木耳两斤就有2000克,又因为一斤等于500克。木耳现在已经作为许多人家饭桌上必不可少的一道菜了,而且它也是需要美味佳肴的配菜,许多佳肴少了木耳都没有那种美味的味道了,所以说木耳在人们日常生活中还是非常常见的,也深受许多人的喜欢,基本已经是属于老少皆爱的菜品了,如果有还没吃的朋友们可一定要尝尝哦。
80g木耳大概有多少0.8g干木耳。/strong>木耳因为品质不同,所以折干率也不同。一般可以达到10-15倍左右。100克干木耳等于1000——1500克鲜木耳。将木耳放入碗中,加入适量的温水,水温在40度左右最适合,这个温度可以加速木耳的泡发,同时不会破坏掉木耳表面的结构以及营养物质。同时加入1勺食盐,食盐的作用有两个,一是可以起到杀菌的作用,二是可以加速木耳吸水,促进泡发的速度。
不知道你说的是干木耳还是发好的木耳或者是鲜木耳?这个差距是很大的哦,而且木耳朵儿的大小也是不一样的啊。新鲜的木耳有的一朵就能达到半斤一斤的。一般的包装干木耳15克应该有20来朵吧甚至还要多些。欢迎分享,转载请注明来源:优选云