1、大虾忌与某些水果同吃
大虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。虾肉和一些水果不能一起吃，以免出现肠胃刺激以及头晕呕吐等等的问题出现。
2、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。虾肉可以补充丰富的蛋白质和矿物质，以及营养物质，但是不要和维生素C的食物一起吃，以免出现中毒的情况出现哦。
吃鱼虾蟹过敏，是因为鱼虾蟹肉含有很高的蛋白质。
对某种东西过敏这是遗传导致的，从理论上讲，任何含蛋白的食物都可能导致过敏。
对于人体来说，鱼虾蟹所含的蛋白质属于异型蛋白。像这样的异型蛋白对于人就是抗原，某些体质比较敏感的人群，对异型蛋白特别敏感，免疫系统往往作出过度的反应，这就是俗称的过敏。
另一个原因就是有些人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了含有过量组织胺的新鲜鱼虾蟹等高蛋白食品，就会引起过敏。
扩展资料：
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。
雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。
虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
虾的运动器官很不发达,平时只能缓慢地爬行在海底,利用身体腹部的屈伸动作,也能作短距离的游动。
参考资料：百度百科-虾
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