南瓜该怎么煮汤
南瓜该怎么煮汤
南瓜可以和瘦肉，瑶柱搭配在一起煮成汤来喝，先把瘦肉清洗一下，然后放到锅中焯烫切成块状，南瓜清洗干净把皮去除也切成块状，和瘦肉搭配在一起煮，里面加入瑶柱，煮开以后用小火再继续煮上60分钟左右，用一些盐来调味就可以吃了。
煮南瓜汤还可以把西芹，胡萝卜，南瓜，洋葱全部都准备好，然后处理干净切一下，把黄油软化后，再和低粉搭配在一起搅拌均匀，准备一个锅，里面加黄油加热融化，洋葱，芹菜放进去翻炒均匀，高汤放进去用中火慢慢煮开，然后再把南瓜片倒进去，胡萝卜片也放进去一起煮，胡萝卜片放进去煮一下，大概20分钟左右就可以煮到非常软烂，再把火关掉稍微放凉以后放进料理机当中，把淡奶油也添加进去一起打成泥状，再放进锅中加热到浓稠状态以后，用小火再继续煮一下，白胡椒，盐放进去搅拌均匀就可以了。
南瓜还可以和虾皮搭配在一起煮汤喝，先把南瓜的皮去除，里面的瓤去除切成块状，锅中加入适量的油烧热，把南瓜放进去快速翻炒，然后再添加适量的水，用大火煮开，等到南瓜煮熟以后加一些鸡精，虾皮，葱花，盐，煮开以后就可以吃了，味道好营养价值也非常丰富。
南瓜汤的营养价值
南瓜汤里面的多糖类物质非常丰富，可以让免疫系统变得更好，而且还可以让细胞因子生成更好，让身体一些功能得到有效调节，南瓜汤里面含有类胡萝卜素，进入身体以后转换成维生素a，让视力维持的更好，而且还能让生理功能得到促进。
南瓜汤里面还含有矿物质元素，如果有高血压问题就可以适当的多吃一些，中老年人群也应该适当吃一些南瓜汤，能避免血压升高以及预防骨质疏松等情况出现，适当的喝一些南瓜汤能补充身体所需要的活性蛋白以及氨基酸，它里面所含有的一些营养物质能够让粘液活性蛋白的含量变得更好。南瓜汤里面还含有脂类物质，能够治疗前列腺增生以及泌尿系统方面的疾病。
南瓜可以和什么一起吃
南瓜可以和莲子搭配在一起吃，把这两种食材搭配在一起慢慢的熬煮成粥来喝，能把身体里面的毒素有效清除，预防心血管疾病出现，也不容易出现上火问题，南瓜可以和山药搭配在一起吃，不管是煮成粥来喝，还是炒菜吃都非常不错，可以达到安神补气作用，让身体免疫力有所提高，在夏季心血管疾病患者，糖尿病患者也应该适当的喝一些，南瓜还可以和百合搭配在一起吃，能够滋补身体，清热补虚，止咳润肺的作用也不错。
吃南瓜的注意事项
南瓜不能和红薯搭配在一起吃，会让腹胀问题出现，而且还容易导致吐酸水，腹部疼痛以及肠胃胀气情况发生。南瓜不能和羊肉搭配在一起吃，因为这两种食材全部都是热性的，便秘，上火，腹胀等情况就会出现，本身有感染性疾病的人，如果把南瓜和羊肉搭配在一起吃，就很可能导致情况更加严重。
在吃南瓜的时候还要注意不要吃菠菜，会把菠菜里面的一些营养成分给破坏掉，这样营养就变得没有那么高，南瓜也不能和红枣搭配在一起吃，虽然南瓜红枣里面所含有的营养元素都非常丰富，但是搭配在一起就容易把里面的营养成分给去除，这样身体就没办法获取充足的营养物质。
南瓜也不要和醋搭配在一起吃，这样南瓜里面的营养物质就会被醋给破坏掉，南瓜也不能够一次性吃得太多，它里面的胡萝卜素含量很丰富，如果吃得太多就会让皮肤受到不利的影响。
上面介绍的就是南瓜煮汤的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让南瓜的营养物质更好的发挥出来，那么正确的制作方法要了解清楚，不管是多么好的食材一次性都不能吃得太多，这样只会起到反效果
南瓜汤做法一材料
新鲜山药，南瓜，红枣，红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。
材料
夏日炎炎，绿豆汤能消暑解渴，最受人们欢迎了。至普通的绿豆汤，无非就是绿豆加少许冰糖煲好即成，非常简单，但也有加青梅、金桔饼、糖莲子等七、八种蜜饯和配料熬成的升级版绿豆汤。其实绿豆汤还真有不少的花样变化，绿豆薏米南瓜汤就是其中一款。
做法
绿豆：100克
薏米：30克
南瓜：100克
土冰糖：5块
水：5碗
1. 薏米洗净，提前浸泡1-2小时；
2. 绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块；
3. 将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂；
4. 加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用
做法三，冰糖南瓜汤
材料
南瓜200克,冰糖50克
做法
1.南瓜去皮洗净切片备用.
2.将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.
3.南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.
4.要吃得时候最煮开就可以了.
做法四，南瓜汤圆
材料
南瓜，糯米粉，豆沙馅
做法
1.南瓜先入过锅蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出来，自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。
3.和出的粉团，搓条，揪成小剂子。
4.按扁，包入豆沙馅，团成圆子。
5.可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟。
南瓜红枣汤 材料：红枣、南瓜、米酒、红糖 做法： 1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。 2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。 3、南瓜去皮切块。 4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。 5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。薏米南瓜汤 材料：南瓜150克，水发薏米100克，火腿15克，火腿末少许，葱花少许，盐2克 做法： 1、材料洗净南瓜去皮，切片火腿切片。 2、取一个蒸碗，摆放好南瓜、火腿片，待用。 3、砂锅中注水，倒入薏米，盖上盖，大火煮开后转小火煮2小时，盛出薏米。 4、在南瓜和火腿片上撒入盐，倒入薏米汤。 5、将蒸碗放入烧开的蒸锅中，大火蒸25分钟。 6、揭盖，取出蒸碗，撒上火腿末、葱花即可。
南瓜绿豆汤 材料：绿豆2小把、南瓜300克 做法 1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间) 2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内 3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块 4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花 5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可
山药南瓜汤 材料：新鲜山药，南瓜，红枣，红糖 做法： 1、戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块2、南瓜削皮切块红枣去核或者捏破皮也可以。 3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。
红薯南瓜汤 材料：红薯150克，南瓜200克，枸杞子5克，冰糖少许。 做法： 1、红薯洗净，去皮，切成块状。 2、南瓜去皮，除子，洗净，切成块状。 3、枸杞子洗净。 4、汤锅置火上，放入红薯块、南瓜块、枸杞子，加适量清水，用大火烧开后，转小火煮20分钟。 5、最后加冰糖煮至化开即可。
南瓜银耳汤 材料：南瓜，银耳，枸杞几颗，冰糖 做法： 1、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。 2、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。 3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。 4、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。
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