波士顿龙虾多少钱一斤市场价2023？

波士顿龙虾市场价，上海市宝山区报价1.8至2斤一只的，160 元一斤，2斤起批。

1.4至1.6斤一只的，145 元/斤的，3斤起批。

1斤一只的，125 元/斤，1斤起批。

龙虾食谱

清蒸龙虾

用料

龙虾1只

葱若干

姜3片

生抽若干

蒜6瓣

步骤

蒜切粒，姜切片，葱切长段

龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开

摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老

把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，然后去煮调味料

热锅放油，爆香蒜粒

爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上

最后按照喜欢加适量酱油，不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上

焗烤龙虾

用料

龙虾1只

奶油100ml

黄油100g

口蘑5只

蒜一头

欧斤1把

柠檬1只

盐5克

黑胡椒10g

步骤

排尿 在龙虾尾部中间插入筷子排尿 由于活龙虾不好操作 建议放冰箱冷冻20分钟 ，活性降低

煮一锅开水 放盐

把龙虾放入锅中盖盖煮 每100g煮一分钟，约12分钟

煮好的龙虾放在案板上

从头部开始 一切为二

去掉尿管 以及龙虾头中不能吃的部分

处理好的龙虾一分为二 放烤盘中备用

准备口蘑5只 蒜一头 黄油100g 奶油100g 欧斤一小把

黄油放入锅中 融化后加热一会

下入蒜末

炒出香味 蒜微微发黄

下入口蘑碎翻炒

倒入奶油 小火煮

加盐

加现磨黑胡椒

煮好后的奶油蘑菇酱盛出

加入切碎的欧斤叶

搅拌均匀

烤盘中的龙虾挤上柠檬汁

把奶油蘑菇酱均匀的铺在龙虾上面

最上层铺上马苏里拉奶酪

准备入烤箱之前的龙虾 200度 15分钟

烤好的龙虾放在木盘上

焖煮龙虾

用料

龙虾1只

姜适量

蒜适量

葱适量

料酒6勺

蒸鱼豉油3勺

粉丝把

色拉油少许

黑胡椒少许

做法

龙虾块洗干净

葱姜蒜准备好

姜切片，葱切段

油锅热了放入葱白姜蒜

盛出来

放入龙虾翻炒

加入料酒，黑胡椒粒，盖上锅盖，中火焖煮

加入葱姜蒜

倒适量蒸鱼豉油

准备少许魔芋粉丝

加半碗水，煮开放入粉丝，或者伊面

加入青葱段

翻炒即可

蒜蓉蒸龙虾

用料

龙虾1只

粉丝3把

大蒜1头

蚝油1勺

黄油40克

香油半勺

盐适量

香葱适量

步骤

龙虾放尿后，直接把两只大钳子拧下来，注意要快准狠

一锅水加盐，把龙虾钳子先煮5分钟左右，然后取出砍开硬壳，横着砍一圈，就很容易取出钳子里的肉

拧下头来，把头的盖和背面分开

把鳃剪掉，龙虾身体剪成一段一段，根据自己喜欢的大小，也可以竖着切开两半

大蒜末洗一下沥干水分，锅里融化黄油，加入大蒜炒香，加蚝油和盐盛出备用

泡软的粉丝加香油和一点盐拌匀铺在盘子里

把龙虾摆好，淋上蒜蓉，蒸10分钟

最后泼一勺热油，撒上葱花

清蒸龙虾

用料

龙虾2只

葱2根

姜两片

生抽4勺

蒜泥7勺

浙醋看喜好

做法

龙虾不能放在自来水里。买回家最好马上杀。首先一定要放尿放尿放尿（重要的事情说三遍）。不放虾肉会有臭味。

用一根筷子从虾尾的尿口一直戳到头。拔出来的时候虾会发出噗噗的声音然后出很多尿（画面略惨我没录）。来回两次后清水冲洗

把虾分开去头（我直接用毛巾包着用手把它掰开的）

把龙虾壳敲碎。虾身肚子中间竖切一条，再把后背两边切开。这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。虾钳可以四下敲出一个长方形

把龙虾放在蒸锅里。放上姜片中大火蒸10-12分钟，或着看到龙虾肉全部变白。出锅前2分钟放上蒜泥和切好的葱段。这样葱不会变色

蒜蓉龙虾蒸粉丝

用料

龙虾

蒜头

葱

油

生抽

盐

鸡精

料酒

粉丝

步骤

龙虾洗净，粉丝用水泡软。

龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦）。

接着，把蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上。

浇汁

锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，就可以了。

作为一名真正的吃货对于美食的喜爱绝不会仅止于平价的小吃，大龙虾我相信爱吃的伙伴们一定都想过要吃一次，甚至已经预想好了要吃什么味道的，哪个品种的。为什么要说预想呢，因为我们都知道大龙虾的价格偏高，且品种越好的越贵，所以普通人是很难经常吃到的。大龙虾价格是怎么样的呢？多少钱一斤？

一、大龙虾多少钱一只

根据龙虾的品种，以及市场定价不同，大龙虾的价格会有差别，大龙虾一只（基本达到1斤）大概几百块钱左右。

二、大龙虾的价格，按斤计算大概多少

1.鲜活波士顿龙虾 新鲜生猛 加拿大海鲜水产野生 超大个大龙虾 130元/斤

2.优品码头 加拿大原装进口波龙 波士顿大龙虾熟冻 670/斤

3.加拿大鲜活大龙虾1.2斤进口海鲜波士顿龙虾活虾 158/斤

三、大龙虾的营养价值

1.蛋白质含量很高

龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品，含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。

2.含有人体必需的矿物质

和其它的水产品一样，龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等，并且较一般的肉类中的含量要高，此外，还含有铁、铜等重要的元素。经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果。

3.脂肪含量极低

龙虾中的脂肪含量仅为0.2%，比禽肉类以及其他对虾等要低很多，并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收，可以防止胆固醇在体内积蓄。

4.含有丰富的维生素A、C、D。

5.虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效

目前正是龙虾上市的季节，中国菜园网在这里提醒您，在吃龙虾时，一定要注意将其充分煮熟、炒熟，吃龙虾时尽量不要喝啤酒、不要吃水果，在吃完龙虾后不要立刻喝茶，至少要间隔2小时以上。

四、大龙虾的食用禁忌

1.尽量不喝啤酒

两种食物一起会令你体内的嘌呤增加，而体内嘌呤过多就会诱发痛风。当然偶尔喝点也是没有什么问题的，但经常这样就要小心了。

2.要煮熟吃

大龙虾一定要煮熟哦，否则虾肉体内的细菌和寄生虫会侵害你的身体。

3.不能隔夜吃

大龙虾和各种海鲜一样都不能隔夜吃，龙虾隔夜后会产生一些有害物质，吃了可能会损伤肝脏。

大龙虾多少钱一只？这个要看每个地方市场的价格哦。大龙虾虽然营养价值高，但是还是建议大家能够理性消费，爱吃也得控制在自己的消费水平范围之内哈，不要盲目跟风过度消费。同时这也可以告诉大家要吃到更多好吃的就要更加努力工作，努力生活提高自己的生活水平，这样才能吃到更多地美食哦！

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