降温，去火的汤

材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量

做法：

1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用

2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中

3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

清热降火汤的做法推荐二：

百合蜜枣汤

材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

做法：

1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。

2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

清热降火汤的做法推荐三：

桂圆大枣红豆汤

材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克

做法：

1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

2.桂圆去壳留肉备用。

3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

4.加入桂圆。

5.再次沸腾后，转文火煲60分钟。

引言：孩子在小的时候，他的体温调节中枢发育的还不完善，在高温情况之下，不要让孩子吃那么多凉的东西，对孩子没有任何的好处。一定要给孩子多喝一些既消暑降温又有营养的汤，这样的话能够预防宝宝中暑，还能避免宝宝上火，家长肯定不想看到自己的孩子生病，那么可以从日常做起，让孩子有一个更好的身体。

一、银耳红枣汤

首先呢就是绿豆百合汤，其实在夏天里面喝的最多的汤应该就是绿豆汤，清凉解暑，而且非常的好做，在家里的话可以给孩子做的稍微丰富一些，里面再可以可以加一些百合。它具有清热解毒，消暑利湿，清心安神的功效，孩子应该是比较喜欢喝的，但是刚开始肯定让孩子去尝试一下，要不然喝的也会比较困难，第2种呢就是银耳红枣汤，还是比较喜欢喝甜的东西，红枣汤呢就可以让孩子喝的比较快速一些，而且它具有补凉润燥，补气养血的功效，可以换着做，没有必要每一天都做这样的汤，要不然喝的多了孩子也会腻。

二、鸭汤

还有一种就是海带绿豆汤，里面也有绿豆，但是换了一种食材，换了海带，其实一直都觉得海带非常的好吃它是可以补充微量元素的，对于孩子来说也是有比较大的好处，有些孩子喜欢吃海带，有些孩子不喜欢吃海带，感觉里边有股腥味，根据自己的孩子情况，然后给孩子制作营养又解暑的汤。除了上面的几种汤之外，还可以让孩子喝一些鸭汤，要知道夏季气温比较高的时候，他们的新陈代谢也会慢不断的增快，能量消耗也比较大，而喝鸭汤呢就是补充蛋白质的好方法，同时呢，还能滋阴养胃利湿的作用。中间也可以加入一些莲藕，冬瓜等蔬菜，帮孩子的营养更加丰富一些，摄入更加均衡一些。

夏天制作解渴消暑降温汤有绿豆百合莲子汤、冬瓜玉米排骨汤等。

第一种汤：绿豆百合莲子汤：

夏天最合适喝绿豆汤，解暑降火，搭配百合、莲子，这道汤变得更美味，又增加了营养，具有安神、助睡眠等作用，对身体十分有益。

做法：绿豆、干莲子、干百合，分别清洗干净，再加水浸泡几个小时，泡好后放进锅内，再倒入适量清水，熬煮一段时间，食材熟透后加冰糖调味，这道汤就可以食用了。第二种汤：

冬瓜玉米排骨汤：

冬瓜具有解暑的作用，给排骨汤中添加冬瓜、玉米，这道汤变得清爽好喝，一点不腻，适合夏天喝。

做法：排骨剁成小段，放进水中浸泡一个小时，浸泡时多换水，避免气温高泡坏了，去掉血水后放进锅内，加适量水、一勺料酒煮开，去掉浮沫后捞出，用温水清洗干净。

---