下面来看一下关于鸡肉的相关知识：
第一：炸鸡排
主要食材：鸡肉，
配料：葱，姜，蒜，鸡蛋，面包糠
调料：料酒，蚝油，五香粉，黑胡椒粉，辣椒面
具体步骤：
1、鸡胸肉削片，正反拍打鸡胸肉，切葱花，蒜、姜切末。
2、放料酒、蚝油，放五香粉、黑胡椒粉，放半勺盐，
3、放鸡胸肉腌20分钟以上。鸡胸肉取出沾层淀粉，
4、裹层蛋液，裹层面包糠，油烧五成热放鸡排小火炸，
5、鸡排定型后翻面，炸三分钟捞出切成块，
6、放点胡椒粉，辣椒面就可以开吃了。
第二：大盘鸡
主要食材：鸡肉，土豆，
配料：青椒，红辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒，豆瓣酱，冰糖，八角，花椒，
调料：生抽，料酒，盐，蚝油
具体步骤:
1、土豆洗干净削皮，切成块，放入清水中浸泡备用
2、青红椒去头去籽，切成块，装盘备用，洋葱一分为二，切成片，用手掰散开，这样好熟一些，葱切成段，姜切成片，蒜切成大块， 香菜切段备用，干辣椒剪成段
3、鸡肉剁成大点的块，放入盆中，再用清水冲洗干净，去除血水
4、锅中烧水，将鸡块凉水下锅，放几个姜片，倒适量料酒去腥，大火烧开撇去浮沫，倒出来过一遍凉水
5、锅中放入少量的油，冰糖凉油下锅，炒出糖色后放入鸡块，快速翻炒上色，将鸡块水分炒干，然后放入桂皮香叶，八角花椒，再放入葱姜干辣椒炒香，
6、炒出香味之后放两勺豆瓣酱，炒出红油后加入清水，没过鸡块即可，放入葱段，放适量生抽，料酒，少量蚝油，搅拌均匀大火烧开，然后转中火煮10分钟左右，煮好之后放入土豆块，放一勺盐调味，大约煮10分钟将土豆煮透就可以，最后放入青红椒和洋葱，翻炒均匀断生就可以出锅装盘了，在上面撒点香菜就可以开吃了。
中国人相较于牛羊肉更喜欢吃鸡肉。
鸡肉之所以深受人们喜爱，一个重要原因就是它的食用价值。看看饮食习惯的排名，只有那些说鸡、鸭、鱼和肉的，而不是肉、鱼、鸡和鸭的，我们也可以从中看出鸡在饮食中的地位。正如清代美食家大诗人袁枚所说：“鸡是最有力量的，所有的菜都要靠它。”
民间有句话叫“不吃鸡，不吃晚饭”。我们都应该听说的可见鸡在民间宴会中的重要性。比如我们熟悉的：烤鸡、烤鸡、炸鸡、炖鸡、乞丐鸡、荷叶鸡等。街上还有很多与鸡肉有关的小吃，比如炸鸡柳、烤鸡脖等，只要是中国厨师，如果没有鸡肉作为烹调的原料，那就根本不可能做成餐桌。
中国人对鸡肉的依赖也体现在医学上。说到无极白凤丸，我不相信有人不知道。尤其是女性朋友，遇到白带增多、月经不调、长斑、虚弱、疾病等症状时，会选择吃无极白凤丸。这显然已经成为许多女性朋友每天讨论的话题人们甚至在生病的时候喝鸡汤。
中国人喜欢鸡的另一个原因是鸡具有报时功能。在《三字经》中，有一句话：“狗守夜，鸡醒”。事实上，早上的意思是早上报告，这相当于我们现有的闹钟，鸡乌鸦，这意味着人们应该起床做事情。其实，在古代的皇宫里，是不允许养鸡的因此，设立了一个特别的官方职位。这位官员的名字叫“鸡男”，而“鸡男”则代替鸡报时。它逐渐演变成一个守夜人，半夜在街上叫作“天干物燥，小心火烛”
正因如此很多中国人都爱吃鸡肉。
我来回答：为什么人类每天都要吃动物的身体？因为为了满足营养的需要，因为这些动物的身体非常有营养，适合于人类身体的需要，为了身体的健康，人类每天都要进食这些动物的身体，比如鸡肉，鸭肉，牛肉等有营养的必需品，回答完毕，谢谢你的提问，谢谢！欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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