燕麦的作用
1、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。
2、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。
3、预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。
4、改善血糖。燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。
扩展资料:
燕麦的食用禁忌
1、一次不宜吃太多
不要因为想快速减肥,就一次吃很多燕麦片,一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
2、 内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。
3、麦片≠燕麦片
燕麦的口感是不甜的,所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分或者不含燕麦,且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
4、患有消化系统疾病的人不宜多食
燕麦片纤维素含量较高,不易消化,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
参考资料:人民网-早餐燕麦的5种超级养人吃法 不看一定后悔
参考资料:人民网-吃燕麦好处多 但也别忘了食用禁忌
麦片正确的吃法是煮的,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:大米 50克、糯米 50克、燕麦 100克、水 适量、枸杞 适量。
1、将大米,糯米,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时。
2、锅中加水,倒入浸泡好的大米,糯米和燕麦片。
3、大火煮沸转小火煮30分钟。
4、出锅,撒上枸杞,即可食用。
注意事项:
麦片比较难熟,所以大火煮沸后需要换成小火继续煮30分钟,不然会硬。
麦片儿对人体有很大的帮助,麦片经常是早上吃,要比晚上吃好的多。1.通便排毒
麦片中的纤维素含量高,具有促进肠胃蠕动,加速排便,防止便秘的作用,常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出,有轻身之效。
2.稳定血压
每100克麦片中含有365毫克的钾,其成分能够维持人体血液和体液的酸碱质平衡,同时也维持着体内水分的平衡和渗透压稳定,具有维持心肌功能和血压稳定的作用。
3.美白祛斑
麦片中所含丰富的抗氧化成分,与常用美白剂熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的产生,淡化色斑,保持肌肤净白。
4.预防心血管疾病
麦片中含有一定量的皂甙,具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;麦片中所含大量亚油酸,可以防治高胆固醇和动脉硬化症;麦片中含有大量纤维素,可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收有明显效果;三者综合起来可预防心血管疾病。
5.减肥瘦身
麦片低热量,高纤维的营养结构,很容易让人产生饱腹感,且消化麦片时需要机体提供大量的热量,并且麦片能促进排便,所以麦片是减肥者最理想的主食。
6.强壮骨骼
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,但仍然对预防钙缺乏有益;因此食用也可为机体补充钙质,是补钙之物,可强壮骨骼、预防骨质疏松,。
7.延年益寿
麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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