（1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
（4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
（5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
（8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
（10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
（11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
（16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
（17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
（20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
另附其他几种简单醒酒法：
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
13. 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
16.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。
20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。
21.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
22.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
23.中药解酒：葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。
自制饮料滋润健康基本特点 补充能量,杀病毒,使皮肤和头发变得柔顺，漂亮,苗条
基本材料 :半根色拉黄瓜，2个橙子，200毫升酸奶，200毫升矿泉水，2勺麦芽，2根香蕉，75克豆腐，250毫升矿泉水，l杯捣碎的冰块，2茶匙蜂蜜，400克去皮的西红柿，200克胡萝卜，1个蛋黄，辣椒酱，胡椒粉，盐，半个菠萝，两个橙子，200毫升酸菜汁，少许柠檬汁，6根胡萝卜，半棵芹菜，4个橙子，3勺奶油，少量盐和胡椒粉，2个猕猴桃，1个香蕉，4个橙子，2勺芝麻，2勺麦片
一、补充能量
西红柿十胡萝卜十蛋黄奶昔：喝一杯这种饮料能让人恢复体力，因为由维生素A、维生素D、维生素E组成的混合物和许多矿物质能迅速补充人体消耗掉的能量。
原料：400克去皮的西红柿，200克胡萝卜，1个蛋黄，辣椒酱，胡椒粉，盐。
制作方法：将所有原料放入搅拌器中压榨成汁，倒入玻璃杯，然后再加调料饮用。
二、清洁体内
菠萝十酸菜混合饮料：含有许多有利于健康的乳酸菌的酸莱能起到通便、促进代谢的作用，每天一杯能清洁您的身体。
原料：半个菠萝，两个橙子，200毫升酸菜汁，少许柠檬汁。
制作方法：将菠萝切成块，榨取橙汁，然后与酸菜汁和柠檬汁一起加入搅拌器中，如果太酸就加些蜂蜜。
三、杀病毒饮料
芹莱十胡萝卜奶昔：它能保护人们不受细菌和病毒传染。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能使人头脑清醒和保持活力。每天一杯能增强视力。
原料：6根胡萝卜，半棵芹菜，4个橙子，3勺奶油，少量盐和胡椒粉。
制作方法：胡萝卜和芹菜去皮后切成小块，把橙子压榨成汁。然后把所有东西连同奶油统统倒人搅拌器，用盐和胡椒粉来调味。
四、即好喝又健康
红酒：牛奶 1：3（可以根据个人的口味调配比例），加少许蜂蜜，如果是甜奶可不加，依个人口味调节甜度。
调配好的红酒牛奶，小口小口慢饮，可能第一口感觉有点奇怪，但多喝几口就会觉得奶香中透着酒香，很醇很甘甜，而且奶香盖住了红酒的淡淡涩味。酒精过敏的千万不要尝试啊！呵呵！
五、美肤茶
除了外在补水之外，你不妨自己配制一些特别的美肤饮料，在补水的同时调理气色，护理肌肤。下面就是我们为你特别推荐的几款“办公茶”，这些“茶”的原料都不贵，在中药材店、副食店都可买到，上班时往自己的茶杯里一放就OK了，方便又有效。
桃花茶干桃花（在干花店和出售香薰的商店均可买到，如能自己采集到农历三月初三东南方枝头的桃花，效果更好）4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。每月将这三样物品置于杯中，用沸水冲泡，加盖，10分钟后饮用，每日可反复冲泡3~4次。这种茶能祛除黑斑，白嫩肌肤，但孕妇及月经量过大者忌用。
红花茶红花、檀香各5克，绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖闷5分钟即可饮用。每日一剂，会让你的皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
柠檬茶将柠檬去皮以后切成片（一定记得要去皮，因为柠檬皮汗会令黑色素沉淀），依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素C，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等，常饮柠檬茶，会让你的肌肤回复光泽与弹性。
六、防中暑
冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克去籽，放入榨汁机中打成汁状。加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。
西瓜翠衣饮：西瓜皮（又称西瓜翠衣）200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加适量白糖，代茶饮。
双花茶：金银花（又名双花）10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮。 菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮。特别适合于高血压患者在夏季饮用。
薄荷凉茶：鲜薄荷叶10克，绿茶3～5克，开水浸泡，加适量白糖，待凉后饮用。适用于夏季外感风热较轻者。
山楂汤
将山楂片100克、酸梅50克加3．5公斤水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，凉后即可饮用。
冰镇西瓜露
将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
绿豆酸梅汤
将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。
荷叶凉茶
将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。
椰汁银耳羹
银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成
七、水果牛奶饮料
一是补充维生素，二是美容，三是心情好。而且做法相当简单。
材料如下：
牛奶（超市卖的大杯纯牛奶既可，）
冰块，
砂糖，
水果（水果可任选，木瓜、香蕉、苹果、荔枝等等所有你想的到的水果都可以。在此以今天我喝的为例。）二只香蕉，六个荔枝。
做法如下：
一，将香蕉去皮，切成小段放入搅拌器内。荔枝去壳去核，撕碎放入搅拌器内。
二，牛奶倒入搅拌器内
三，将冰块及适量的砂糖放入搅拌器内。
盖上盖子，搅拌一分钟左右既可。（若水果较硬，可延长搅拌时间）
八、DIY饮料
[1]、酸梅汤
材料:乌梅,,甘草(药店有售,每样买二两就能喝很久,别一激动买回一斤哦),桂花(干的桂花北京大超市有卖的,冰糖。
先把乌梅和甘草用开水泡半个小时,泡的水扔掉,然后用清水冲洗几次。
我煮酸梅汤的比例一般是两升水加5-6颗乌梅,我不喜欢酸的刺嗓子的那种,根据口味,还可以适当调节水和乌梅的比例.甘草20片左右,不用数,好象放茶叶一样捏一小撮即可.(甘草其实不是必须,但是性平、味甘，具补脾、润肺、解毒、调和诸药的功能,还是建议加一些对嗓子好),煮到开锅调成小火,再煮半个小时左右,建议过程中翻搅一下锅里的料.冰糖在最后5-10分钟时候放入,如果是大块的记得先砸开再放进去.
桂花关火后再洒在锅里,盖上盖子闷5分钟再揭开,闻着就已经很有感觉了(记得关火后放哦,否则香味全煮跑了,这是从别人那里吸取的经验教训.如果只有咸桂花,就等酸梅汤凉后调入桂花蜜代替).最后装瓶，放入冰箱。
[2]、冰柠檬茶
原料：
1. 红茶；
2. 柠檬；
3. 白糖；
4. 开水。
原料说明：
1. 西方人喝茶以红茶为主，绿茶近几年也逐步喝的多一些了，但价格较贵。茶叶可以从中国带一些；
2. 柠檬的价格四季差别不大，自由市场的价格比超市能便宜不少。柠檬的价格从0.2到1个多荷盾一枚。
3. 白糖不贵；开水最好稍放凉一点，大约80、90度比较合适。
工艺流程：
1. 取一个大的凉水杯（用个人的水杯也可以），加入适量红茶（量可以偏少一点）；
2. 切一片柠檬，如果是大杯的就切约1cm厚的一片，如果是小杯（一个人）切一个薄片就可以了。
3. 将柠檬汁挤在杯中，剩下的柠檬（皮）也扔进去；
4. 加入适量白糖（可以先少加一点，以后还能补加）；
5. 加入开水，放凉。有条件的，可放入冰箱冰镇一下，或加入冰块。
然后，就可以喝了 ，很解渴，很爽口。
制上一大杯，放在冰箱里，随时可以喝。
如果没有红茶，用绿茶代替也可以，口感有些不同。
好多哦，慢慢喝吧~~~嘻嘻
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