不过首先要保证存放的环境是清洁的，并且鸡肉没有变质。如果不干净变了质，不管是冷的热的，吃了照样受不了
冷冻的鸡肉有营养价值。
在短时间冷藏、冷冻的情况下，鸡肉里水分、钙、微量元素等营养物质都不会有太大影响，但是在长时间保存之后，虽然营养物质不会发生太大变化，但是影响鸡肉口感的物质会发生变化，比如脂肪酸，
所以冻久了就不好吃了，专家建议，从安全角度来说，尽快吃完较好，如果实在吃不完，冷冻的世界最长一个月。
扩展资料
冷鲜鸡肉：要想吃到品质的，一定要到大型商超去买，然后选一些知名度较高的，基本上都是当天的。颜色呈肉本色，不发白，也不发红的或者灰色的，或呈淡黄色，表面无水分粘稠感，按压有弹性快速恢复。
冷冻鸡肉：选择带包装的冷冻产品，首先看生产日期。新鲜的冷冻鸡肉呈浅粉色，和冷鲜鸡肉差别不大，是急冻的，时间不长；冷冻时间长的鸡肉，肉已变成灰色；鸡肉上的冰霜越少越好，因为冰霜多的鸡肉解冻后会很快变质。
鸡的体温在40.9℃和41.9℃之间，一般平均温度是41.5℃。而且鸡身上覆盖着浓密又很厚的羽毛，足以抵御寒冷。如果是散养鸡，则需要提供防寒御风的鸡舍和充足营养的饮食，不能任其一天到晚在室外，那样还是很有可能被冻病的。圈养鸡过冬的时候，就需要控制好鸡舍的温度，保持室温的均衡，昼夜温差最好不要超过10度。同时，需要保持室内空气的流通，保证好空气质量，以免引发鸡疾病。
冬季气温比较低，鸡的饮用水有可能会冻结，需要烧开，冷却到20度左右再给鸡饮用，而且需要经常更换干净的水，以免太冷太脏的水刺激鸡群拉肚子。
冬天的时候鸡群更加需要合理的喂养，少量多餐，饲料中添加一些蛋白质和维生素，增强抵抗力。尽量提供宽敞一些的地方让鸡活动起来，增加身体的热量，从而扩大鸡对食物的需求，让其不会变瘦，影响生长和产蛋。
最好是查清原因，不知道原因最好不要吃！
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