甜瓜的功效与作用:
甜瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用，可参阅中医药相关资料。全草解毒消肿，治痔疮肿毒、痔漏管瘤、脏毒滞热。
果肉 味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。茎治鼻中息肉，齆鼻。叶治头癣，生发。花治心痛咳逆，外用治疗毒疮。皮治热病，烦渴，牙痛。
蒂（果柄）治食物中毒、食积不化，痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。
种子 散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。治腹内结聚、肠癰、咳嗽痰沫、大便不畅。
甜瓜蒂著录於《神农本草经》为上品之药，另从湖南马王堆西汉古墓女屍解剖内发现有甜瓜子，由此得知我国栽培甜瓜食用、药用甚古，应有二千年以上历史了。
香瓜的功效与作用及禁忌
香瓜的功效与作用及禁忌，香瓜是生活中很常见的一种瓜果蔬类，不仅含有大量水分味道甘甜，而且具有很高的营养价值，但也有需要注意的禁忌，以下分享香瓜的功效与作用及禁忌。
香瓜的功效与作用及禁忌1香瓜的功效与作用
1、治疗口鼻生疮
香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者。
2、消暑止渴
在生食的瓜类之中，气味香甜、肉质细嫩、汁液丰沛者，香瓜无疑是名列前茅。明代李时珍说过：“甜瓜之味甜于诸瓜。故独得甘、甜之称。”，在炎热的夏天食用必能使你神清气爽。
3、润肠通便
香瓜含有丰富的纤维素，所以能够起到滑肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等的引起的便秘。
4、保护肝脏
香瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。帮助肾脏病人吸收营养，甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
5、利尿
我国中医学自古以来就发现香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。
6、杀虫
经现代医学研究表明，香瓜具有子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
香瓜的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人均可食用，特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的`人食用。但香瓜性寒，对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜凡脾胃虚寒、腹胀便溏者慎食。
2、禁忌食物
香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、不能吃瓜蒂
香瓜吃的时候定要把瓜蒂切掉，香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒，食用过量就会中毒，因此不能吃。但是能够作为外用药用于外敷，外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
4、不能过量吃
香瓜性寒，吃多了会胃寒，会导致腹痛、腹泻等症状。尽管香瓜味美，但也一定要控制好量，本身就脾虚胃寒的人更是要注意。同样，香瓜也不能天天吃。肠胃不适或者胃寒的人天天吃只会加重病情，对身体并没有好处。而且，即便是身体健康的人也不能天天吃，因为香瓜水分足，吃太多会稀释胃液的浓度，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
香瓜的功效与作用及禁忌2香瓜的功效与作用：
甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经。具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。
用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。
香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
香瓜的营养价值：
1、 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2、 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3、 甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4、 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5、 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
食用禁忌：
1、 凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
2、 有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。
3、 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
香瓜的功效与作用及禁忌3功效作用
香瓜又称甘瓜或甜瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值较高。各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等成分。具有消暑降暑、促进消化、保护心脏等功效。
1、能消暑降暑
香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分。同时香瓜中的水分充足，在炎热的天气条件下，吃些香瓜就能够及时补充能量。香瓜还能清热，上火的人多吃香瓜能够改善虚火状态。
2、保护心脏
香瓜中维生素C含量较高，多吃香瓜可以促进维生素C的吸收。人体心脏补充了充分的维生素C后，可以让心脏更加强健。
3、促进消化
香瓜中存在酶成分，酶具有天然的溶解消食能力，肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物，有助于人体吸收养分。同时香瓜中还有维生素B，具有促进人体代谢的能力，多吃香瓜就能加速人体正常代谢，帮助消食。
4、缓解便秘
香瓜之中含有大量的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加消化的速度和效率，并且可以加速体内废物的排出，从而起到缓解便秘的作用。
5、补充微量元素
香瓜之中含有镁、钠、钾等微量元素，能够为人补充一些日常进食时不容易补充到的微量元素。
6、帮助减肥
香瓜之中含有的蛋白质和热量并不高，食用之后也能够为人带来饱腹感，所以需要减肥的人群可以食用。
营养价值
香瓜除了水分和蛋白质外，还含有芳香物质、矿物质、糖分和维生素C等成分。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
不宜同食
香瓜+螃蟹：可能会引起呕吐
香瓜不宜与螃蟹同食，香瓜含鞣酸，螃蟹含蛋白质，二者同食后两种物质会凝固成不易消化的物质，有可能会引起呕吐或腹泻。
适宜和禁忌
适宜：烦热口渴者、口鼻生疮者
香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分，且水分充足，夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用香瓜。
禁忌：出血及体虚者，脾胃虚寒者
出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食香瓜。
温馨提示
香瓜的瓜蒂有毒，如果食用过多会引起中毒，最好不要食用瓜蒂。
我们吃甜瓜，通常削皮之后直接就可以吃了，有的可能还需要去掉瓜瓤和瓜籽。但甜瓜除了生吃，还可以做甜食和热食吃哦。这里收集了一些甜瓜的多种吃法，一起来看看吧。
甜瓜可以怎么吃 1.生吃洗净瓜皮，将瓜用刀切开，用勺子挖出瓜中的瓜子，吃起果肉即可。胃肠不好的人建议不要食用瓜中的瓜子，因为如果瓜果过熟可能导致食用者的胃肠不适。甜瓜含糖量高，因此不建议再添加糖，因为加糖后果香就会被抵消，所以建议选择成熟甜瓜食用，既含糖量足又有瓜果类清香。
2.甜瓜酸奶甜瓜切开后去瓜子，切去外面的厚皮，之后分成若干小块，分几次加入到搅拌机中进行搅拌。等到成汁后在搅拌机中备用，不可一次搅拌太多。之后加入酸奶和蜂蜜，酸奶和蜂蜜的用量根据自己的口味而定，加入后再次开启搅拌机进行搅拌即可。夏天可以将果汁放入冰箱冷冻，口感更佳。
3.甜瓜汁做法：将买来的甜瓜用清水洗干净，然后用流动水冲一遍控水备用。这种甜瓜叫芝麻粒甜瓜，然后将甜瓜切成小块。可以这样直接吃，剩下的就可以榨汁了，甜瓜块放入果汁杯中。
功效：可以用来消暑解渴，因为甜瓜本身就汁液比较的丰富，炸成汁后汁液也就更容易让人吸收，从而起到消暑解渴的作用。
4.甜瓜罐头将甜瓜对半切开，之后去除瓜子与外皮，将甜瓜重新冲洗一遍，把甜瓜切成长条状，大小依照个人喜好而定。之后将切好的瓜条放进准备好的容器中，加入适当冰糖和清水，大火煮十分钟至十五分钟即可，之后关火将煮好的罐头放进冰箱冷却即可食用。
5.水果什锦粥大米糯米洗净，一次性加足水煮粥，煮好的白粥放凉，如果喜欢甜粥可以加入少许冰糖，之后将甜瓜去皮去籽后切小块，其他水果根据个人喜欢自行添加，放入粥中后可以适当冷藏，此粥可为夏日祛暑之佳品。
甜瓜可以做菜吃吗 虾仁甜瓜炒饭将虾剥壳去虾线，胡萝卜洗净后切成小丁，甜瓜去皮挖出瓜子后切成小丁。国内倒入豆油后直接倒入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆进行翻炒。快速翻炒后加入剥好的虾仁，等到虾仁炒至半熟后加入米饭，快速翻炒待熟后加入甜瓜丁，搅拌均匀，约过两分钟后加入食盐即可出锅。
甜瓜木耳虾将甜瓜开壳去皮，除净瓜子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线后用白酒、食盐、胡椒粉进行腌制。香葱切段，木耳撕成小块、姜蒜切末、红辣椒切块，锅内放油烧至7分热，之后加入葱姜蒜翻炒出香味，之后放入鲜虾烹出虾油，放入番茄酱后加糖，再加入少许盐，倒入红辣椒与木耳不断翻炒后即可出锅，将炒好的虾仁倒入事先准备好的甜瓜中，菜借果香味道更佳。
炼乳香甜甜瓜饼做法：把南瓜蒸熟备用，用勺子把南瓜捣碎后加入一汤匙炼乳拌匀，把糯米粉和普通面粉混合均匀倒入南瓜中，拌匀揉成面团，把豆沙馅提前滚圆备用，取适量面团拍扁后包入豆沙。(如果粘手可以蘸些食用油在手上)，收好口后滚圆，白芝麻倒入盘中，把面团放进去滚一圈沾满芝麻，平底锅放适量油开小火，放入蘸满芝麻的面团用手按成饼状。依次做好所有的南瓜饼，煎至两面焦黄即可。
功效：对我们的视力非常的有好处，可以起到明目的效果。
牛奶甜瓜抹茶布丁做法：准备材料。甜瓜去瓤，将牛奶、抹茶粉、吉利丁粉用小锅加热搅拌后关火，待冷却后倒入瓜盅，用保鲜膜封口放入冰箱冷藏4小时即可，摆盘上桌
功效：牛奶富含丰富的蛋白质，可以为我们的身体提供丰富的营养物质。
甜瓜的食谱推荐 西米甜瓜粥食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。
制作方法：
1、我们先将甜瓜洗干净了，然后就是刮去瓜皮，去除内瓤，然后就是切成丁备用。
2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。
3、取锅放入清水烧开，加入西米、甜瓜，煮沸后略滚即成。
4、加入白糖调味后，即可食用。
功效：甜瓜是含有大量的碳水化合物和柠檬酸以及胡萝卜素，除了是可以很好的清热消暑，也是有不错的美容润肤的功效，而且搭配上西米制作，使得这款食物是有很好的健脾养胃的作用。
甜瓜奶昔进入小暑，补水是必须要做的功课。爱美女士总有饭后喝酸奶的习惯。可是天天喝原味的实在太寡味了，何不在炎炎夏日玩出点创意?妈妈网介绍大家做一款甜瓜酸奶。甜瓜单吃有时会觉得甜的发腻，搭配上酸奶的酸味儿，酸酸甜甜的。
食材：甜瓜、酸奶
1、先将甜瓜去皮，然后是切成各种小块。
2、大家可以根据自己喜好选择不同品牌不同厚度的原味酸奶。
3、现将香瓜块倒进料理机，再倒入酸奶。
4、搅拌1分钟左右即可(若喜欢果粒大些时间缩短)。
功效：我们食用甜瓜是可以很好的补充水分，而且经常食用一些是可以帮助吸收营养，食用一些甜瓜是可以很好的帮助美白，酸奶也是可以很好的帮助消化和减肥，这款甜瓜奶昔是美容开胃的一款饮品。
清凉甜瓜丁原料
大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串
做法
先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。
珍珠甜瓜杯原料
糯米珍珠(大颗)70克，甜瓜(小)2只，砂糖1大匙，白兰地少量。
做法
1、甜瓜对半切开，剔出果肉，果皮作容器备用。
2、糯米珍珠放入热水中泡40-50分钟至透明，中间要不断加水。
3、将糯米珍珠过冷水，倒入筛中晾干。
4、将甜瓜果肉与砂糖一起放入搅拌器搅成果泥。
5、在4的果泥中加入白兰地与糯米珍珠，混合后盛入瓜皮杯中。
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