海红豆就是王维的诗 “红豆生南国”中的红豆，色泽鲜红美丽，可以作装饰品。产于云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。红豆的很多做法也是有利于身体健康的，
想要用赤小豆，买到的却是红豆。不会一点区分的方法还真是不行的，这两者有差异，价格上一高一低一个食疗，一个入药。那赤小豆是否就是红豆？红豆与赤小豆两者同属豆科植物，但确实有所区别。赤小豆从形状上和红豆就不一样。赤小豆的别名也叫红豆，赤小豆的营养成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物，性平，味甘、酸，具有止泻，消肿，滋补强壮，健脾养胃，利尿，抗菌消炎，解除毒素等功效。
红豆，五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。祛湿的话也不能笼统的全部用红豆或者赤小豆祛湿，因为湿气分两种，湿热和湿寒，而赤小豆和红豆属寒性，湿热可以用其祛湿，如果是湿寒用其祛湿反而是火上浇油，
红小豆淀粉量较高，质地相比赤小豆软一些，所以出沙率较多，赤小豆相对较硬。蛋白质略高一些。赤小豆和红小豆富含碳水化合物(淀粉)，蛋白质含量比禾谷类食物(如大米等)高2倍~3倍，蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，脂肪含量较低，同时，含有多种矿物质，按理赤小豆强一些，但家户都喜欢吃红小豆，为什么？因为红小豆市场供应充足，红小豆与薏米煮粥可祛寒祛湿赤小豆，性平，味甘酸，有健脾益气、利水除湿、清热解毒之功。能补脾，性善下行而利水，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困疗效甚佳。
但是，赤小豆和红豆对人体的 功效并不相同 ，所以在食用之前，一定要根据个人的实际状况来选择。但有很多人不知道赤小豆和红豆到底该怎么区分，下面，就为大家详细介绍一下。
赤小豆和红豆该怎么区分 ？
一、 颜色不同
二、 形状不同
赤小豆与红豆的形状很相似，但仔细观察就能够发现，相比红豆， 赤小豆略微扁 一些，而且属于 细长 的形状。 红豆 则非常的 饱满 ，形状为 椭圆形 ， 比赤小豆稍微短 一些。
三、 口感不同
如果用相同的时间熬煮赤小豆和红豆的话，会发现 赤小豆的口感比较硬 ，而且煮出来的 汤特别清 ，属于颗粒分明的那种。而且 很难被煮熟 ，还会带有一股 豆子的腥气 。
而 红豆 在经过一小段时间的熬煮之后，口感会非常的 粉糯 ，而且汤中会有一些豆子的 淀粉成分 ，还会散发出比较明显的 清香气味 。
下面，再为大家详细介绍一下，赤小豆与红豆各自的功效到底有哪些 。
赤小豆有哪些功效 ？
一、 利水消肿
通过排尿将体内多余的水分快速排泄，有着 消除水肿 以及 去除湿热之气 的功效。对于因为湿热之气过重而引起的 黄疸 现象，也有着较好的改善功效。
二、 健脾祛湿
尤其是进入夏季之后，气温比较炎热，很多人会出现贪凉的行为，比如吃过多寒凉食物或者是接触过多冷水，居住的环境中湿气也比较大，会导致 脾脏功能失调 ，很容易出现 脾脏虚弱 现象，就会使体内 湿气增多 。那么就可以喝一些吃小豆汤，有着非常好的 健脾祛湿 效果。
红豆的功效有哪些 ？
一、 补血
对于 贫血 以及 气血双虚 的人群来说，日常中可适当的都是一些红豆，比如用 红豆搭配红枣煲汤 或者是 熬粥 喝。也可以用红豆搭配上 桂花煲汤 ，有着非常好的 滋补气血 功效。红豆中含有大量的 铁元素 以及 维生素B族和叶酸 成分，能够提高人体的造血功能，有效改善贫血所引起的 头晕、心慌 的问题。
二、 消除水肿
红豆当中含有大量的 粗纤维、蛋白质， 以及 硫胺素、赖氨酸、钙、磷、铁 等成分。这些成分可以起到非常好的 消肿 作用，对于 心脏病、肾病、脾胃虚弱、营养不良 以及 肝硬化腹水 所引起的水肿现象，有着比较好的改善功效。
总而言之，赤小豆与红豆都属于豆类食物，可以根据 颜色、形状 以及 口感 进行区别。另外，赤小豆与红豆对人体的功效也各有不同，赤小豆对于 脾胃虚弱 所引起的湿气过重问题，有着比较好的改善功效，而红豆则有着比较好的 补血以及消肿 功效。
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