煲汤食谱大全冬季

煲汤食谱大全冬季,第1张

核桃肉煲牛月展汤、芝麻益肤汤、鲤鱼苦瓜汤、花果杏仁汤、百合鲫鱼汤。

1、核桃肉煲牛月展汤。

核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。

2、芝麻益肤汤。

芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,能够防行皮肤冬季快速减肥食谱,龟裂,脱皮,常喝能够使皮肤光滑,长嫩鲜艳。

3、鲤鱼苦瓜汤。

鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。配料有:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

4、花果杏仁汤。

无花果清热,利于呼吸道系统南北杏清痰行咳,润肺养颜加上蜜枣,更是滋养的好方女。此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝那样的煲汤,无帮于加速复本。

5、百合鲫鱼汤。

鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

冬天适合煲的汤如下:

1、萝卜羊肉汤。

先把羊肉清洗干净,然后切成片状,萝卜洗干净切滚刀块,然后把一些料酒倒进清水里面,加入生姜大葱,把羊肉放下去煮2~3分钟以后捞出来。

然后再加入适量的水,在砂锅里面加一些大料小茴香以及花椒,再次煮开,倒入羊肉,用大火煮开,再改成小火一直煮到软烂,加入白萝卜煮熟,加一些盐,胡椒粉调味就可以吃了。

2、桂枣山药汤。

把红枣先放到清水里面浸泡,然后再洗一下,放进锅里面,山药清洗干净以后把皮去掉切成块状,一起放进锅中,加入适量的水慢慢的煮熟,再加入桂圆煮熟以后就可以关火了,加入适量的白糖调味能够让口感变得更好。

3、喝花生猪脚汤。

先把猪脚放到清水锅里面焯一下,可以洗得更加干净,然后再把生姜,花椒,八角放进电压力锅中,加入花生米以及猪蹄,再加适量清水,通电按下按钮,煮好自动解压就可以盛出来喝了。

4、喝香浓鲫鱼汤。

把鲫鱼的鳃部以及内脏全部都去除干净,冲洗一下,水分擦干,锅里面加入适量的油,加入八角,花椒翻炒。

大概两分钟左右香味就可以冒出来,把这些材料捞出来丢掉,鲫鱼放到油锅里面煎4分钟左右,等到两面全部煎好,放进砂锅中再加入适量的开水,加入几片生姜慢慢的煮开,然后再煮6分钟左右,改成小火煮半个小时就可以喝了。

清炖鸡汤。

【制作教程】

1. 先将清洗干净剁成大块儿,切好后再次清洗干净,小葱一部分挽节,姜切成片备用,香菇洗净切两半;

2. 冷水起锅,放入鸡块、葱节、姜片、料酒,开大火煮沸,用勺子撇去浮沫;

3. 鸡肉炖熟后,放入切好的香菇,再炖煮大约10分钟左右;

4. 出锅前放适量的盐即可出锅,这样一锅鲜美的清炖鸡汤就做好了。


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