你是外省人吧?
在广州西关一带有得卖。
有散装的马蹄粉、包装好的马蹄粉、以及现成的马蹄糕。
散装的马蹄粉大概是18元/500克,包装好的就是19元/500克(我只是路过,没买过,不是太肯定)。
我在插图上为你标记出来了。那些红线的地方你去走走,就会有。
其中在那里卖马蹄粉的商家里,最少有一家门口是挂着“味在西关”的黄底、红边、黑字的旗帜。
你去那家买的话,应该要比其他商家更有保障、品质更好。
如果你是单买马蹄粉的话,就坐2路、66路车,到泮塘总站下车(在地图标记的652米和690米之间,然后在我画的那红圈圈里找就是了)
其实,我觉得,如果你是去那里的话,不如去顺便吃吃那里出品的东西。
有句话是这么说的:食在广州。
但其实还有一句补充,那就是:味在西关。
我给你推荐我觉得很好的几个点。
1. 银记肠粉(文昌路)总店
推荐:韭黄牛肉肠粉 7元/份
2. 龙津中路372号,茂记饼家
推荐:杏仁饼 12元/斤(很浓的杏仁味,非常松化),建议你买整盒购买(方便携带。1盒38块,大概是13元多一点)。
3. 伍湛记粥品专家
推荐:荔湾艇仔粥(8元/份) + 炸面(就是油条,1元/条) + 德昌咸煎饼(2.5元/个)。
那炸面无论是直接吃,还是泡在粥里吃,都是很棒的。
个人觉得,德昌咸煎饼没有炸面好吃。但既然他们说是中华名小吃,那就不妨尝一尝。
具体做法:
1.
坐车到陈家祠这个站,下车。
附近有个广州卷烟二厂(楼顶上有大招牌,你还能闻到烟味)。
卷烟二厂附近,有一条土兴巷(巷口是荔湾区口腔医院)。
穿过土兴巷,就是龙津中路,然后往左(东)走不远,就能看到另一个T字路口,那里就是文昌北路和龙津中路交界处。
银记肠粉总店就在这交界处。
进去之后,只吃一份肠粉(他们的肠粉最出名,也做得最好。推荐的韭黄牛肉肠粉,7元/份)。
2.
吃完之后,回到龙津中路,往回走(西),过了土兴巷之后再继续走一段路,就能见到茂记饼家(龙津中路372号)。
推荐你买杏仁饼。如果怕不合口味的话,可以先买几个尝尝(反正是称重的),当场尝试了之后,在决定是否要再买。
3.
在茂记饼家买了杏仁饼之后,再往前走一点点,就能见到伍湛记粥品专家了。
推荐给你吃的组合是:荔湾艇仔粥(8元/份) + 炸面(就是油条,1元/条) + 德昌咸煎饼(2.5元/个)
要是你这样吃下来的话,一般来说,可以顶得上一个男人的午饭。
吃完粥之后,顺着我给你标的红线走,就能找到卖马蹄粉的商家。
买到马蹄粉之后,建议你到荔枝湾涌去逛逛(最左边的那个绿色标记,就是荔枝湾涌目前的源头)。
荔枝湾涌上有船,但不建议你坐(38元/人,太不划算了)。建议你沿着河涌的两边逛逛(去逛这边,回来逛那边)。想停就停,想走就走。
如果你是按照我所说的路线走的话,一个下午就用得差不多了。
嘿嘿嘿~~
贵州荸荠的价格大概在6元/斤左右。荸荠通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄",是菜馆的主要佐料之一;并可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉,能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
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