不吃肉的坏处

不吃肉的坏处：

1、长期吃素，没有荤类食品，也没有蛋类和奶类制品的摄入，容易导致一些营养物质的缺失，比如缺乏优质蛋白质，缺乏铁、锌、镁、维生素B12等微量元素和营养素。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/09fa513d269759ee80013dcbbcfb43166d22df59"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/09fa513d269759ee80013dcbbcfb43166d22df59?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/09fa513d269759ee80013dcbbcfb43166d22df59"/>

2、人体正常代谢过程中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水是必需的物质。物性食物中几乎没有维生素B12，长期全素食容易缺乏这些营养素。

3、会影响糖、脂代谢及能量消耗，严重者还可能导致动脉硬化。

4、长期吃素会令体内缺乏蛋白质、铁、锌等，造成营养失衡。

5、不吃肉的人容易贫血、不孕不育及早衰。

6、动物瘦肉和血液、肝脏是铁元素的良好来源，动物性食物铁的利用率高达30%，植物性食物不仅含铁少，利用率仅为5%左右，长期素食者极其容易缺铁，从而导致缺铁性贫血。

7、动物性食物是优质蛋白的重要来源，拒绝吃肉会造成动物蛋白质摄入不足。蛋白质是人体生命物质的组成材料，如果缺乏蛋白质，肌肉会松弛，胸部会下垂，皮肤失去弹性，头发枯槁，眼神黯淡，人体多种新陈代谢反应都会降低。

8、人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢会失衡，免疫力下降、记忆力下降、消化不良、快速衰老等问题也会接踵而来。

扩展资料：

不吃肉虽然有坏处，但也有些好处：

一、吃素可抗癌

美国国镓癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半。

国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。

二、吃素对心脏有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。

在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食!他自己也是个素食者。

三、吃素能增强免疫力

英国畅销书《健康百分百》指出，要增强免疫力，专家的第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍!也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。

四、吃素更长寿

许多研究都显示，素食者更长寿。这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。

除此之外，高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。

参考资料：

/health.people.com.cn/n/2015/0317/c14739-26705607.html"target="_blank"title="人民网—吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处？">人民网—吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处？

/gs.people.com.cn/n2/2017/0320/c183356-29881161.html"target="_blank"title="人民网—素食日：长期不吃肉的素食会要命！">人民网—素食日：长期不吃肉的素食会要命！

/health.people.com.cn/n1/2018/0712/c14739-30143943.html"target="_blank"title="人民网—“素食主义”饮食有技巧长期吃素当心早衰">人民网—“素食主义”饮食有技巧长期吃素当心早衰

长期不吃肉会导致营养不良，精神不振，体力下降以及免疫力下降。因为能量的供应不足，还容易产生疲劳，同时引发多种健康疾病。如果长期只吃蔬菜，蔬菜内一般含有肠胃无法消化的纤维素，会增加肠道的负担，引发便秘。

长期不吃肉的女性因营养物质得不到正常供应，生出来的孩子也往往存在生育障碍，并且耐寒能力差，睡眠不安，无法进行正常的劳动和运动，患上肌肉类疾病。因此孕妇在怀孕阶段一定要注重营养物质的及时补充。

扩展资料：

儿童最好不要实行素食主义，儿童正处于长身体的发育期，所需的营养物质更应该得到补充。如果长期不吃肉，蛋白质得不到补充很容易会营养不良、发育缓慢，人因为肉类物质中含有能产生脂肪酸的脂质，对大脑的智力发展有着重要的作用。

因此还可能会导致智力低于同龄人，以及缺乏蛋白质对细胞的修复和建造和功能，还会引起机体的抗病能力低下。

参考资料来源：人民网——长期不吃肉有什么危害？

长期不吃肉，首先会对人体所必需的优质蛋白摄入不足，从而引起抵抗力下降，更容易受到细菌、病毒、病原体的感染而致病。其次，长期不食肉会使人体的铁、锌等微量元素摄入不足，也就会导致缺铁性贫血、消化不良等疾病。另外，长期不吃肉还会使得皮肤弹性下降，从而加速衰老。因此，日常生活中饮食必须荤素搭配均衡，否则很容易引起营养不良。尤其对于处于发育期的儿童，更是应当适当补充肉类，积极进行营养补充。

长期吃素没有任何肉类食物补充，同样也会导致机体健康受到严重的损伤，可能会导致人体免疫功能地下降。在长期吃素的情况下，人体需要的蛋白质补给不充足，此时就容易出现卵巢早衰的表现。如果卵巢功能提前下降，患者就多有闭经的表现。为了防止这种情况出现，应该避免长期吃素，做到荤素搭配合理，一日三餐均衡饮食。这样才可以有效促进健康，防止出现卵巢方面的健康问题。

维生素B12是维持人体神经健康必不可少的一项营养元素，它广泛存在于肉类食物当中，如果长期吃素，便容易缺乏这种营养元素，进而引起和神经系统相关的症状，如手脚感觉丧失、记忆力下降，甚至痴呆。

长期吃全素的人，往往无法从肉食中获得钙的补充，而钙一般又储存在骨骼和牙齿中，负责保护其结构和强度，一旦摄入不足，很容易引起和骨密度低相关的疾病，比如骨质疏松，进而提升骨折的发病风险。

女性如果长期吃全素，还要担心生育生理受到影响，因为制造精子和卵子需要的营养元素，多数是从动物性食物中摄取的；而且吃素还会降低性激素的分泌，使其水平下降，进而影响排卵。

---