15-50不等。
鲜的兔子肌肉呈暗红色并略带灰色，肉质柔软，色红均匀，富有光泽，脂肪洁白或淡黄色，结构紧密坚实，肌肉纤维韧性强，兔肉的外表微干或有风干的膜，不黏手，用手指按下的凹陷能立即恢复原状，并且带有鲜兔肉特有的气味。
食用注意事项：
1、兔肉与鸡蛋不宜同食
兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。
2、兔肉与鸡肉相克
鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。
以上内容参考：
人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃
活肉兔约10元一斤。兔养殖技术
一、养殖前准备
1、养兔之前先建好兔舍、兔笼，备好有关用具，如食盆、水盆、产箱等，进兔前一周全面清理和消毒，兔舍环境要保证较为干燥，不会产生积水情况、光照充足且通透性强。诊治兔病常用的药械如体温计、镊子等要准备好，常用药物如助消化药、抗菌消炎药、外用药、抗寄生虫药也应准备一些。
2、兔常用的粗饲料、精饲料以及矿物质和添加剂应准备1个月以上的用量。
3、选择生长健壮、没有疾病的母兔作为种兔，公兔的选择与母兔要求类似。
二、饲养方法
1、用专门的兔粮以及适量的苜蓿、斤菜、香菜等菜叶喂养幼兔，兔子长大一些后再喂适量的青菜和胡萝卜，注意幼兔不能喂青菜和胡萝卜，喂料的原则为少量多次。
2、不能直接用自来水为给幼兔喝，通常用饮用水或者是凉白开来喂养，这样对肠胃有好处，其次就是喂水也不能喂多。
三、注意事项
1、光照对于兔子的生长繁殖也极为重要，一般需保持每天12至15小时光照时长。
2、喂食草食时要注意带水的、变质的、污染有异味的、带农药的、水洗冰冻的饲料和草料不能喂食。
3、兔子是胆小的动物，养殖过程中一点小动静都会让它受到惊吓。所以养殖时需远离市区闹事、公路工厂附近。
4、不定期的给兔舍进行消毒，以及保持养殖室的空气流通和干燥。
5、幼兔生长的温度最好在20℃左右，最高温度不能高于30℃，最低温度不能低于10℃，如果出现温度异常，一定要及时的进行散热和保温管理。
市场价位一般10-50元左右 肉兔“牛市”过后，将相对处于坚挺状态 现在，国内消费兔肉的数量不断增长，兔肉价格稳步上升。目前，我国兔肉年产量50多万吨，出口高峰期仅2万吨左右，其中绝大部分兔肉被国内消费者消费。国内庞大的消费群体，多种菜系与不同的烹调方式与地方风味加工，为兔肉消费提供了广阔的市场，发展肉兔的市场前景依然广阔。 在国际市场，中国是最大的兔肉出口国。尤其是欧盟对中国冻兔肉出口解禁以来，兔肉出口数量逐渐回升。据统计，2006年我国兔肉出口达1.3-1.4万吨，与2005年相比，增长了30-40%。近年来，由于欧盟对中国兔肉出口的质量标准要求严格，国内出口企业纷纷采取了相应的技术措施，欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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