蛋白质的基本单位是氨基酸,在蛋白酶和肽酶的共同作用下,最终消化分解为氨基酸后被吸收。
无机盐不需要消化,直接吸收。
淀粉:口腔蛋白质:胃
脂肪:小肠
淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的.
当淀粉和麦牙糖到达小肠后,由于小肠里的胰液和肠液中含有能消化它们的消化酶,因此,它们又进一步被分解成葡萄糖.
蛋白质的消化是从胃里开始的.当食物中的蛋自质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化,然后进入小肠.小肠里的胰液和小肠液中也含有能消化蛋白质的酶,在这些消化酶的作用下,进入小肠的蛋白质又进一步分解成氨基酸.
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