1、食人鱼其实又叫食人鲳，是水虎鱼的一种，主要生活在南美洲亚马逊河附近，是一种很危险的鱼类，因为它会吃人。那么食人鱼可以吃吗?
2、其实，对于人类来说它既是一种很危险的鱼种，但也是一种可食性鱼种。所以尽管它会攻击人，但是每年仍然有大量的食人鱼遭到人类的捕捉并且食用。像亚马逊流域附近的土著居民，他们就很喜欢直接将食人鱼放在火上烤来吃。
3、食人鱼可以吃吗?通过上面的了解我们知道其答案是肯定的，那么它好不好吃呢?由于其攻击性比较强，平时的游泳速度比较快，所以身上的肉会比较厚实，吃起来就没有那么爽滑，不过咬起来还是相当有嚼劲的。不过它腹部的肉会比较嫩滑，鱼皮也是胶质厚的。
4、不过，这里还要提醒大家的是它们的攻击性是非常强的，据有关专家介绍，它们具有尖利的牙齿，其尖利程度能够轻易咬断用钢造的鱼钩或是一个人的手指，而且一旦发现猎物，它们往往群起而攻之。食人鱼群可以在10分钟内将一只活牛吃剩一排白骨。所以大家对于他们一定要注意安全。
前几年在集市上遇到过一个卖食人鱼的，当时不知道是什么鱼，但鱼贩只是笑，就是不说是什么鱼，只说7块钱一斤，每条鱼都在一斤半左右，看着有点像鲳鱼，当时顺便就买了两条。回到家随即红烧了一条，说实在话，味道真不咋滴，真的不敢恭维。后来上网查了查，这鱼叫“食人鲳”，就是食人鱼，心里暗自嘀咕了几天，这玩意到底是吃什么东西长大的？吃过腐尸吗？。。能吃吗？再后来，再也没吃过，也不敢吃了！
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