随着人们健康意识的增强,燕麦受到很多人的青睐。燕麦口感软糯,味道清香,营养价值高,那么经常吃燕麦有什么好处呢?
1.降低胆固醇:燕麦中含有一种叫作β-聚葡萄糖的物质,这是一种可溶性纤维,可以阻碍胆固醇的产生和吸收。因此,每天吃一小碗燕麦可能会降低患心血管疾病的风险。控制血糖:与其他常见主食相比,燕麦的热量和升糖指数较低,因此燕麦更适合作为糖尿病患者的主食。缓解便秘:燕麦含有大量的膳食纤维,能改善胃肠功能,促进胃肠蠕动,帮助食物的消化吸收。对于平时排便困难的人,可以尝试在主食中加入燕麦,可能会改善便秘的症状。
2.饱腹感快:早餐吃得太多,午餐吃得太少,早餐吃得太少,饥饿感是必不可少的。谷物富含人体所需的能量物质。吃完后摄入足够的淀粉转化成糖,可以补充热量,让你有饱腹感。不要轻易发胖:现在很多年轻人都敢吃,不是因为不健康,而是怕胖。谷物中的脂肪含量很低,非常适合想减肥的人,有利于女性减肥,对中老年肥胖患者也有帮助。
3.改善身体循环。体虚多汗、自汗、高血压、高血脂、动脉硬化的患者也可以吃麦片,补充大量营养,不会对身体产生副作用,但最好控制在每天50克左右。燕麦的蛋白质含量在12%以上,高于其他谷物,蛋白质质量更好,吸收利用率更高。蛋白质是生命的物质基础,蛋白质丰富,免疫力更高。
4.燕麦中的B族维生素、钙、铁、锌等营养成分的含量也高于其他谷物,营养价值自然更高。如今,随着生活水平的提高,人们吃的精制食品越来越多。但精加工食品往往会损失大量营养成分,出现高血糖反应,不利于预防肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病。日常饮食中适当摄入杂粮,对身体非常有益。
燕麦的功效与作用
1、降胆固醇降血脂
燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶,燕麦胶是一种可溶性纤维,也是一种β-葡聚糖,很多的实验数据表明,食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量,燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高,降低低密度脂蛋白胆固醇。
因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸,含量较高的是亚油酸,不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量,并且燕麦中还含有非淀粉多糖,非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇,所以食用燕麦有助于降低胆固醇。
2、减肥
燕麦是一种低热量的食物,并且食用燕麦有很强的饱腹感,燕麦中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物,并使之排出体外,促进排便,所以燕麦是一种减肥食物,有着帮助减肥的功效。
3、降低血糖
燕麦是一种低碳水化合物,高蛋白质的食物,因此在食用燕麦的时候,人体对于碳水化合物的消化变慢,这样血糖也不易上升,是适宜糖尿病患者食用的一种食物。
4、美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白,燕麦β-葡聚糖,燕麦油等等物质,这些物质能够美容养颜。
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扩展资料
燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的营养食品,一般人群均可食用。
1、燕麦富含多种营养物质,因此特别适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。
2、燕麦能够起到调节人体血糖和通便的作用,很适合慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。
3、燕麦性温、味甘,具有补虚、止汗的作用,适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。
4、燕麦能够降低血脂,因此适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
5、燕麦含有丰富的膳食纤维,容易产生饱足感并能帮助排便,能够减少人体内脂肪的堆积,而且热量比米饭、面条都低,因此非常适宜需要减肥的人士食用。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0618/c14739-27176888.html"target="_blank"title="人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖">人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖
引言:大部分女性在减肥期间,不喜欢吃主食,喜欢吃一些粗粮,例如玉米,红薯,紫薯,麦片等,既能够增强饱腹感,补充身体所需要的营养,又能够达到减肥的功效。今天小编想分享的话题就是,经常吃燕麦有哪些好处?
一、经常吃麦片有哪些好处?
因为麦片中的纤维素含量比较高,能够促进肠胃蠕动,能够帮助消化吸收,促进排便,每天喝一杯麦片,能够有效的排出身体中的有害物质和垃圾。麦片中还含有丰富的微量元素钙铁磷,所以适当的吃些麦片,能够促进骨骼发育,预防骨质疏松现象的发生。麦片能够降低血液中胆固醇的浓度,并且麦片中还含有大量的亚油酸,能够预防动脉硬化,能够保护心血管,能够让血糖水平维持在正常的数值下。麦片中还含有丰富的抗氧化剂,能够抑制色素的沉淀,能够淡化色斑,能够美白皮肤,能够增强皮肤的弹性。因为麦片中的纤维含量比较丰富,能够增强饱腹感,所以大多数减肥的人群,都会选择吃一些麦片来代替主食。
二、吃麦片有哪些注意事项?
虽然麦片的营养价值特别高,但是在吃的时候,要控制摄入量,每天控制在40克以内,避免出现腹胀腹痛的现象。因为燕麦片不是很容易消化,如果吃多了很容易出现腹胀,腹痛的情况。所以消化功能不完全或者有消化系统疾病的人群,例如腹泻,胃溃疡等疾病的人,是不能够多吃麦片的。在吃麦片的时候,可以和牛奶放一起搭配,营养价值会更高。而且麦片也可以和大米一起熬粥吃,特别适合中老年人,儿童以及冠心病,糖尿病的患者来吃,对身体健康也是非常有好处的。
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