不仅仅是小米粥，就是大米没有充分熬好的情况下，硬的颗粒感都刮胃壁，从而引发胃疼。小米熬粥其实真是个好东西，熬好后加白糖，人吃了非常舒适。小米和大米混合熬粥，味道也相当不错，粗细粮还能达到营养互补。
所以喝小米粥引发胃疼，就要梳理下自己的饮食习惯：
一，小米粥要充分熬好 ，可以使用电压力锅，充分压熟小米，也可以小火慢熬。这两种方式，最好都是先烧好水，再把洗净的小米放入。起码小火慢熬半小小时以上。
二，煮熟的小米要出香，入口糯，无明显的咀嚼感和颗粒感 ，一定要不过于烫嘴，能入口时喝掉，不能冷凉。冷凉的饮食习惯最容易让胃病反复，且绵延不绝。
三，煮小米粥的时候，不建议加食用碱， 尽管这样会熬小米粥很快，就像过去高压锅没有普及的时候，煮绿豆粥时放食用碱来加速绿豆快烂一样。食用碱不仅破快粥的味道，还会伤胃。
值得一提的是，喝粥也要细嚼慢咽，喝的太猛，势必会引发肠胃不适。所以，饮食习惯上，不能大快朵颐，囫囵吞枣，贪图一时口爽。由于个体差异，一定要了解自己的饮食习惯，小米粥好喝，只有经常喝，胃部才有饮食记忆，进而进入喝它的舒适区。
首先胃痛是一种症状，而且胃部没有病变的情况下是不会出现胃疼的，大多数胃疼主要在左上腹部及剑突后的隐痛，所以胃疼是有各种原因导致的。
引起胃疼的原因有以下几点！
1、无规律的饮食，暴饮暴食，因为无规律饮食会导致胃酸分泌过多，而暴饮暴食则会导致胃部消化不良，会使得胃内容物集聚过多，胃排空延迟使得胃部胀气疼痛。
2、长期进食辛辣刺激食物、进食生冷刺激过硬的食物，因为这些食物中的刺激性物质会对胃粘膜直接造成伤害，出现胃疼及不适。
3、大量饮酒吸烟，服用非甾体类抗炎药物等，酒精尼古丁有很强的腐蚀性，所以对于胃粘膜有腐蚀作用，甚至会诱发癌变，而且是药三分毒，非甾体类抗炎药中的成分对胃粘膜有破坏作用。
4、幽门螺旋杆菌感染，大多数胃部病变患者胃粘膜几乎都存在幽门螺旋杆菌，这种细菌可以在胃酸中生存，而且还会引发胃部炎症反应，而且也是各种胃部疾病的首要治病因素，也是胃癌的罪魁祸首。
因此胃部疾病有胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃癌等极大部分疾病都会有胃疼这一症状，所以注意饮食很重要，而小米粥对于人体胃粘膜是有保护作用的，还有中和胃酸的作用，但是喝了小米粥出现胃疼一般该患者有胃粘膜的糜烂或者溃疡。因为粘膜面破坏之后漏出浆膜层及肌层，而小米粥比较粗糙，触碰到糜烂的粘膜面后摩擦力比较大，所以容易导致胃疼。
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第一，你是否有胃病？如果没有，还有一个情况。就是有些人的肠胃是对小米不耐受，喝小米粥之后，会出现胃疼、腹泻等情况，建议你还是去正规医院检查一下。
第二，你喝的小米粥是凉的，还是热的？小米粥是最容易消化的食物。很多胃炎的患者吃不了其他食物，只能喝点小米粥。但是不能喝凉的。
第三，你的小米粥是自己煮的，还是外面买的？如果是外面买回来的，那可能是店家做的不太卫生。如果你在家自己做小米粥，一定要用开水煮小米粥。就是先把水煮开，再倒进小米煮个30分钟，这样煮的小米粥口感会更好。
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在大多数人的认知里，小米的养胃效果很好，但是你们一定不知道对于胃病患者、虚寒体质的患者和滞气患者，食用小米粥就需要谨慎对待。
1·患有胃溃疡或浅表性胃炎的患者应当喝软烂的粥品，但是过量不宜，因为会刺激胃酸过多的分泌，这样产生大量胃酸的情况下会眼珠刺激胃粘膜及其溃疡面，不利于溃疡面的愈合。
2·如果你经常性的怕冷，手脚冰凉，背部发冷，日常的排便稀薄等这些都是虚寒体质的患者，而这些患者就要少食用小米粥，因为小米性寒，过多则伤身。
3·如果你时常感觉生气后会有胸闷难解的情况，如果是疾病导致的胸闷气短，可能会在情绪波动的时候容易腹痛腹泻，女人们可能会乳房胀痛，甚至是感觉喉咙有异物感，这些人群都是不适宜喝小米粥的。因为小米粥会导致滞气、隔食。
1·肠胃动力不足的人适宜喝小米粥，肠胃动力不足的人群也就是消化能力差的人，这些人群喝小米粥能有助于消化。
2·孕妇可以选择适当的喝一些小米粥，因为小米中的含铁量比较高，对补血的效果显著，同时小米还有滋阴的效果，对于女性来说是很好的。
3·女性患有 阴道炎症的，食用小米粥可以起到一定的杀菌、消炎的作用，这是因为小米属于一种碱性食物，含有多种氨基酸。
4·对于口臭和患有口腔溃疡的人群具有缓解作用。因为小米中含有维生素B群，能有效缓解口腔溃疡。
胃热喜冷者，喝大米粥，胃寒喜暖就喝小米粥。如药用则是只喝稀汤，丢掉药渣即米粒。犹如淮山独味汤，绝对不可吃淮山，这个叫规矩，是西医不可理解的。
小米养胃的说法民间一直流传可能有一定道理，小米是否有药理作用或者特殊营养成分不是太了解，我对胃病相对熟悉，这里粗略谈一下。
小米粥有什么营养价值？
小米是北方人很喜欢的一种食物，它可以用来做小米粥、米饭、做汤等等。小米粥的口味清淡，功效强大，营养价值很高。小米粥的营养价值有哪些？小米含有多种维他命、胺基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维他命B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
此外，小米含铁量突出，其磷含量也很高，是大米的2到3倍；它还含有大量的维他命E，为大米的4.8倍；小米含钾高含钠低，含量比为66:1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等胺基酸含量较高的食物同食；小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收，营养又美味。
这个小米粥到底是伤胃还是养胃呢？
从以上对于小米功效的记载，我们可以看出，小米具有和中、益脾开胃的作用，对于脾胃不好的患者具有一定的改善作用，并且小米性凉，可以降胃火，特别适合脾胃不和、胃火虚热的人士服用。所以，如果是对于脾胃不和或者胃火虚热引起的胃部不适，适当的进食小米粥可以起到较好的改善作用，在这里就起到养胃的作用。
另外，我们平时所说的胃不好，还可以是由于一些胃病疾病引起的胃黏膜损伤造成胃病不适。而将小米做成小米粥，不仅容易消化，不会刺激胃黏膜，而且还含有多种营养物质，还能够为损伤的胃粘膜提供营养，有有利于胃黏膜的修复。
特别是小米粥粘稠状态，可以覆盖损伤的胃黏膜，避免胃酸分泌过多，进一步刺激受损的胃黏膜。因此，对于那些胃黏膜损伤造成的胃病疾病，比如胃酸分泌过多、急慢性胃炎、胃溃疡等，适当的进食多些小米粥，对于胃病疾病的改善以及恢复具有一定的帮助。
小米粥有什么要注意的呢？
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。
虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥，当然，如果要.吃小米粥，记得加上一两片生姜。
长期早餐喝粥伤胃
长期早餐喝粥伤胃，一般我们身体所需要的营养物质大部分都是靠从饮食方面吸收过来的，食物的种类也有很多，不同的食物营养价值也不同，以下了解长期早餐喝粥伤胃。
长期早餐喝粥伤胃1每天早上喝粥会降低消化功能，也会导致营养不均衡，因为里面的营养物质不是特别充足，也不能够代替水果以及绿色蔬菜、蛋类、奶类、肉类等，所以还应该及时做好饮食调整。
每天早上喝粥总体来说还是利大于弊，经常喝粥，是比较容易消化的，也能够有很好的养胃效果，少量喝粥能够减少对于胃肠道的刺激，减轻胃肠道负担，比较容易消化，喝起来清爽可口，不会太油腻，不过需要控制好量不能够喝得太多
制作粥的时候可以根据个人的身体情况适当添加调味品，比如说红枣、桂圆或者是枸杞等，能够增加粥的营养，提高身体免疫功能，如果出现了脾胃不适、食欲下降，可以少量喝粥改善。经常喝粥还可以避免出现便秘，因为有大量水分可以增加粪便含水量，具有润肠通便的效果，促进大便排出。
一、早餐到底能不能喝粥？
对于网友的热议，张文宏随后回应：疫情期间，中国孩子只靠粥和咸菜并不能满足高营养、高蛋白的需求，要吃鸡蛋牛奶，而不许只是喝粥。在他看来，重症转轻症的主要一点就是营养和蛋白质充足，而粥水并不满足这样的条件。
那么早餐还能不能喝粥呢？
说起粥的历史可以追溯到2000多年前，古书《周书》有记载：“烹谷为粥”。粥的原料主要是大米或小米，所以它的营养元素比较简单，就是碳水化合物、蛋白质、脂类。
陆军军医大学新桥医院营养科黄陈医师表示，早餐可以喝粥，因为粥的食物糊化程度高，在体内容易被快速吸收，对肠胃负担较轻，且可以在体内快速代谢提升血糖，给人体提供能量。
黄陈补充到，但粥的能量密度低，蛋白含量低，属于快充快流失的食物，无法满足一个上午的能量消耗，因此一定要搭配高蛋白的食物，例如包子、鸡蛋、牛奶等。
二、喝粥养胃，真的假的？
“喝粥养胃”的说法流传已久，在人们的意识里：胃不舒服，就喝点粥吧。但事实上，喝粥养胃还要看具体情况——
特殊人群确实可以养胃
对于老人、小孩、术后胃动力不足、胃肠功能紊乱、胃酸分泌不足等人群，粥属于半流质食物，不需依赖强劲的胃部蠕动去进行消化，加上粥一般含有矿物质，食物偏碱性，也能适当中和胃酸，减轻胃部不适。
长期喝粥反而伤胃
适当的喝粥确实对胃部有益，但长期喝粥，甚至一日三餐都喝粥，那么非但不会缓解胃部不适，反而会造成胃部受到伤害。喝粥以后，半流质食物直接进入胃内，胃的排空速度会加快，食物在胃内停留时间缩短。
长此以往，胃动力反而越来越弱，消化功能也慢慢减退。
这几类人不适合喝粥养胃
对于有反酸、烧心等症状的人，或罹患胃下垂、反流性食管炎、胃溃疡患者，喝粥反而会刺激胃酸分泌，加重病情，因此并不建议喝粥。
另外，对于有代谢方面问题的人，如糖尿病患者，由于粥量太多会增加胃肠负担，且容易短时间内让血糖快速上升，也不建议喝粥养胃。
三、“汤泡饭”吃多了，容易得胃病？
番茄鸡蛋汤，加个饭泡进去，口味不错又简单，对于一些懒人而言，汤泡饭是不错的美食选择。甚至有些家长认为，喝汤比吃肉好，给孩子吃汤泡饭，既营养又利于吸收。事实上，这些观点存在误区。
1、汤的营养有限，可能导致营养不良
无论是慢炖或是鲜滚，汤水中的营养成分仅是原材料的5%—10%，绝大部分的营养物质还是锁在材料中。只是喝汤不吃肉，容易引起营养不足。
2、汤泡饭并非人人适宜
肉汤味道鲜美，但这类汤中的嘌呤含量非常高，尤其是新鲜猪杂、鸡杂这类的汤，由于以内脏为原材料，嘌呤含量更高，对于痛风患者，并不适合经常吃这类汤饭。
另外，曾罹患过胃病，尤其是胃酸分泌过多者，也不适合吃浓汤肉泡饭，这些汤中的氮物质可刺激胃酸的分泌，加重病情。
四、正确喝粥，这几点别忽视
天气干燥寒冷，喉咙时常干涩疼痛，这个时候一碗暖粥，确实暖胃润喉。粥可以喝，但要正确的喝。
1、不应该天天喝粥
对于健康人群，一天喝一次粥即可，不建议顿顿都是粥，一来不抗饿，二来饮食不均衡，三来长期吃流食会减退胃功能。
2、中午最好不喝粥
中餐是三餐中承上启下关键的一餐，一般建议品种多样，荤素均衡。若只是喝一碗粥，营养和热量不足，多喝几碗又会把胃撑涨，反而难受。
3、杂粮粥可适当喝
对于有高血糖、高血压、高血脂的人群，更适合食用杂粮粥，可以减少大米的分量，涉及的营养也更为丰富。
人体各系统是相当复杂的，仅仅靠某一食材就想得到养护加强是不可取的。粥可以作为主食的一种，换换口味，偶尔食之，但出于营养方面考虑，还是建议各种食物都要摄取。
长期早餐喝粥伤胃2早餐吃饭好还是喝粥好呢？
早餐喝粥比较好
经过一个晚上的`代谢和消耗，通常人们早上起来的第一感觉就是“干”。有数据说一夜过后人体大约损失了500ml的水分。粥比米饭更补水的道理自然不必多说，做米饭时米水比大约是1比1.2-1.5，而粥所加的水至少比米多出六七倍。
因此早餐吃米饭简直就是“干上加干”，此时正确的做法应该是：先喝杯水“救急”，然后熬点粥慢慢给身体补充水分。
午餐吃饭比较好
午餐的责任很重大，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的活动储存能量。因此午餐不能再喝不顶饿的粥了，应该改吃米饭。
此外午餐尤其要注意营养均衡。蔬菜、水果、肉和汤，样样都来一点，再配上点米饭，简直不能更健康了！
晚餐米饭和粥都可以
晚上可以根据实际情况选择粥还是米饭。想减肥的话其实也可以吃米饭，只是别吃太多，一小碗就够了。
粥和米饭哪个更容易控制血糖？
“粥和米饭哪个更容易控制血糖”这个问题对于糖尿病患者非常实际，因为控制血糖是重中之重。通常人们会以为粥对血糖的影响小，而事实恰恰相反。
衡量膳食平衡和调控糖尿病饮食控制的最新营养指标是GI，GI越低越容易控制血糖。影响GI的因素包括食物种类、生熟程度、加工方法等。
米饭和粥的最大区别就是淀粉颗粒，米饭颗粒肯定比粥大。一般来说淀粉颗粒越大，GI就越低。因此糖尿病人更适宜吃米饭，而不是喝粥。
但即使是吃米饭，糖尿病患者也应该注意应适量。米饭GI再低也抵不上毫无节制地吃。
粥更适宜于哪些人？
通常情况下粥和饭的作用都是差不多的，大家可以自行选择。但如果是以下人群，则更适宜喝粥：
1、消化功能减弱的老人；
2、肠胃不适的人群；
3、身体虚弱、大病初愈的人群；
4、咽喉不适的人群；
5、长期严重便秘的人群。
总结：无论是喝粥还是吃米饭，大家都要注意合理搭配其他粗粮谷物和豆类，这样才不会产生因单一饮食导致营养素缺乏的情况。
长期早餐喝粥伤胃3早餐喝粥有什么好处？早餐喝什么粥好？
1、早餐喝粥好处多
每日早起，空腹胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
粥非常适合做早餐，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。
2、没空熬粥怎么办
对于白领女性们，早上时间紧可能赶不及。但是，在这里，介绍一款市面上的电控压力锅，让你即使繁忙也能够喝上美味的早餐粥。
使用这款电控压力锅，可免除看火煮粥的麻烦，而且还有倒计时功能，省时省电，非常实用。晚上临睡前，将煮粥所需的众多材料各取小许，清洗后加水放入电控压力锅中，调至倒计时至次日凌晨定时开始自动高压煮约30分钟后停止，之后能自动保温，至早晨粥品温度仍能保持在80摄氏度左右，正好进食。
还可以在夜间煮粥同时加入整个生鸡蛋（连壳)同煮，早上进食时再拌以牛奶，味道、营养更佳，除粥外可配以各类点心、面食等，非常适合紧张的生活节奏。
3、喝粥注意事项
1、喝粥的最佳时间
粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的时间是早晨。因为早晨脾困顿、呆滞，胃津不濡润，常会出现胃口不好、食欲不佳的情况。此时若服食清淡粥膳，能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化。晚上喝粥能调剂胃口。
2、五谷杂粮粥适当吃
如过量食用五谷杂粮粥膳，会出现腹胀的情况；糯米类会引起消化不良；而豆类一次食用过多，也会引起消化不良。
3、海鲜粥用胡椒粉去腥
在用鱼、虾等水产品制作粥膳时，难免会产生腥味，这时如果在粥中加入胡椒粉，不仅可以去掉腥味，还能使粥更加鲜美。
4、不宜食用太烫的粥
常喝太烫的粥，会刺激食管，不仅会损伤食管黏膜，还会引起食管发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能还会诱发食道癌。
5、孕妇不宜食用薏米粥
薏米虽然营养丰富，但并不适合孕妇特别是孕早期食用。因为薏米中的薏仁油有收缩子宫的作用，故孕妇应慎食。
6、生鱼粥不宜常吃
生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服食，这种吃法常见于南方。生鱼粥多用生鱼片，这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫，食用后，寄生虫会进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生在肝胆部位，会引发胆囊发炎或导致肝硬化。
7、胃肠病患者忌食稀粥
胃肠病患者胃肠功能较差，不宜经常食用稀粥。因为稀粥中水分较多，进入胃肠后，容易稀释消化液、唾液和胃液，从而影响胃肠的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能满足人体机能和脏腑的修复工作。
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