截止2020年4月,正宗的莱阳慈梨膏500克100元左右。
莱阳梨以莱阳市照旺庄镇周边几个村庄出名,正宗慈梨膏熬制要使用的就是这个地方的梨,这里的梨树都有着三四百年的历史。莱阳梨膏的使用方法是用60度以下的热水冲着喝。
莱阳慈梨(莱阳茌梨)含有其它梨所没有的原儿茶酸,是天然的治疗呼吸道疾病的良药,不含化学合成,对人体无害,无副作用。 有祛痰、平喘的作用。
扩展资料:
莱阳慈梨膏熬制方法
用料 :莱阳慈梨 12个 纱布 1张 搽板 1只
纯手工莱阳慈梨膏的做法
1、 梨子洗干净,削皮待用。
2、把梨搽成梨丝或梨泥。
3、把梨丝放到锅中蒸 把蒸好的梨丝用纱布包住挤出梨汁,放入锅中煮前把梨汁过滤一下。
4、 搽成梨泥的出汁率比梨丝高。
5、梨汁大概半锅,先放1/2进去,快开了在放1/4进去,再开锅时剩下的1/4全部放进去。开盖大火煮。
6、煮了一个半小时的时候,已经一多半没了。表面有大面积的浮沫时开小火慢慢煮,并不停搅拌。
7、煮到后面这个样子时就可以关火了,稍微晾一下就马上装瓶,凉了就非常粘稠,只能硬刮了。其实不用熬的特别浓,可以根据自己的需要确定。
8、这个是煮好的慈梨膏,十斤梨就这么点梨膏,非常浓稠,表面的沫沫凉了后就慢慢的少了。
东方甄选的秋梨膏好。
1、老金磨方
老金磨方是知名的五谷养生品牌,食补养生类目中的佼佼者,创立于1912年。[bai]老金磨方枇杷秋梨膏优选国家地址标志产品安徽歙县的三潭枇杷、安徽砀山的酥梨、广西永福的罗汉果,搭配内蒙古的红皮甘草、内蒙古桔梗、黄山贡菊、广西胖大海、百花蜂蜜,0脂肪不怕胖。约20斤食材才能熬出1斤枇杷膏,滴滴浓缩营养,色泽晶莹,滴水成珠,膏质粘稠,清香酸甜,口感纯正,质感顺滑,润喉补肺。产品采用随身小瓶包装,挤压式瓶口不滴酒,打开不费力。
2、北京同仁堂
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号,创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代皇帝,长达188年,其产品以”配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。
北京同仁堂秋梨膏精选甘草、雪梨、枇杷果、百合、菊花、茯苓等原材料,天然配方,八法工序古法手工熬制,不加一滴水,0添加剂,高度浓缩,约20斤金川梨才熬得1斤秋梨膏。成膏落盏成珠,悬丝不断,色泽莹润,清亮无杂,口感酸甜,干吃不腻,可清润咽喉,有效增强抵抗力,老少皆宜。产品为传统药膳,有多种吃法,酸甜适宜,秋燥润肺必备。
3、恩济堂
恩济堂是历史悠久的传统老字号品牌,成立于1998年,专业从事秋梨膏、枇杷膏、红枣浓浆等产品研发与生产,被中国保健食品协会确定为推荐品牌,更获得中国著名品牌的殊荣。
恩济堂品牌秋梨膏是在康熙年间由四大御医之一刘恩济将秘方带出宫廷,作为传家秘方延续至今。其后人按照所记载之配方,精心筛选秋梨、枇杷、甘草、蜂蜜等原料,采用传统手工工艺熬制而成,浓缩精华,成品膏体呈红棕色,润滑剔透,粘稠度高,味道芳香,口感清甜,老少皆宜。
4、好想你
好想你是国产知名的休闲零食品牌,创始于1992年,隶属于好想你健康食品股份有限公司,[bai]主要从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食品的研发、采购、生产和销售。
好想你枇杷秋梨膏严格甄选内蒙古红皮甘草、黄山贡菊、内蒙古桔梗、广西胖大海、百花蜂蜜等药材,鲜梨现熬,道地膏方,琥珀色泽晶莹清亮,膏体浓厚粘稠,细拉成丝,气味清香,清润甘甜,口感适中,甜而不腻,四季常润,温和滋养,清润爽滑不怕燥。便携小包装轻松挤压,方便开合。
5、福东海
福东海品牌隶属于广东逢春制药有限公司,成立于2006年,是一家集药材种植、药材收购、中药饮片、中成药生产销售为一体的综合性企业。
福东海雪梨膏选取河北魏县新鲜雪梨、冰糖、农家蜂蜜、新疆大枣、莱芜生姜等配料,传承古法纯手工熬制,12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,九炼九滤,武火快速收膏,经过选、洗、制、泡、煎、秘、虑、收等八道繁锁工序熬制。熬好的膏体颜色透亮,一拉成丝,滴水成珠,无杂质,味道芳香,可润肺止咳防霾,备在家里有病治病,没病防病,老少皆宜。
6、南京同仁堂
南京同仁堂始于1669年(清康熙八年),前身是北平同仁堂京都乐家老铺南京分号,后来改制组建南京同仁堂药业有限责任公司。该公司是南京市唯一一家以现代科技生产古方传统品种和综合新剂型,集科、工、贸为一体的中药企业,分别于1995年、2006年两次被商务部授予“中华老字号”的荣誉称号。
南京同仁堂枇杷秋梨膏选取麦芽糖、梨、枇杷叶、百合、大枣、菊花、甘草、罗汉果、玉竹、胖大海等11种材料,精心配比,0添加蜂蜜,采用8道工序古法熬制,还原正宗味道,全家适用。
7、聚修堂
聚修堂纯梨膏精选肥硕的砀山梨,八道严谨工序才能熬出浓浓的纯梨膏。配料中只有梨,不添加糖、蜂蜜、香精、色素、防腐剂及增稠剂,膏体色泽透亮无杂质,色如琥珀,密度醇厚,清润鲜甜,宝宝可以放心吃。
8、鹤年堂
北京鹤年堂始建于明朝永乐三年(公元1405年),由元末明初著名诗人、医学养生大家丁鹤年创建,[bai]是京城历史悠久的国医知名品牌,真正的“老北京”,比故宫和天坛要早15年,更比地坛早125年。鹤年堂以“调元气、养太和”为内涵,是集中医诊疗、药膳、食养、动调与一体的中医药养生服务机构,1999年被授予“中华老字号”称号。
鹤年堂雪梨膏采用河北赵县雪梨、玉竹、百合、桔梗、金银花、薄荷、甘草、冰糖等材料,粗略估计需要20公斤雪梨+15公斤其他原料,才能熬制出1斤雪梨浸膏,不添加粘稠剂、防腐剂,老少皆宜,适合感冒咳嗽、经常吸烟、喝酒、用嗓人群。
9、养瑞和
养瑞和雪梨膏选取赵县雪梨、金银花、紫苏子、甘草、陈皮、薄荷、沙棘等为原料,鲜梨熬制,30倍浓缩精华,不额外添加水、蔗糖、防腐剂和增稠剂,真材实料,可温水冲调或直接食用,不寒不燥,四季常润,老人小孩都能喝。
10、冬海红
冬海红纯梨膏为莱阳直产,选取新鲜莱阳贡梨熬制而成,1支梨膏≈5斤鲜梨。莱阳贡梨呈倒卵圆形,肉质细嫩,清脆香甜,含有儿茶酸,低温萃取,输出好品质梨膏。产品不添加防腐剂、糖、蜂蜜、色素、香精及增稠剂,膏体浓郁,色泽透亮,酸甜清爽,梨香扑鼻。偶有沉淀物为天然食材成分,请放心食用。
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