1 太古(Taikoo)
太古是糖类市场种的知名企业,更是苏伊士运河以东较大的炼糖公司之一,创立于1881年香港,历史悠久。太古红糖由蔗糖精炼而成,在生产的过程中有着严谨的品质把控,味道特别香浓,售价也比较合理。
2 沪生堂
沪生堂是国内知名专业化食用糖研究生产企业,主要产品包括红糖、冰糖、白糖、专用糖、低糖型糖五大系列60余个品种,其中红糖品种又包括:姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖等。沪生堂拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺,生产的过程中拒绝添加色素,产品色泽天然,保留甘蔗原味清香,营养丰富,健康可靠。
3 古方
古方是国内知名的保健红糖品牌,不采用现代工业化制糖工艺,而是坚持遵循古法生产,以手工精制,不添加磷酸、硫磺等化学物质,天然保留了甘蔗的全部营养与原味清香。
4 甘汁园
甘汁园始于1987年的大型功能食用糖研发生产企业,不仅是中国功能糖产业先驱,更是行业标准起草单位。甘汁园红糖精选成熟甘蔗新鲜压榨,再经古法熬制而成,拒绝额外添加,色泽纯正,甘甜醇香,天然健康。
5 金怡神
金怡神是一家专注功能性天然蔗糖研发与生产的食品企业,是功能性红糖产业的引领者。金怡神红糖采用自有生态甘蔗种植基地的天然好甘蔗为原料制作,蔗香浓郁,甜而不腻。
第一名 台湾原产【暖猫黑糖姜茶】总分:90分
主要成分:黑糖、生姜、桂圆、红枣
质地:块状
口感:焦香纯正、姜味浓厚、有桂圆、红枣的淡香、甜度适中
价格:58.8元——158元
总分:90分
主要成分:黑糖、生姜、桂圆、红枣
质地:块状
口感:焦香纯正、姜味浓厚、有桂圆、红枣的淡香、甜度适中
价格:58.8元——158元
这款姜茶绝对称得上是姜茶界的女神了,是目前我喝过的最好喝的一款姜茶,味道就跟自己煮出来的一样。
它采用的是台湾黑糖世家,手工古法制作的正宗黑糖,和精选上等的高山小黄姜为原料。
经过960多次反复试验,调配出最佳的比例。所以甜度适中,黑糖的焦甜非常纯正。
加入了鲜榨的姜汁和新鲜的姜肉,姜味非常浓郁,喝下去之后,喉咙会有种暖暖的感觉,还能吃到姜肉,实实在在的真材实料。
最让我惊喜的,就是还有桂圆和红枣。桂圆、红枣对于女人来说有多少好处,就不用我再重复了,地球人都知道。
我觉得,这款黑糖姜茶那么好喝,跟这两样东西脱不开关系。因为只有黑糖和生姜,那个味道会比较单一,而添加了桂圆、红枣之后,喝起来的口感就非常丰富了,不仅仅是黑糖的焦甜、还带有桂圆果肉的香甜,可以说完美!
因为原料正宗上乘,所以价格也相对会贵一些,要不说它是姜茶界的女神呢!
第二名 台湾【黑金传奇】
总分:88分
主要成分:黑糖、老姜、桂圆、红枣
质地:块状
口感:糖香自然、稍微有一点甜腻、姜味浓厚、微辣
价格:34.9元——68元
台湾的黑金传奇,相信不少女生都知道。采用台湾原产的黑糖为原料,他选择的是老姜,姜味非常浓郁,同时味道会比较辣,喝下去之后,喉咙会有辣辣、热热的感觉,接受不了辣的女生慎选。
黑金传奇同样添加了桂圆、红枣,经期补血效果不错。
有大块和小块之分,女生们可以根据自己的量来选择,喜欢甜一点的就买大块的,口味淡一点的就买小块的,这个设计非常人性化。
价格合理,不过据到过台湾旅游的姐妹们说,在台湾本土购买黑金传奇,价格更加实惠哦!
第三名 台湾【冠品园】黑糖姜茶
总分:80分
主要成分:黑糖、姜母
质地:块状
口感:黑糖质感一般、焦香味偏淡、姜辣味适中
价格:48元
不得不承认,台湾的黑糖姜茶,确实品质比大陆的要好许多。
冠品园的这款黑糖姜茶,主要成分也是黑糖和姜母。但是对比第一名的【暖猫黑糖姜茶】,和第二名的【黑金传奇】,冠品园的黑糖质感就相对差一些了,焦香味并不太浓郁,口感相对不够细腻。
不过它添加的是姜母,所以姜辣味还是很足,不会很辣,喝完之后喉咙有微微的温暖感觉。
第四名 【寿全斋】红糖姜茶
总分:73分
主要成分:白砂糖、红糖、生姜、蜂蜜
质地:颗粒状
口感:甜味偏淡,没有焦香味,姜味很浓,微辣
价格:19.8元——39.9元
寿全斋这个牌子的红糖姜茶,在大陆卖的算是比较好的。但是一看到它的配料表,就傻眼了。
大家应该都知道,配料表上的排列顺序,是按照成分的多少来排列的。那很明显的,它最主要的成分是白砂糖,其次才是红糖。
在这里给大家科普一下,白砂糖是精制过的糖,几乎不含有蔗糖的缘由营养成分,而黑糖和红糖是没有精制的蔗糖,含有较多的营养成分。
所以寿全斋的红糖姜茶喝起来,口感比较一般,没有红糖的焦香味。姜味闻起来比较浓郁,喝起来只能喝到姜的辣味,几乎喝不到姜的香味。
第五名 【三里人家】黑糖姜茶
总分:70分
主要成分:黑糖、红枣、姜丝、杭白菊
质地:块状
口感:黑糖质地一般、焦香味不浓、姜味足够
价格:138元
这款黑糖姜茶跟市面上的姜茶有一点不同,它是整块的黑糖,和干姜丝、红枣干一起包装的。
冲泡的时候,先将干姜丝、红枣干、杭白菊用开水冲泡,然后再将黑糖放置进去。
就有点类似于自己泡茶。虽然操作相对没有那么便捷,但是休闲的时候泡一杯,也不失为一种新的体验。
价格上来说,有点太贵了,口感一般,性价比不高,不太建议购买,but,土豪请随意。
第六名 【洪太】红糖姜茶
总分:68分
主要成分:红糖、生姜
质地:颗粒状
口感:有红糖的甜味、姜味较淡、不辣
价格:24.9元
【洪太】是个老牌子了,主要配料是红糖和生姜。在众多大陆红糖姜茶品牌里,【洪太】采用真正的红糖,而没有添加白砂糖,算是比较难得的了。
由于没有其他添加物,所以能喝到比较纯正的红糖甜味,但是没有焦香味。姜味也偏淡,不辣,适合不太能吃姜的女生。
价格也很亲民,口味偏淡的女生,可以考虑入手这款红糖姜茶。
第七名 【老金磨坊】黑糖姜茶
总分:65分
主要成分:黑糖、生姜
质地:块状
口感:黑糖品质一般、几乎没有焦香味、姜味较淡、不辣
价格:24.9元
这款姜茶虽说是黑糖姜茶,但是黑糖的味道不浓郁,焦香味很淡。
姜味也很淡,不辣,没有可见的姜丝。
价格亲民,包装设计很不错,有种淳朴自然的感觉。
第八名 【艺福堂】红糖姜茶
总分:60分
主要成分:红糖、生姜、蜂蜜、白砂糖
质地:颗粒状
口感:姜味足够、红糖味很淡
价格:29.9元
艺福堂的姜茶,口感相对比较普通,红糖味很淡,不香。姜味足够,但是不辣,喝完之后喉咙没有暖暖的感觉。
虽然味道确实不太理想,但是这款红糖姜茶的价格还是比较亲民的,对品质要求不高的女生可以考虑。
第九名 【老的辣】红糖姜茶
总分:55分
主要成分:红糖、生姜、蜂蜜
质地:颗粒状
口感:姜味重、微辣、红糖味较淡、有一点酸
价格:19.9元
红糖味较淡,有淡淡的红糖香。
不知道是不是因为蜂蜜的原因,喝起来有一点酸酸的,口感体验并不理想。
姜味足够,微辣,适合口味偏淡的女生。
好在价格非常亲民,试错成本很低。
第十名 【北京同仁堂】红糖姜茶
总分:50分
主要成分:红糖、生姜、白砂糖、蜂蜜
质地:颗粒状
口感:姜味浓、偏辣、除了姜辣之外,几乎品尝不到其他味道
价格:79.6元
太古牌、方家铺子、甘汁园、古方、沪生堂、九吉公等都是较为正宗的红糖牌子。
红糖,指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
目前较为知名的红糖牌子如下:
1、太古糖,所属公司为太古糖业(中国)有限公司,太古食品为太古集团旗下的公司,糖类市场知名企业,因其食品的质量和创新而广受赞誉。“太古糖”产品目前在东南亚、中东和北美等地区均有销售。
2、方家铺子,福建省著名商标,福建省名牌产品,方家铺子品牌旗下有10大产品类目,细分产品已超过550款,核心产品是南北干货、粮油米面、健康滋补食材。
3、甘汁园,所属公司为南京甘汁园糖业有限公司,红糖知名品牌,始于1987年,知名(著名)白砂糖品牌,江苏省著名商标,国家及行业标准起草单位。
4、古方红糖,所属公司为黔西南古方红糖有限责任公司,成立于2009年,是中国的传统红糖制造与销售企业,精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,恪守古训,沿用传承自明朝中期的传统手工熬糖工艺,并不断改良创新。
5、沪生堂,所属公司为上海沪生堂保健食品有限公司。采用独创的红糖高温复配熬制工艺和冰糖高温复配熬制结晶工艺,推出高温熬制系列姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、女生红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品。
6、九吉公,所属公司为广州白云山敬修堂药业股份有限公司。广药集团敬修堂推出的红糖品牌,专注古法红糖的传承,采用还原传统工艺纯手工熬制的红糖,有“东方巧克力"之称。原料选自生长在云南楚雄专属万亩甘蔗种植基地的老秋雪蔗,熬制使用古法18锅工艺。
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