水煮鱼，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃完后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。
吃完水煮鱼，喝一碗蔬菜汤对解油腻很有好处。如冬瓜汤，黄瓜汤等，我认为酸菜汤最好！（东北人喜欢吃的“酸菜猪肉炖粉条”香而不腻，在做菜配料时就已利用酸菜解腻了）新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质（鱼属于酸性食物），维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。
另外，吃些水果也能去火解腻 ，如西瓜等等。
在食用水煮鱼时要注意以下几点：别过量食用水煮鱼。水煮鱼是高蛋白、高热量的食物.虽然天气渐冷的季节吃一些高能量的食物有好处，但要注
意搭配蔬菜、水果，免得造成维生素缺乏。吃完水煮鱼的直接后果就是嗓子疼、上火、排便不畅。因为这些食物主湿，易生痰、生热。最好多喝茶，可饮用菊花茶适
当化解，也可吃些萝卜以通气。在冬季如果常吃水煮鱼，每天最好喝1000毫升的水来缓解一下火气。
一、抑制胃酸分泌的药物，例如法莫替丁、雷尼替丁、奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等等。二、促进胃肠道蠕动的药物，包括吗丁啉、莫沙必利、西沙必利等。
三、补充消化酶有助于帮助消化，常见的药物主要有复方消化酶、复方阿嗪米特等等。
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