400斤的猪前腿大概多少斤

400斤的猪前腿大概多少斤,第1张

400斤的猪前腿大概20斤。一个猪前腿的重量是20到30斤。体型大小就会决定猪腿的具体重量,轻的话腿部重量有10斤,后腿和前腿的重量是不一样的。100斤的猪,前腿肉有四斤左右,两个就是八斤,猪肉占整猪七成。

猪腿前腿肉多,后腿肉少,原因是后腿骨头大,所占分量多,出去骨头重量,相比较,前腿比后腿肉就多,另外,做叉烧肉,都是选前腿,还没有用后腿的,后腿不出数,同样的重量,后腿做出的叉烧肉肉少。


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