吃什么补肝养肝

吃什么补肝养肝

吃什么补肝养肝，生活节奏太困，很多人都忽视了对肝脏的保护，其实肝脏是很重要的器官，一旦影响了肝脏，就会对人体健康有影响，所以肝脏不好的人吃什么补肝养肝？

吃什么补肝养肝1

生活中适宜养肝的食物有很多，如大豆和各种豆制品，如豆皮、豆浆以及糯米、黑米、高粱、燕麦等，上述食物含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，对肝脏修复非常有益。

肝组织受损的患者还可多食用优质蛋白含量丰富的鱼肉、虾肉、牛肉、蛋类和奶制品等，奶制品以酸奶为最佳，可以调整肠道菌群，促进毒素排出。

各种新鲜蔬菜和水果，对于养肝、护肝都有一定积极作用，如西红柿、柑橘、李子、雪梨、葡萄、大枣、猕猴桃、香蕉、苦瓜、山药等。各种食用菌类，如香菇、木耳等，还有丰富的多糖类物质，能够增强患者机体免疫功能，对肝病患者的病情调理也有一定的作用，另外还有其他适宜补肝的食品，如黑枣、葡萄干、芝麻、鸭血、蜂蜜等。

吃什么补肝养肝2

肝不好吃什么补肝

肝脏是很重要的器官，所以要特别关注它的健康，由于生活节奏加快，许多人忽视了对肝脏的`保护，不良的饮食和生活习惯导致许多人的肝脏出现了问题，肝不好的人饮食上面要特别注意，多吃富含蛋白质、纤维素、维生素的食物。要补充足够的营养来保护肝脏，下面推荐4种可以保护肝脏的食物。

1、猪肝：肝不好的人要多吃养肝、补肝的食物，以形补形是很不错的选择，猪肝性温、味甘苦，入肝经，有明目、养肝、补血的作用，适当吃一些猪肝对肝脏是很好的。但是不要经常吃，胆固醇高的人要少吃。把猪肝和菠菜一起煮汤吃是最合适的。

2、草莓：草莓不但可以养肝，而且还可以去肝火，很适合肝火旺盛的人食用。中医认为草莓性凉、味酸甜，可以养肝护肝，去心火。此外，草莓富含维生素C，可以提高人体的免疫力，所以肝不好的人可以经常吃一些草莓。

3、黄豆芽：肝不好的人可以经常吃黄豆芽，它富含蛋白质和维生素，有清热利湿、消脂减肥的作用，特别适合脂肪肝的人吃，豆芽是很有益的食物，任何人吃了都是有益健康的。豆芽可以直接炒着吃，也可以和猪骨、胡萝卜一起炖汤喝。

4、蜂蜜：很多人都知道蜂蜜是很健康的食品，含有很多对身体有益的营养物质，平时便秘的时候大家会经常喝蜂蜜水，其实蜂蜜不仅可以改善便秘，还能促进肝脏的代谢，帮助身体提供能量，平时经常喝蜂蜜水可以促进肝细胞再生，能够有效保护肝脏。

肝脏不好的人要清淡饮食，不要吃油腻、辛辣、上火的食物，可以多吃新鲜的蔬果和粗粮，除了注意平时的饮食之外，还要多进行户外运动，如打球、跑步、散步、跳绳、太极、瑜伽等等，运动可以促进气血运行，防止出现肝郁气滞的症状，对肝脏保护是非常有益的。

吃什么补肝养肝3

肝脏不好吃什么

十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

那么，哪些食物对肝脏有危害呢？

肝脏不好不能吃什么

甜食。巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。

松花蛋。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。

过量味精。味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。

方便面。方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

腌制食品。各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。

肝脏不好的人要谨记以上食物哦。

补肝可用中药类的丹参、柴胡、姜黄等，食物类可食用动物内脏、动植物蛋白、酸性食物、绿色食物等。

一、中药类：

1.丹参：丹参可降低肝脂，特别是降低甘油三酯的作用。其机制是促进脂肪在肝中的氧化作用，从而降低肝脂的含量。

2.柴胡：柴胡有抗脂肪肝和抗肝损伤的作用。与茵陈配伍用药，有促进胆固醇排泄作用。

3.姜黄：姜黄所含的姜黄素有解酒、降脂、抗炎、抗氧化、抗病原微生物、保肝利胆，保护心脑血管等作用。可明显抑制肝中甘油三酯、胆固醇，可显著增加胆汁排泄量，对肝脏有好处。

除以上药物之外，还有百合、灵芝、何首乌、人参等也都有补肝的功效。

什么食物可以养肝护肝

什么食物可以养肝护肝,护肝是非常重要的，关于我们护肝的知识是有很多的，护肝的妙招有很多，生活中有很多的食物是可以起到护肝的作用的，那么什么食物可以养肝护肝呢？

什么食物可以养肝护肝1

1、草莓。

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘。

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨。

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李子。

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿。

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜。

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

8、香蕉。

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

什么食物可以养肝护肝2

1、吃蜂蜜泡蒜

蜂蜜中所含的矿物质及糖分和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。

因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。

2、红枣泡水

红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的.合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。红枣泡水，可以养肝排毒。研究发现，每日给肝功能较差的人群喝大枣水，连续一周后可增强身体血清蛋白，从而达到保肝毒的食疗作用。

3、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

4、吃青色食物

中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，红色入心、白色如肺、黄色入脾、黑色入肾。青色入肝，多吃些青色的食物，对肝脏有好处。医院里也有深浅层次各异的蓝色和绿色，这样常常使病人安静，有助于康复。我们平时多看看绿色植物，也不失为一种养肝好方

什么食物可以养肝护肝3

1、枸杞

枸杞属于一种中药，而性温味甜，特别是含有了多糖成分，这是保护肝脏比较有效的物质，通过降低血清谷丙转氨酶，从而有效的帮助受损的肝修尽快恢复，而且枸杞还具有了抑制脂肪在肝细胞内进行沉积的作用，帮助肝细胞再生等功效。

2、胡萝卜

胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，味甜价低，所以想要保护肝脏，可以平时多吃一些胡萝卜，给身体补充大量的维生素A和胡萝卜素，这些都是对肝脏修复和保护比较重要的物质，提高肝脏排毒、解毒以及分解胆汁等功效。

3、蘑菇

蘑菇属于菌类，具有比较高的营养价值，肝功能不好的人群，可以多吃一些蘑菇，增加身体的多糖成分和膳食纤维，有效的修复受损肝细胞，特别适合经常饮酒的人群，多吃蘑菇可以减少肝脏受损。

4、红枣

红枣中含有了大量的维生素，无论是干吃还是泡水喝，都对身体有益处，肝脏不好的人群经常多吃一些红枣，不仅有利于身体的健康，还能保护肝脏，确保肝脏功能正常运转，预防肝部受到伤害，有助于身体健康。

5、包菜

在包菜中含有了丰富的植物营养素以及黄酮类化合物类、胡萝卜素、萝卜硫素等等物质这些对于帮助肝脏解毒能起到一定的功效，甚至还能排除致癌物质，所以经常吃包菜可以帮助肝脏排毒和增加肝脏解毒的能力。

6、酸奶

酸奶是通过鲜奶发酵后，制成的一种奶制品，含有了丰富的优质蛋白质和丰富的钙质，主要可以给身体带来益生菌，能起到促进代谢和肠道健康的作用，经常喝酸奶还能增加免疫力，提高代谢功能，有效的保护肝脏健康。

7、小白菜

小白菜虽然大家平时会经常吃到，但很多人都不知道小白菜有保肝和排毒的作用，同时还能降肝火。在小白菜中含有了丰富维生素、矿物质以及膳食纤维等，这些物质进入身体可以脂肪结合，预防血浆胆固醇形成，把胆酸快速的排出体外，防止动脉粥硬化，增加血管弹性。

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