有助于生发的食物
1、黑芝麻：被很多人认为养发的首选，有补肝肾、乌发等效果
2、黑豆：含有丰富的蛋白质等利于头发的生长。
3、核桃：它的功效也是很大的，但是不可以多吃。能补气血、黑发、止咳喘等功效。
4、桑葚：属于黑色食物，与芝麻配置使用效果会更加。
5、何首乌：很多人都知道它的作用。
加速脱发的六种食物
1、鱼
专家认为，过于频繁地吃鱼可能会对发质产生不利影响，这是因为鱼肉含有较多的汞元素(尤其是金枪鱼和鲭鱼)，长期食用会导致脱发。
2、奶油
奶油中含有大量的动物油，会损害头皮，使头发容易出油。
3、巧克力
对巧克力的热爱有时会妨碍机体对其他食物中重要维生素的吸收，同时还会导致荷尔蒙失调，这也就意味着皮肤和头发也会出现各种问题。
4、面食
面食的含糖量很高，研究表明，这会导致头发变得稀少和雄性激素的增长。
5、蒜
大蒜含有大量的维生素A，根据美国皮肤病学研究院的数据显示，过剩的维生素A会导致脱发。
6、牛奶
专家认为，牛奶含有激素，过多饮用牛奶会破坏人体内雄、雌性荷尔蒙的平衡，导致粉刺、脓包的出现，并破坏头皮。
快速生发的食疗 方法
食疗方一
材料：龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。
做法：猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净。人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用。
功效：适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。
食疗方二
材料： 猪脑2副，何首乌30克，党参15克，北黄芪15克，红枣4枚，生姜2片，盐适量。
做法：1、猪脑放清水里浸泡，撕掉表明的薄膜，挑去红筋，洗净后放入沸水里汆烫下捞出备用。
2、红枣去核、生姜去皮，洗净，何首乌、党参、北黄芪洗净备用。
3、将所有材料倒入炖盅里，倒入适量的凉开水，盖上盖子隔火炖4小时，最后加盐调味即可。
功效：常吃它可以有效的补肾益精，补益气血，还具有生发的功效，能让你的头发变得更浓密。
食疗方三
材料：熟地黄15克，何首乌30克。
做法：二者洗净，加水煎煮成汁，代茶频饮。
功效：滋阴乌发，能治疗白发。
食疗方四
材料：米酒150克，卷柏15克，枸杞150克，黄精150克，何首乌150克。
做法：
1、用清水洗净，将卷柏、枸杞、黄精、何首乌隔水蒸半小时。
2、然后放进瓶子里，倒入米酒，密封，10日之后可以饮用。
功效：补血养颜，去黑斑，生毛发，乌须发，气血不足、身体虚弱而失眠、头晕、眼花者也可以服用。
食疗方五
材料：核桃，花生，黄豆，黑芝麻。
做法：将这四种材料分别炒香炒熟，然后研成粉末，搅匀，每次取一汤匙，用开水或者牛奶、豆浆冲服。
功效：治疗少白头。
食疗方六
材料： 何首乌，鸡蛋，水。
做法：1、需要何首乌60g，鸡蛋2个，加水同煮。
2、待鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。
功效：对血虚体弱引起的脱发过多、须发早白、未老先衰有效，对“虚不受补”者疗效更佳。
食疗方七
材料：羊胫骨，红枣，桂圆，糯米。
做法：1、羊胫骨2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150g。
2、加水适量，煮粥食用。
功效：此粥具有温肾补血的功效，适合于脱发兼腰酸、轻度贫血者。
食疗方八
材料：菠菜，酸枣仁，黑芝麻，粳米。
做法：1、菠菜100g(洗净切碎)，炒酸枣仁15g(研末)，黑芝麻20g，粳米100g，共煮粥。
2、熟时调料食用。
1、三文鱼。纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。
2、核桃。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。
3、牡蛎。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。
4、蛋类。除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。
5、菠菜。菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。
以上内容参考 人民网-吃什么能护发养发 头发最爱的5种食物
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