糖尿病人、肠胃炎患者慎用。
西梅含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。
此外，西梅含山梨糖醇较多，过多食用可能引起腹泻、腹痛和腹胀等症状，要注意控制食用量。
营养价值
西梅具有很高的营养价值，且适合一般人群食用，西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素，微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外，西梅还含有丰富的柠檬酸，琥珀酸。
西梅中的维生素A含量是水果之冠，维生素A是一种脂溶性维生素，能够防治夜盲症和视力减退，对多种眼疾都有很好的疗效，而且有助于人体骨骼生长和新陈代谢。所以用眼过度和缺乏锻炼的办公室一族可以常食西梅来保护视力，促进自身新成代谢。
另外，利用西梅籽的粗粉催化逆水解反应可以合成各类有价值的烷基和芳香烷基糖苷类化合物。
以上内容参考：百度百科-西梅
西梅的功效与作用及禁忌
西梅的功效与作用及禁忌，大家都知道西梅是一种营养价值非常高的水果，西梅含有丰富的维生素A及纤维素，西梅芳香香甜口感光滑。是很受欢迎的一种水果，下面了解西梅的功效与作用及禁忌
西梅的功效与作用及禁忌1西梅的功效作用
1、延缓衰老
西梅中含有天然的抗氧化剂，该物质能有效延缓机体和大脑的衰老。而且美国一项研究表明西梅是所有水果中抗氧化剂含量最高的，所有常食西梅不仅能补充人体所需的各种维生素、微量元素，还能起到延缓衰老、美容养颜的作用。
2、维持酸碱平衡，净化血液
西梅是碱性食物，且含有大量的矿物质钾，该元素有维持人体酸碱平衡，参与新陈代谢以及维持神经肌肉正常功能的作用，所以常食西梅，能有效维持人体的酸碱平衡，并有利于血液净化，帮助毒素的自然排出。
3、保护视力
西梅中的维生素A含量是水果之冠，维生素A是一种脂溶性维生素，能够防治夜盲症和视力减退，对多种眼疾都有很好的疗效，而且有助于人体骨骼生长和新陈代谢。所以用眼过度和缺乏锻炼的办公室一族可以常食西梅来保护视力，促进自身新成代谢。
4、促进消化
桑葚中含有大量的膳食纤维，该物质有助于促进肠胃蠕动的功效，所以在腹胀或消化不良的时候食用西梅有助于肠胃分泌消化液，缓解腹胀促进消化。
5、预防骨质流失
西梅中含有多种对人体骨骼健康有益的营养元素，比如钾、铜、硼、维生素A和维生素K1，这些物质有助于促进人体骨骼生长，维护骨质健康，预防骨质流失。
6、预防心脏疾病和中风
西梅中含有叶酸这种物质，该物质能通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对于血液中叶酸含量明显降低的老年人来说，补充叶酸显得尤为重要。所以老年人应当经常食用西梅。
西梅禁忌
1、急慢性肠胃炎患者不适宜吃西梅
西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。
2、糖尿病病人不适宜吃西梅
西梅中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的.本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃西梅。
西梅的功效与作用及禁忌2一、抗氧化
在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多，抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海，不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果，可以称得上是青春的源泉。
二、增加胃动力
在生活中饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。
三、维持酸碱平衡
在生活中身体如果缺乏钾元素，容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的，钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用，而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。
四、缓解便秘
在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。
五、美容排毒
在生活中大量的宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。
西梅的功效与作用及禁忌3新鲜西梅的功效与作用
1、美容
新鲜西梅是一种美容功效特别出色的水果，这种水果能清扬排毒可以防止毒素在人体内堆积，也能加快皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得更加细嫩，也能淡化色斑美白肌肤，还能增加皮肤弹性减少皱纹生成。
2、补充维生素
新鲜西梅还是一种维生素含量特别高的水果，平时人们食用它以后不但能补充丰富的维生素C还能补充一些维生素B和一些维生素A,这些维生素都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们能促进大脑骨骼发育，也能提高人体神经功能。
3、清除自由基
自由基是一种对人体有害的物质，是人体出现氧化反应时产生的废物，它们在人体内堆积以后会加重人体负担，加快人体衰老，也会让一些疾病发高发，平时多吃些新鲜西梅就能加快身体内自由基代谢，也能抑制自由基生成，对增强身体素质有很大的好处。
4、提高消化功能
平时多吃新鲜西梅还能提高人体的消化能力，它含有的果酸能促进胃酸分泌，而它含有的膳食纤维则能加快大肠蠕动，能让肠胃能力明显提高，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，平时它最适合那些消化不良的人群食用。
不能吃因为西梅是属于酸性水果。人们吃过酸性菜之后会在身体里产生很多盐酸，而吃过柿子会产生胃酸，盐酸和胃酸相结合远会产生沉淀物，这两种食物长期食用会导致胃石症的出现。
每年秋天是柿子上市的季节，金黄灿烂的柿子能够引起人们的食欲，柿子不仅清甜可口，同时还含有丰富的营养价值，例如它含有的维生素和糖分要比其他水果高，柿子虽然好吃，但是食用时要注意，因为它不能和有些食物同食，那么吃完柿子不能吃什么呢？
一、吃完柿子不能吃螃蟹
二者一起吃经常会出现一些中毒现象，首先不仅是因为它们都是寒性的食物，一起吃后很容易损伤脾胃，其次如果吃过柿子后就立马吃螃蟹，那么螃蟹里面的蛋白质会和柿子中的鞣酸相结合，它们会在人体胃肠道发生凝固，形成一些不被身体吸收消化的硬块，这样下去很容易出现腹痛、腹泻的症状。
二、吃完柿子不能喝酒
性寒的柿子和性大热的酒精饮料相遇会产生毒素，一般来说酒精会刺激人体的胃肠道分泌出更多的物质，当柿子中的鞣酸进入胃肠道后会形成一些粘稠状的物质，这些物质很容易和纤维素凝结成团，肠胃中出现这些情况一不利于消化，二又很难排出，久而久之就会形成肠道梗阻。
三、吃完柿子不能吃甘薯
甘薯是一种富含淀粉的食物，使用之后会增加胃酸分泌，一般吃过柿子后再吃甘薯影响柿子消化，很容易在胃中产生沉淀。如果这些沉淀物凝结在一起就会形成不溶于水的凝块，再加上不能被人体消化，又不容易排出体外，这样就会得胃柿石，症状严重时还会出现胃穿孔。
四、吃完柿子后不能吃酸性菜
人们吃过酸性菜之后会在身体里产生很多盐酸，而吃过柿子会产生胃酸，盐酸和胃酸相结合远会产生沉淀物，这两种食物长期食用会导致胃石症的出现。
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