挂面100g煮熟后的热量大约在110大卡左右。
每100克的挂面,其热量为346大卡,占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。同等份量的米饭与挂面,挂面的热量要比米饭低,因此,肥胖人士或减肥人士可少量食用挂面来作为主食,所以100g的干面条原本的热量是在346大卡左右,而煮熟了之后其热量则在110大卡左右。
煮挂面注意事项
在煮挂面时一要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分。煮挂面要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮熟、煮透,面汤清,口感好,这样的挂面是比较好的了。
在吃挂面的时候还要注意细节哦,我们都知道挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方,不要同易污染的物品混存,否则就容易导致挂面出现受到污染的情况,那么无疑是不利于我们健康的。
以上内容参考 百度百科-挂面
150g煮出来是多少:
一般一碗面大约是100g(相当于二两),煮出来稍大点的碗是一碗半,小点的碗的话是两小碗。
够几个人吃:
这就要看吃饭的人饭量如何了,饭量大点的人一个人都不吃够。
常见面条的几种做法:
一、北京炸酱面的做法:
黄豆清水泡发,入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。
炒锅上火倒油烧热,放葱段、姜末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出猪油,加一点料酒去腥,再加一些生抽炒匀,然后将肉丁盛出。
锅内留着煸肉的猪油,用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀,倒进锅里中火炒出酱香,然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末,转小火慢慢熬约10分钟,直到酱和肉丁水乳交融,那才好吃(其间要不停搅动,如果觉得干了,就稍稍加点水)。这时汤汁已收,离火加入葱白末(早加就焦了),利用余温将葱白焖熟。炸酱就做好了。
另起锅将面条煮熟。与炸酱、菜码儿摆在一起,吃时将它们拌在一起即可。
二、武汉热干面的做法:
先准备好碱水面(有专卖店),将辣萝卜或五香萝卜切成丁,用香油将芝麻酱调成糊状,加入适量的酱油和盐,拌匀。
将面条抖散,下入沸水锅中,煮至八成熟捞出,沥干水分;将面条摊在较大的平盘中,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条粘连。
吃前,再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下,沥水后入碗,将调好的芝麻酱,萝卜丁加在面条上,撒上葱花或香菜,拌匀即可。
三、山西刀削面的做法:
将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可;煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟,即成刀削面,装碗备用。
将牛腩及蕃茄切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。
将做法2中的汤与料加入刀削面碗中,并加入汆烫过的小白菜、酸菜,撒上葱花即可。
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