当影象已成往昔，从前我们小时候上学看到的爆米花制造，如今我们孩子学校门口呈现了三轮车拉个煤气罐用高压锅爆爆米花的，至心不知道用的是什么黄油，可恰恰娃又是这么喜好吃。因而当妈妈的开动脑筋，仍是本人入手给娃做爆米花吧，最近入了东菱的烤笼，觉得烤箱版的爆米花做起来十分的不错哩，复杂的做法分享给各人！
资料：
玉米50克、黄油15克、细沙糖40克
做法步调：
1、用微波炉冻结黄油。
2、将玉米倒入黄油内且搅拌平均，再加入细沙糖搅拌平均。
3、用长柄勺子将搅拌平均的细沙糖放入烤笼内，也只管放的平均一些。
4、用烤叉穿过烤笼，（能够依照仿单）安装好后，置入烤箱内。
5、烤箱高低温230度，听到“啪啪“开爆的声响后，能够略调低温度至高低管180度。
6、待“啪啪”声根本没偶然，就烤好了，这个时候应封闭烤箱，同时要尽快的戴上手套将烤笼取出来放在烤盘或是烤架等平安的地位，手动转转散温。
烹调小诀窍
：
1、糖能够依据本人的口胃过度增减，我家小朋友说我放的还不敷甜；
2、我没有及时在玉米开爆后调低温度，以是觉得爆米花仍是稍微有点偏焦；
3、50克玉米烤出来正好是满满一笼，以是量要留意掌握好。
100克玉米放10克黄油爆米花。
爆米花做法，材料：自爆玉米粒2把(100克)，黄油10克(或色拉油)，糖2大勺。
1.锅中加入黄油，小火热化。
2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。
取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
数千年前，爆米花 首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。
取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。
但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4—5个大气压时，突然打开爆米花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
爆米花配方原料：100g玉米粒，50g勺白砂糖，适量油，适量的奶油50g，黄油50g制作步骤：1、先把油放入锅中预热。2、准备好玉米粒待用。3、待油8分热时放入两勺白糖（加入客户喜欢吃的奶油，比如要巧克力口味就加入4片巧克力）。4、快速搅拌白糖，使白糖融化。5、然后放入准备好的玉米粒，然后盖上锅盖晃动锅，会听见锅里噼啪的声音。6、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，上下抖动几下，充分晾凉，即可。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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