首先，请参考上图免洗红枣的标准（关于干制红枣的标准，请参考 GB/T 5835-2009，度娘文库很容易找到相关信息，有需求自取）
其次，国标对于红枣总糖量有明确标注，任何品级的红枣都不允许有不熟果（参照图1），
品质正常的红枣是不应该存在辣味的。
第三，正规厂家的红枣原料应该经过六道清洗，不可能存在消毒剂残留之类的导致口味发生
变化的杂质。
综上所述，如果你吃到的干制枣/枣片辣喉咙，基本可以确定你买的产品存在质量问题。
毕竟，便宜的东西只有你买到手的那一刻是开心的，之后就全是懊悔。
以骏枣为例，特级枣的出产率是20-30KG/吨，2%-3% 之间，产量有限，有价无市。
这就是为什么有的商家特级的好几十一斤，
而你却经常看到标价不到10块一斤的特级。
很显然，他们只是忽悠你不懂而已。
XZSZHZY,关注一下，不要再被当成小白宰
这有二种可能,一是枣农摘收下来的枣(或在运输过程中)接触到辣味强烈的辣椒,或是产品的包装未封密实不慎与辣椒油辣椒酱之类的存放在一起,且时间较长二是在加工过程中,使用了刺激性味道较大的防腐剂或添加剂。像这样己产生异味,明显与食材和配料风味不相同的产品,最好是立即停止食用,身体的安全与健康才是最重要。
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