红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。
扩展资料：
新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外，还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。有研究发现，莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白。
子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项，体寒的人不宜多吃莲子。莲子性凉，所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子，尤其是不适宜喝莲子心，否则会加重体寒的症状，引起身体不适。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。
比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。此外，感冒、便秘及痔疮患者也不建议吃莲子。食用时去掉莲子心。莲子心味道微苦，食用过多存在中毒的风险。
参考资料来源：人民网—食用莲子正当时 这些好处你了解吗？
没用的，莲子是活血的，对身体虚脱有效或者需要补血活血才有效，感冒喝了可能会使感冒更严重如果是周公解梦可去
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，希望能帮到大家
可以哦，有这样的粥莲子红豆莲藕粥材料：莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克。调味料：果糖适量。
做法：1 莲藕洗净后切片。
2 红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。
3 将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。
营养盒：铁质、糖类。
荷叶莲藕莲子蜜枣粥 莲子具有补中养神，益气力，除百疾，久服轻身，耐老，不饥，延年，益心肾，固精气，强筋骨，
利耳目，补虚损，能祛火解毒，只腹泻胎滑，少儿热泻，反胃吐食等功效，长期食用可令身体健康，
有改善更年期症状，延缓衰老的作用，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有
明显的补益气血，增强免疫力作用。莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白,可以有效抑制体
内的脂肪吸收，帮助调整体内循环和新陈代谢，排出体内毒素。对于比较容易上火，生小痘痘的
人，莲藕具有很好的凉血去热功效。感冒咳嗽的你可以选择莲藕尖端的部分食用，帮助平喘止咳.
主料：大米、糯米
配料:荷叶、莲藕、蜜枣 莲子、（我喜欢用红莲）
制作：
1、大米的用量是三分之二，糯米用三分之一，轻轻的投洗一下，莲子、蜜枣也都用清水投洗一下备用。
2、荷叶清洗干净，莲藕也清洗干净去皮、切去两头的藕节，改刀成块即可。
3、锅中加适量水,把洗净的荷叶放入、大火煮开几分钟捞出荷叶，把米、莲藕块、莲子、
蜜枣都放入高压锅内，倒入煮好的荷叶水，盖上高压锅盖，上汽扣阀转中火10分钟，再转
小火2-5分钟关火待高压锅气放尽盛入碗中,
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