红枣营养价值丰富，味道口感也香甜，但是不宜过多进食这样会导致肠胃吸收消化不利，所以平时，一定要注意适当饮食才更有利于健康养生。
红枣中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铁等营养物质，经常吃红枣可以补充能量，补充营养，并且促进血液循环延缓衰老，所以人们可以常吃红枣美容养颜，养生保健。
红枣是一种具有补脾的水果，含有蛋白质，脂肪，氨基酸，多种微量元素以及多种维生素，所含的糖类主要是葡萄糖，果糖和蔗糖，食用后具有一定的食用价值。
红枣的营养价值非常高，女性应该是常吃。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富。
食用方法
焖煮
将大枣撕开，去掉枣核，放在锅里，倒入适量水，焖4小时，直接放在火上加热，沸腾后继续煮5分钟即可，有养生保健的作用。
煮汤
将适量红枣、枸杞、银耳洗净，在锅中加水，将银耳炖至软糯后倒入红枣和枸杞，炖几分钟即可。
每天食用枣最好别超过15颗，过量食用会有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
枣虽然是进补的佳品，但过量食用也有害健康。由于新鲜红枣进食过多，容易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒，发烧者及腹胀气滞患者，都不宜食用红枣。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能；红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。
扩展资料：
吃枣的忌讳有：
1、枣皮：红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。
2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。
参考资料来源：人民网-一天吃几颗枣最养生 最好别超过15颗
参考资料来源：人民网-盘点吃大枣7大禁忌 吃枣不喝水易患蛀牙
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