30克冰糖大约有10-20粒左右。
30克冰糖的数量具体需要根据冰糖的大小决定，如果是个头比较小的冰糖，30克的数量有30粒左右，如果是个头比较大的冰糖，30克的数量有15粒左右。
冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。
因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样，所以它可以代替白糖；又因为它的纯度较高，并拥有自身特有的食疗功效，所以其更优于白糖，在市场上颇具竞争力。
相关信息：
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
冰糖能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
40克大约有20-30颗，冰糖的数量具体需要根据冰糖的大小决定，如果是个头比较小的冰糖，40克的数量相对比较多，如果是个头比较大的冰糖，40克的数量相对比较少。冰糖是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经加工处理后制得的大颗粒结晶糖，可分为单晶体和多晶体两种，外表呈透明或半透明状。
冰糖为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，由于其外表结晶如冰状，故得此名，自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等颜色，彩色冰糖一般是添加了食用色素。
冰糖味甜，是一种极佳的调味料，可以搭配菊花、枸杞、山楂、红枣等食物共同食用，也可当作辅料，用来泡制药酒、炖煮补品。
二十克白糖可用啤酒瓶盖量，一瓶盖是六克，大约3瓶盖半。
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。
我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。
扩展资料：
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。
糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。所以，平时要掌握食品中的含糖量，以免过分摄食。
参考资料来源：百度百科-白糖
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