陶和瓷的区别主要在于有无上釉。
区分陶与瓷最基本的方法是根据吸水率的大小来区分，吸水率>3%为陶，吸水率≤3%为瓷，国家标准规定一般卫生瓷具的吸水率≤1%,高档的卫生洁具玻化瓷的吸水率≤5%。
从瓷器和瓷器断裂部分查看，坯体有夹心层，中间部分颜色较深，两边较白的一般为陶器，而瓷器断裂面颜色较白且颜色均匀。
陶瓷餐具使用注意事项
初次使用前，先用淘米水充分浸泡，以小火加热后放置冷却，让器皿的孔隙中充满淘米水，可防止刚开始使用时深色液体渗入器皿内。
一般不需要煮，做简单的冲洗即可。因为瓷器在烧制过程中已经经过1200℃以上高温煅烧，并且瓷器表面有釉层，在高温之下与瓷器一道烧成玻璃质釉。
1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣,气扑鼻，十分入味。2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的龙抄手，1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场， 60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了。
4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
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