吃哪些坚果可以养胃？

1、板栗

人们俗称板栗为“人生果”，在国外称板栗为“干果之王”。《本草纲目》将板栗列为干果中的上品，其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。板栗廉价易得，是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为，板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。

2、松子仁

古今均称松子仁为“果中仙品”。中医认为，松子仁味甘性温，有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效，宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症

3、黑芝麻

古人认为黑芝麻久服可轻身不老，被称之为“仙家食品”。黑芝麻内含丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质。

4、南瓜子

据近年来科学测定，南瓜除含有丰富的蛋白质外，还含有本酸的成分，这是一种人体必备的氨基酸，是传达大脑和神经细胞往来的化学物质，在人体内会转变为新肾上腺素和多巴胺。

5、杏仁

由于杏仁对肌肤有较好的养护作用，因此有“美容食品”之称。杏仁内含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白质和各种游离氨基酸。

参考资料来源：人民网-日常零食里的“长生果” 7种坚果养胃又补肾

可以帮助胃消化的干果有：

1、栗子

栗子是中国特产，素有“干果之王”的美誉。板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果高。每100克鲜板栗中含钾量为442毫克，比苹果高3倍。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。

2、核桃

中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍的《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

核桃炒红糖可以养胃。核桃要选取新鲜的，大约7个，砸去外壳取出仁，然后切碎，在砂锅内温火炒至淡黄色，再放入5克左右的红糖拌几下即可出锅，趁热吃下。每天早晨空腹吃，半小时后再吃饭喝水，此方需要持续服用12天，不可中断。这种方子只适用于阳虚型的慢性胃炎患者较适用，对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合。

3、花生

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生最好的搭配是红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

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板栗，廉价易得，且营养价值高，经过科学证明具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用，且板栗可生吃，也可以有很多做法，可以选择自己喜欢的方法吃。

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核桃，具有养生，补脑，乌发的作用，含有丰富的蛋白质，而且还可以对高血压、动脉硬化等有治疗效果，营养价值高，可以每天使用一到两个。

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花生，含有丰富的蛋白质，经常食用可以达到滋补益寿打得作用，且价格便宜，可以长期使用。

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松仁，中医认为松子具有补肾，养血，滋润皮肤的作用，还可以润大肠，对便秘患者十分有用，经常食用，可以延绵益寿，但切记一次不能太多。

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黑芝麻，也是一个养颜美容，补肝肾，养五脏的作用，且据说可以使皮肤越变越细腻，使人不容易变老。

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南瓜子，这种每次被当成垃圾丢掉的东西，可是很有用处的，不仅含有丰富的蛋白质，还含有一种人体必需氨基酸，可谓是养生良品。

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杏仁，含有多种游离氨基酸，脂肪油等，可以润滑皮肤，适量服用可以有效改善我们的肤质。

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