都合适。金典特仑苏是中国知名乳品品牌。它们各有利弊。而且金典特仑苏的价格比普通牛奶略贵。具体区别如下:
第一,奶源不同
金典和特仑苏是有机纯牛奶,“有机”牛奶是标准的,而不是针对普通牛奶。金典特仑苏不含色素和添加剂,生产过程严格控制,是普通牛奶达不到的标准。
第二,不同的包装方式
而金典特仑苏牛奶,包装方式也不同于普通牛奶。独立包装可以保证质量,延长保质期。与其他普通牛奶花哨的外包装相比,金典和特仑苏要实在得多。
特仑苏和金典牛奶哪个好?特仑苏和金典都是乳制品里面的高端牛奶,只不过这两个品牌分别是蒙牛和伊利旗下的,那特仑苏和金典相比较哪个更好呢?1
特仑苏和金典牛奶哪个好?牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中,观察对比两者的颜色、状态、味道。
两者颜色均为乳白色偏黄,有较为强烈的新鲜牛奶味道,对比两者,特仑苏的鲜奶味较为浓烈。
轻轻地两只支试管沿顺时针晃动,奶液挂壁性良好。
为了方便判断两种牛奶是否有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等,分别将两管牛奶缓慢倒入培养皿中,观察牛奶的流动性和易散性,随后在培养皿中肉眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等。
金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好,倒入培养皿中时,两者均容易散开,而伊利金典散开速度较慢,相信与其奶液浓稠度有关系。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?口感对比
对于任何食品来说,口味是至关重要的。除了营养外,消费者会根据各自喜好的口感选择食品。同样牛奶也是,消费者在选择牛奶的时候,不仅看着其自身含有的营养价值,还有产品的口感,而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。
评价:
大多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠,而且牛奶的香味也相对较重,但对于甜味和腥味来说,由于个人喜好不同,感受也不尽相同。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份,牛奶的营养成分中,乳糖含量占4.5%。在正常情况下,牛奶中丰富的乳糖进入人体后,经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液,葡萄糖供给人体能量,而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质,与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。
结果:伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97
说明:蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?蛋白质对比
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%,因此,牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金,为人体各项机能提供良好的动力。
特仑苏和金典牛奶,均以蛋白质含量高为卖点,普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上,而特仑苏和金典牛奶中,伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g,而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品,也正是由于此,两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。
实验结果:
伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94,明显地,在250ml全脂灭菌奶中,伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?小编总结
从感官来源的结果来看:
伊利金典纯牛奶的稠度稍高,消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。
而从理化对比的情况来看,除了乳稠度是伊利金典稍高外,在250ml的灭菌乳样品中,乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。
当然,灭菌乳中除了含有脂肪、乳糖、蛋白质等主要成分外,也同时含有水分、无机盐类、磷脂、维生素、酶、免疫相关因子、色素以及其他的微量成分,以上分析谨给予消费者一个购买纯牛奶的参考作用。
我是歌手正在火热播出,而这个节目最大的赞助商就是金典有机奶了,但是提到有机奶,人们还会自然而然的想到特仑苏,那么,究竟哪一款更好呢?金典有机奶和特仑苏哪个好
其实两款牛奶是差不多的,毕竟奶源地相差不大
特仑苏VS金典
在具体的产品生产上,双方都有各种细分的纯奶,早餐奶,优酸乳或是酸酸乳。最近的交手是,伊利推出了金典,蒙牛拿出了特仑苏,先后进入了高端奶市场,争取抢占先机。金典和特仑苏能够称得上是牛奶中的VIP了,对其要好好的品味一番,才能品出其与众不同之味。
奶源and营养不相上下
好牛奶最重要的就是奶源。
伊利“金典”的信心源自于伊利顶级现代化的优质牧场园区,这些园区内设有世界先进水平的淋浴厅、极耐厅、休息厅、运动场、饲料青贮窖,园内可享受全天候的防疫和技术等服务。奶牛全部精选自世界公认的优质奶牛种群,伊利专为奶牛精心选配的饲料确保奶牛营养均衡,健康生活。原料奶进场后,在投入正式生产前,还需经过严格的检验、精心筛选方可投入使用,以保证在新鲜度、微生物、原奶干物质等各项技术指标的检验标准远高于普通纯牛奶。
蒙牛“特仑苏”产自中国乳都核心区——和林格尔。这里依托北纬40度左右、中温带暖湿季风性气候、世界公认的优质奶源等一系列得天独厚的优势自然条件,提供了市场稀缺的高品质奶源。这里有蒙牛的澳亚国际牧场,有其全智能自动化控制中心与牛奶健康研究发展中心。而蒙牛采用的国际先进加工技术最大程度保证了牛奶中的营养成分。除了好的奶源,高端奶的营养成分同样备受关注。据专家介绍,伊利“金典”的乳蛋白含量是3.5g/100g,超出国家标准18.3%;蒙牛“特仑苏”的乳蛋白含量是3.3g/100g,比国家标准高出13.8%。这些枯燥数据的深刻含义就是,这两种高端奶的营养含量都高于普通牛奶,喝起来口味更香、更浓、更滑、更醇厚。
金典有机奶怎么样
数据研究表明:现代人饮食中明显缺乏欧米伽3脂肪酸,而过多摄入欧米伽6脂肪酸。因此导致了诸多疾病的产生,如心血管疾病、癌症、炎症及免疫系统疾病。有机牛奶与普通牛奶相比:欧米伽3脂肪酸多62%,欧米伽6脂肪酸少25%,欧米伽-6/欧米伽-3的比例要低2.5倍。因为有机牛奶产自食用牧草和蔬菜的奶牛,而普通奶牛食用的谷物。有机奶的营养价值这么高,就让我们开启“穿越时空”之旅,追溯一下金典有机奶的“前世今生”
金典有机奶的前世是一滴水
采自深层300米的地下水,给水量稳定,水质清澈无污染。不仅保证了奶牛饮用水的纯净,弱碱性的水质调节奶牛体内酸碱性平衡,让奶牛更健康。不仅如此,牧场的灌溉用水都是经过质量检测的,可以直接饮用。
金典有机奶的前世是一株草
专属有机牧场的土壤经过3年的净化,绝无化肥农药的残留。在含有丰富钙质和有机质的土壤上,用天然方式种植出来的紫花苜蓿、青贮等牧草,可以为奶牛供给更多的营养。还有蚯蚓松土、瓢虫驱虫,陪伴着牧草茁壮成长。
金典有机奶的前世是一头牛
来自有机牧场的精选非转基因进口荷斯坦乳牛,每天搭配营养均衡的膳食进行喂养,过着有“私人医生、私人饲养师”提供全天候贴身服务的“王室“生活。从出生到长大,禁止使用任何化学药剂,无抗生素成分,饮用后不会产生抗药性。自然放养,做奶牛的每一天都自由快乐。
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