清蒸大闸蟹的吃法， 包括武吃和文吃。武吃，就是不用任何工具。文吃则是用工具吃，吃完之后把空的蟹壳蟹脚拼起来，还像一只完整的大闸蟹那样。
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。
阳澄湖大闸蟹是哪里的美食？
人们的生活水平越来越高 ，现在的人们不仅想要吃的好，而且要吃的健康，吃的美味 。人们已经不满足现在的一些普通的食物，米饭或者是一些常见的蔬菜，人们都不太需要这种了，而是希望吃一些 比较难以常见的 食物 ，比如说 帝王蟹以及深海里面的鱼类 ，还有来自于其他国家的一些蔬菜或者是水果 。
下面我们就来讲一讲 阳澄湖大闸蟹是哪个地方的 特色美食 ？
阳澄湖大闸蟹应该是原产于江苏省苏州市阳澄湖 ，这个地方风景十分的优美，自然环境也是非常的好的，由于受到了当地人们的不断的进行保护，水域资源十分的丰富 ，里面的鱼虾非常的多，同时品质以及口感是非常的好的 ，同时这里有相关的一些服务设施，如果你想要到这个地方去旅游的话 ，你可以观赏到不同的风景 ，无论是古代的还是现代的，这里都有 。
大闸蟹是公认的美味 ，中国吃大闸蟹的历史已经有六千多年了 ，第一个吃大闸蟹的是巴城人 ，相传在大禹治水的过程中 ，巴城人民就发现了这种食物煮熟以后，味道特别的鲜美 ，所以后来的巴城人民就逐渐的对这种美味 爱不释手 ，发明了各种的吃法，无论是清蒸，红烧，蒜蓉或者是其他的方式 。
同时我们也要知道 巴城这个地方是阳澄湖大闸蟹的主要原产水域之一，拥有多年的养殖历史 ，这里的大闸蟹养殖户经验非常的丰富，而且养殖的个头，口感是非常的好的 。
同时也需要我们注意的是 ，我们想要吃这种大闸蟹，最好的方式就是清蒸，这种方法可以很好的保存 大闸蟹的美味 ，原汁原味，吃起来才是最鲜美的味道 ，如果你想到巴城去吃鲜美的阳澄湖大闸蟹 ，必须提前的进行预定，提前到达 ，这样你才能有机会吃到这种美味 。
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