配料:猪腿肉(700克)、猪肥膘(165克)、黄酒(45克)、白糖(85克)、酱油(40克)、五香粉(少许)、菱粉(少许)
操作:
一、将猪腿肉片成24片薄片，每2片要留一边不要片断，使2片能连在一起。
二、将猪肥膘切成12块像银元大小的圆块子，一起放入用酱油、糖、五香粉 、酒调成的卤内滚一滚，再放着腌约二十分钟。
三、将猪肥膘一块块地夹入没有片断的腿肉片中，并用银签将夹好的肉穿成一串。
主料胡萝卜1根鳕鱼100克鸡胸脯肉300克娃娃菜1棵
辅料鸡蛋清1个豌豆苗15克
调料食盐5克八角2个花椒20粒香油5克胡椒粉2克
双鲜金钱肉丸汤的做法(娃娃菜盘饰准备)
1.娃娃菜自中间切开
2.用小刀将每一片菜帮部分切成三角形
3.锅子烧开水，放入少许盐，将娃娃菜放入，用勺子慢慢浇水上去
4.待娃娃菜菜帮展开，将其捞出，装盘即可
不同驴鞭的做法呈现出了不一样的佳肴，如果掌握了这做驴鞭的方法也就可以自己尝试着去做。不过驴鞭的营养价值再高，还是不能够多吃。因为食物如果过量的食用的话，会对胃造成一定的伤害，所以只要记住驴鞭的做法，还有特点适量的去着尝试就可以了。
驴鞭的吃法做法：①治肾虚体弱：驴肾一副，白水煮烂，匀二次吃。
②治妇女乳汁不足：生黄芪一两，王不留行五钱。水六斤煎至四斤，去药。用此汤煮驴肾，热烂后，吃驴肾，饮汤。
③治骨结核或骨髓炎：驴肾一副，白水煮热，匀二次吃。
三鞭汤
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
三鞭汤的制作材料：
主料：牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克
辅料：香菜5克
调料：盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克
教您三鞭汤怎么做，如何做三鞭汤才好吃
1. 将牛鞭焯水洗净；
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片；
3. 锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开；
4. 淋香油，起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示：
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富；
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克：
狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
用清水冲即可。
干驴鞭在经过浸泡和反复冲洗以后，会去掉大部分的异味，但它还会存在一定的腥骚味，想让这些味道再变淡一些，可以在使用泡酒的时候搭配在一些枸杞和冰糖，冰糖在泡酒以前最好延成细末和切成片状的干驴鞭，以及枸杞搭配在一起，放在白酒中浸泡，这样就会让泡出以后的驴鞭酒口感变好，而且没有明显的腥骚味。
扩展资料：
注意事项：
1、如果用户是性功能障碍症状比较轻的用户，也是要慎重食用驴鞭的，如果是症状比较严重，是应该在指导下进行对症使用的，避免耽误病情。
2、健康人偶尔吃几次驴鞭并无妨，但不可过度滥服，因为药物都有偏性，过食反而不利身体健康。
3、阴虚患者不宜吃鞭壮阳。肾阴虚是指肾阴不足、虚火内扰，表现为口燥咽干、潮热、颧红、五心烦热、盗汗、舌红少苔、脉细数等。此时用户本已四肢燥热，忌吃易上火的食物，如果服用鞭，就会感觉更加上火，甚至流鼻血，因此不加区别地盲目食补可能伤身。
4、如果是有心脏病或者是高血压，想要通过饮食来很好的补肾虚，是需要很好的辨别用户是阳虚或阴虚，千万是不可以盲目用药的。
参考资料来源：百度百科-驴鞭
参考资料来源：人民网-吃鞭壮阳真有效吗
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