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红枣的食用方法
生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。
心太软(糯米红枣）的做法
心太软(糯米红枣）的做法
1、成品图
2、干枣提前浸泡1小时
3、将泡好的枣沥干水分去核(窍门去核:用吸管三秒钟去核)
4、吸管去核光滑圆溜
5、全部去核(简单又快速)
6、用剪刀剪开一边
7、糯米粉用温水活好，揉成条(根据枣子的大小取适量小面团)
8、塞到枣子里，稍微捏一下，整形
9、放锅里蒸15分钟
10、摆盘，可以洒上蜂蜜、芝麻、桂花。也可以制作糖浆:将水和白糖按2:1的比例混合，大火开1分钟左右，加适量蜂蜜，淋到摆放的枣上
今天教大家正确炒红枣的方法
食材
红枣 500g
方法/步骤
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1.洗干净后，当太阳下晒干水分。
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2.起锅，放入红枣，中火，不停翻炒。炒到后面会有很大的烟，继续炒。
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3.完成。等凉下来后，放在开水里泡
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END
总结
1
1.洗干净后，当太阳下晒干水分。
2.起锅，放入红枣，中火，不停翻炒。炒到后面会有很大的烟，继续炒。
3.完成。等凉下来后，放在开水里泡
红枣的做法：1、原料选择：应选新鲜成熟、果形大（小枣优良品种也可）、皮较薄、肉质肥厚致密，含糖量高、核小的果实。
2、挑出风落枣、病虫枣和破枣。
3、分级：剔除枯枝落叶，按品种、大小、成熟度进行分级，并干燥程度一致。
4、热烫：将枣果装入竹篮或铁丝篮，将篮浸渍在沸水中，烫漂5分钟左右，至果皮稍软即可。热烫后立即在冷水中冷却。
5、干燥：分自然干燥与人工干燥两种。
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