你可以去关注下“一致”，它是中国魔芋协会的副会长单位，并且是魔芋行业标准的拟定单位，产品齐全，科研实力也很强，楼主可以了解下。
魔芋粉好。魔芋粉的种类大致分为3类.魔芋精粉,魔芋微粉,魔芋纯化微粉（又称魔芋胶）.
其中精粉粒度45-100目.杂质较多,适合用做魔芋制品的加工.不适宜直接服用.有魔芋特有气味.
微粉粒度在100-120目.有魔芋特有的气味.适合直接服用.
纯化微粉粒度大于120目.几乎无异味.可以直接服用
减肥效果的最好的当然是魔芋胶。。膨胀度也最好了。。填饱肚子。。不会饿~
魔芋胶也分三个档次
第一种，低粘性魔芋胶，在冷水中不能膨胀，在冲泡时需要用一点点的凉水拌开后，再加入沸水，水温要高，如果不高可以在微波里面转下，或是加加热，冲泡出来是透明的糊状．
第二种：中粘性魔芋胶（明仁牌葡萄柚魔芋胶）：粘性中等，在温水中可以膨胀．
第三种：高粘性魔芋胶（出口级）：专业出口，高粘性，在冷水中就可以膨胀，葡甙聚糖的含量很高，饱腹感极好．
三者相比较，高粘性魔芋胶的效果是最好的，低粘性魔芋胶的口感是最好的
魔芋粉实际都是一回事。只是根据用途和食用方法不同，分为不同等级。国家农业行业标准把魔芋粉划分为四个等级：普通魔芋精粉，纯化魔芋精粉，普通魔芋微粉，纯化魔芋微粉。另外，还有魔芋豆腐干，雪魔芋，魔芋干零食，魔芋粉条，魔芋米等等深加工成品。
纯化的魔芋粉可以直接用水冲调后服用，没有纯化过的普通精粉和普通微粉由于有刺激性或是杂质去除不全，不能直接服用，但是他们可以做成魔芋豆腐等食品来吃，也有一定类似作用的。
至于选购，我推荐您首先选择源产地的魔芋粉，为什么呢？因为魔芋只适合生长在中国少数几个省，比如四川，陕西南部，湖北西北部，云南贵州等地，魔芋生长对地理地貌有特别的要求，比如只适合长在山地。
康佳丽、粉粉香、都市翡翠等都不是源产地的魔芋粉，有的可能还是复配的，比如粉粉香，里面加有其它东西。还有的可能品质并不好，比如难喝，比较腥。你在网上搜下相关内容就知道了。
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