的种子，含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁以及维生素B1、B2，由于它的脂肪含量非常少，所以经常作为夏天清凉点心的材料。加入具有退火功效的干百合，可以让绿豆的效能发挥的更加全面，同时可以使孩子身上的火气迅速的降下来。
【早餐搭档】绿豆百合汤+开口笑+苹果1个
【煮绿豆的小窍门】妈妈们在煮绿豆的时候，会发现煮绿豆是个十分费时的动作，而且有的时候，煮了很长时间，绿豆仍然是硬硬的。下面的方法让你省时省力。
先把绿豆洗净、沥出，倒入滚水中，水只要盖过绿豆一指深即可，当水快干时，加入滚开水（根据自己爱吃稀吃稠，决定加水多少）。然后将锅盖严，煮十几分钟，水大开时把上面的绿豆皮捞出，再熬十几分钟，绿豆就煮烂了，颜色始终保持碧绿。
如果熬绿豆汤时加入少许硼砂，则既省时间，又省燃料。
百合绿豆汤做法一，材料
绿豆100g，干百合100g，冰糖100g
做法
1、绿豆清洗干净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。
2、干百合清洗干净，至绿豆煮开花时也放入煲内，继续熬煮。
3、至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。
做法二，冰镇百合绿豆汤
材料
绿豆，百合，冰糖
做法
1.绿豆浸大半天，倒去水洗净。
2.加水大火煮开后改小火。约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。
3.待凉后放入冰箱，晚上回来吃，又消暑又解渴哦
做法三，清心百合绿豆汤
材料
绿豆 随喜，百合*干货 随喜，砂糖 随喜
做法
1、绿豆百合洗干净后泡30分钟；
2、把浸泡的水倒掉另外加水放入电锅、外锅水半杯；
3、电锅开关跳起后闷10分钟；
4、打开锅盖加砂糖即可。
做法四，百合绿豆汤
材料
绿豆20克或用熟绿豆25克，百合(干)15克，或用泡发的百合30克，白砂糖5克，饮用水180毫升
做法
1、绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。
2、绿豆放入锅中，加入清水烧开后，转用小火煮至绿豆开花，放入百合。
3、待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
做法五，薏仁绿豆百合汤
材料
• 薏仁100克
• 绿豆50克
• 百合20克
• 清水适量
• 蜂蜜2大勺
做法
1、薏仁冲洗干净，加适量清水泡一夜；
2、百合冲洗干净，用清水浸泡备用；
3、绿豆、泡好的薏仁、和百合一起放入汤锅，煮滚后改文火煲约40分钟；
4、薏仁酥烂后，汤就熬好了；
5、煲好后开盖稍放凉一会，加入蜂蜜调匀就可以喝了。
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