丝瓜汤怎么做才好喝 丝瓜汤用哪种丝瓜

在夏天的时候正是喝丝瓜汤的季节，但是有时候做的丝瓜汤总是感觉味道少了些什么，难道是没买对丝瓜吗，做丝瓜汤要用什么丝瓜是比较好的？丝瓜汤怎么做才好喝？

丝瓜汤怎么做才好喝

丝瓜清汤

丝瓜有清热化痰，凉血解毒，通经活络，留含维生素C，具有消炎杀菌之功效。

原料：丝瓜、姜丝、蒜片、盐。

做法步骤：

第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀，姜丝，蒜片。

第2步、炒锅热锅凉油，放所有食材下去翻炒1分钟。

第3步、加适量的水。

第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。

第5步、丝瓜汤做法简单，鲜甜解暑，最适春夏喝。

丝瓜汤用哪种丝瓜

丝瓜蛋花汤

用料：丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当调味料具体制作步骤：

1、丝瓜洗净，去皮，切块备用

2、姜切丝备用，鸡蛋碗中打匀备用

3、起锅烧水，煮沸，倒入适量油，放入丝瓜块，用大火煮

4、丝瓜七成熟时，倒入鸡蛋，搅拌均匀，调小火

5、煮大约半分钟关火，根据个人放适当调味料即可

丝瓜汤有什么好处

丝瓜肉汤是日常生活中常见的一道菜品，主要由丝瓜和肉类烹饪而成，具有补充营养、缓解便秘等作用。但是丝瓜肉汤仅为食物，不能代替药物发挥治疗疾病的作用，且不宜过量进食，否则可能会对机体造成一定的影响。

1、补充营养：丝瓜中含有蛋白质、核黄素、维生素，以及钙、钾、镁、锰等多种矿物质元素，而肉类中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、铁等营养成分，适量进食丝瓜肉汤，可以为人体提供多种营养，对身体有一定的好处；

2、缓解便秘：丝瓜中还含有丰富的膳食纤维，适量进食丝瓜肉汤能够加速肠道蠕动，促进大便排出，能够在一定程度上改善肠道蠕动缓慢所引起的便秘；

3、其他作用：中医认为丝瓜为凉性食物，适量进食丝瓜肉汤还有清热、生津止渴等作用，适合口干舌燥、身热烦渴的人群食用。

需要注意的是，食用时需注意避免过量食用丝瓜肉汤，以免加重胃肠负担，较易引发腹胀、恶心等消化不良症状，不利于身体健康。

丝瓜汤适合什么季节喝

丝瓜性味甘凉，做成丝瓜汤后汤鲜味美，具有清热解毒的作用，夏天最适合喝丝瓜汤。同时，还具有凉血化痰，美白肌肤的功效。

家常的丝瓜汤

家常的`丝瓜汤，丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，叶柄粗糙，近无毛，是夏天汤品必不可少的材料。以下分享家常的丝瓜汤。

家常的丝瓜汤1

家常的丝瓜汤的做法

丝瓜切片备用

油热了放少许肉沫，炒至肉沫变色，放盐和生抽翻炒，然后加一碗水

水开之后尝下汤咸不咸，然后放入丝瓜片，煮至丝瓜明显收缩就可以了

家常的丝瓜汤2

清香丝瓜汤的做法

丝瓜去皮，切滚刀块备用。

锅中放少许油，加入蒜片，姜片爆香，放入丝瓜，撒上少许鸡精(看自己口味，可不加)，两茶匙盐，快速翻炒，再加入一勺水，翻炒三分钟。

加入适量水，加入半茶匙白胡椒粉，大火烧开，煮两分钟即可出锅~

有营养，又好吃！！主要还简单！推荐

家常的丝瓜汤3

丝瓜瘦肉汤

原料：丝瓜、瘦肉、葱、生姜、花生油、料酒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。

第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。

第3步、倒入肉丝，翻炒几下。

第4步、肉丝翻炒至稍微变色

第5步、倒入丝瓜，翻炒均匀。

第6步、加适量清水，一勺料酒，大火烧开。

第7步、水开后撇掉浮沫，加1匙盐，半匙鸡精调味。

第8步、撒上葱花，关火。

第9步、成品。好喝又营养。

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