可以食用的蘑菇有哪些
可以食用的蘑菇,叫做食用菌、食用真菌等,一般是指具有食用价值的子实体的大型真菌。
在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,俗称蘑菇,富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D等营养成分,是一种理想的天然食品。
典型的食用蘑菇,其子实体是由菌盖、菌柄和菌丝体三部分组成,南方生长较多的是高温结实性真菌,在北方生长较多的是低温结实性真菌。
能够食用的蘑菇统称为食用蘑菇,目前发现的可食用蘑菇大概300种。食用蘑菇,又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。
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