5款营养补汤让你健康养生

5款营养补汤让你健康养生

5款营养补汤让你健康养生，我们平时要注意自己的营养均衡，有的时候我们可以喝一些补汤来养生保健、补充营养，下面我就为大家整理了5款营养补汤让你健康养生的相关内容，一起来看看吧。

5款营养补汤让你健康养生1

一、猪骨苦瓜黄豆汤

材料：猪骨、黄豆、苦瓜、料酒、姜片、食盐。

做法：黄豆要提前用温水浸泡2小时以上，苦瓜洗干净切小块备用，猪骨洗干净焯水捞出，锅中放入适量清水，水开后将猪骨、黄豆、苦瓜、姜片放入，水再次沸腾时加入适量料酒后转至小火慢煮1小时后加入适量食盐关火即可。

功效：夏天喝猪骨苦瓜黄豆汤清热解毒，帮助消化，以防脱水的作用，而且味道非常的清甜。

二、党参百合猪肺汤

材料：党参、百合、猪肺、枸杞、红枣、姜片、料酒、食盐。

做法：先将红枣去核洗干净。红枣、百合、党参洗干净后用清水浸泡10分钟备用。猪肺先灌水后挤压，重复3次后切小片。锅中加入适量清水，将百合、党参、红枣、枸杞放入。水开后加入猪肺和姜片，水再次沸腾后加入料酒转至小火慢煮1小时最后加入适量食盐关火即可。

功效：党参百合猪肺汤具有支气管炎的治疗作用，家中有老人的经常煮可以理气，健胃肺，是一味非常养胃肺的靓汤，而且味道很美味鲜甜。

三、猪骨玉米红萝卜猪骨汤

材料：猪骨、玉米、红萝卜、姜片、食盐。

做法：红萝卜去皮洗干净后切成小块备用，玉米也要斩断几节，猪骨洗干净后焯水捞出，锅中加入适量清水，水沸腾后加入猪骨、玉米、红萝卜、姜片，等到水再次沸腾时转至小火慢煮1小时候加入适量食盐关火即可。

功效：猪骨玉米红萝卜猪骨汤营养价值非常高，含有各种微元素、胡萝卜素、维生素C，非常适合家中有小孩的家庭食用。

四、川贝百合猪肺汤

材料：川北母、猪肺、百合、胡椒、料酒、姜片、食盐。

做法：将川贝母打成粉末，家中有榨汁机的可以用榨汁机。猪肺先灌水后挤压最后切成小片备用。锅中加入适量清水，将猪肺、百合、川北母、姜片粉放入锅中。水沸腾后加入料酒、胡椒，如果家中没有胡椒的可以用胡椒粉代替。水再次沸腾时转至小火慢煮1小时后加入适量食盐关火即可。

功效：川贝百合猪肺汤有抗癌的效果，还有平时喉咙发炎煲这个汤喝几次，马上得到好转，而且这道汤食中加入了胡椒，可以养胃，平时有胃痛状况的'和这个汤也可以得到好转。

五、 猪骨霸王花汤

材料：猪骨、霸王花、胡萝卜、瑶柱、料酒、姜片、食盐。

做法：霸王花提前浸泡半小时，胡萝卜去皮洗干净后切小块备用，猪骨焯水捞出，锅中加适量的清水，水开后将猪骨、霸王花、胡萝卜、瑶柱、姜片加入，水沸腾后加入适量料酒慢煮1个半小时，最后加入适量食盐关火即可。

功效：猪骨霸王花汤具有清热解毒、清心润肺、除痰止咳，预防心血管疾病，可以辅助治疗心血管疾病。

5款营养补汤让你健康养生2

5大秋季养生汤

一、冬瓜带鱼头汤

原材料：目鱼、冬瓜、枸杞子、豆苗、葱段、生姜片

调味品：食用盐、食用油适当

作法：

1、目鱼整理整洁斩段，用盐、葱、姜腌制进味。冬瓜削皮去籽清洗，切片。枸杞子、豆苗清洗。

2、净锅容易上火下油，将生姜片爆香，把目鱼及腌制料煎一下下。

3、目鱼煎得类似，倒进水，放入冬瓜、枸杞子，用文火煲至熟。

4、调职盐，撒上葱段、豆苗就能。

作用：目鱼有滋补养生的功效，常吃可滋补五脏六腑，补肾壮阳益肾；冬瓜可益气、益肝血。常食此汤有利于防止少精。

二、萝卜条鲫鱼豆腐汤

原材料：红萝卜（300g）、草鱼（2条）、姜片、小香葱

调味品：植物油、米酒、食用盐、鸡精（能加不需加）

作法：

1、草鱼清洗去内脏，红萝卜削皮切条，葱切条，生姜切成片。

2、萝卜条入开水焯一下下捞起来。

3、下油下锅烧开，将草鱼两面煎透，然后放姜蒜爆香。

4、倒进沸水烧开，加少量米酒除腥，盖上外盖转文火煮，直到汤变乳白色。

5、添加萝卜条，放适当盐调料，再次煮5~10分钟，出锅撒些葱段就能。

作用：萝卜条鲫鱼豆腐汤是万古广为流传的瘦身减肥汤。立秋后箩卜赛山参，红萝卜含有维他命A、维他命C、胃蛋白酶、抗霉素等。草鱼能够健脾补血脾，有利排尿消炎，也有清热去火，降胆固醇的功效。两者融合，不但能止咳化痰，健脾开胃助消化，还能瘦身减肥，提升人人体的抵抗能力，预防流感，很合适秋冬季时节食用。对女士来讲，也有改善肤质和改善睡眠质量之作用。

三、苞米煲老鸡汤

原材料：柴鸡、苞米、红萝卜、姜片、蜜枣、花生仁、莲籽、枸杞子、平菇

调味品：食用盐、牛乳少量

作法：

1、柴鸡削皮祛油，斩块。苞米斩段。凉小水泡大枣、莲籽、枸杞子1钟头。

2、烧沸水，鸡脯肉焯一下下，除掉白沫子，出锅。

3、鸡脯肉、苞米、莲籽、花生仁、姜、放进汤煲里，加一定量水，用文火煲1.5个钟头。

4、接着添加大枣、枸杞子、花菇，再次煲三十分钟。

5、再熄火前添加盐和少量牛乳调料。

作用：柴鸡具备温中养血、补虚劳病、健脾胃温胃之作用。适当服用可提高精力。苞米和红萝卜则能够中合一下下老母鸡汤的燥火，解腻。三个同煮，健康保健作用更甚，有健脾胃养脾、养肾脏、补气补血等作用。

四、沙参玉竹老鸭汤

原材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、姜片、

调味品：食用盐

作法：

1、北沙参清洗，凉干预留。玉竹清洗用冷水侵泡30分钟。老鸭清洗，斩块。姜片去皮切成片。

2、把鸭块放进锅中，倒一定量水，不必盖外盖，火灾加温，水开启锅，去白沫子。

3、汤煲里倒进适量水，放进鸭块，改为文火煲30分钟。随后熄火，去鸭油。

4、放进北沙参、玉竹和生姜片，再盖上外盖，再次煲1.5个钟头。

5、服用前，加盐调料就能。

作用：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东省老火汤，汤中玉竹味道甘寒，质润多液，有养阴润燥、解渴之效；沙参健脾养胃生津止渴，除虚火，能冶疗风热咳嗽。两者配搭补阴补血补气的老鸭，合为之汤，去疾滋阴养血，不可多得秋天止咳养生汤。

五、淮杞蜜枣煲猪瘦肉

原材料：瘦猪肉、淮山（淮山药）、枸杞子、蜜枣、姜、大葱

调味品：食用盐

作法：

1、猪瘦肉清洗，切割成短粗条形。姜削皮，切开。葱切条。淮山清洗，切开。

2、锅烧开，水开后放进猪瘦肉，焯烫至猪瘦肉掉色。捞起来，清理去白沫子。

3、猪瘦肉放进汤煲，添加淮山片、蜜枣、葱段和生姜片，并添加一定量水，刚开始煲。

4、低火炖至水滚开后，转文火煲2个三十分钟上下，放进枸杞子，再次煲三十分钟。

5、出锅前，可依据自身的口感放盐调料。

作用：淮杞蜜枣煲猪瘦肉，是致力于秋季来临而炖的汤。淮杞与蜜枣均为食药同源兼之且味道平静的止咳之术，淮山可健脾胃滋阴养血、养神止咳；杞子能护肝清目、补肾壮阳益肾；蜜枣甘润润肺、益肝益脾。合而煲瘦猪肉，养阴润燥、理肺健脾胃，特别是在趁湿热食用，便觉躁热褪掉，体液暴增。

养生汤比如有：1、【桂圆红枣银耳汤】

▌材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

▌做法：

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

2、【排骨汤这样做才营养】

▌主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。

▌方法：

1、萝卜切成每约三厘米厚片；

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；

4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；

5、再20分后放盐

3、【瓜仔香菇鸡汤】

▌做法：

1、干香菇30克洗净，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；

2、取锅，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可

4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】

▌做法：

1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质；

2、绿豆挑去坏豆和杂质；

3、莲子逐颗检查去芯；

4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上；

5、【金菇花蛤汤】

▌做法：

1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；

2、生姜洗净切片；

3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；

4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；

6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可

6、【春笋火腿汤】

▌新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可

7、【猴头菇排骨汤】

▌原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐，

▌做法：

1、锅中放油热后倒生姜爆香

2、倒排骨翻炒至变色

3、倒高压锅中

4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火

5、猴头菇洗净

6、用手撕成小块泡至猴头菇变软

7、放开水中焯一下去苦味取出

8、猴头菇倒入排骨汤中

9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可

养生汤食谱大全及做法简单

养生汤食谱大全及做法简单，养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，经常喝养生汤是可以改善我们的身体的，让身体变得更加健康，一起来看看养生汤食谱大全及做法简单。

养生汤食谱大全及做法简单1

一、煲汤食谱： 鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。

做法

①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

二、煲汤食谱：莲藕排骨汤

功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。

原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

2、生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，

4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

三、养生汤煲汤食谱：鲜菇汤

原料：鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适量

做法

1、鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2、柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3、蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

4、青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。

5、将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。

四、养生汤煲汤食谱：荸荠豆腐紫菜汤

原料：紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少许。

做法

1、紫菜浸透发开，淘洗干净。豆腐洗净，切成粒状。

2、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。

3、瓦煲内加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。

五、养生汤煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤

材料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油

做法

1、鸭肉切去多余的脂肪(如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉)，冬瓜洗净连皮切成大块，(冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用)，薏仁和莲子洗净。

2、把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后(汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉)， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。

3、鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。

六、煲汤食谱：玉米炖鸡汤

原料：骨鸡 2磅， 玉米棒 3个， 煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)， 干黄花菜， 红枣， 花生，莲子， 枸杞，花菇， 葱， 姜，盐， 牛奶。

做法

1、鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇1hour。

2、烧开一些水，抄一下鸡肉。

3、再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

4、1、5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5、0、5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。

七、煲汤食谱：南瓜带鱼汤

材料：带鱼400克，南瓜175克，枸杞、豆苗各少许

调味料：葱段、姜片、盐各3克，植物油适量

做法

1、将带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味南瓜去皮、籽洗净，切块枸杞、豆苗分别洗净。

2、净锅上火倒油，将姜片爆香，下入带鱼煎一下，倒入水，下入南瓜、枸杞小火煲至熟。

3、调入盐，撒上葱段、豆苗即可。

养生汤食谱大全及做法简单2

养生汤食谱1、杜仲山楂猪肚汤

原料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克

做法：

1、把杜仲用盐水炒焦山楂去核，切片猪肚洗净姜切片，葱切段，大蒜去皮。

2、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。

3、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

养生汤食谱2、团圆汤

原料：团鱼1000g，苹果5g，羊肉500g(月子汤谱)，生姜5g，食盐10g，胡椒0.5g

做法：

1、团鱼放入沸水锅中烫死，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

3、加入食盐、胡椒粉即成。

养生汤食谱3、南北杏川贝炖鹧鸪

原料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片

做法：

1、用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。

养生汤食谱4、冬虫草炖水鸭

原料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片

做法：

1、冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。

2、陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。

养生汤食谱5、荷叶乌鸡汤

原料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量

做法：

1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。

2、将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤，烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

养生汤食谱6、木耳田七红枣汤

原料： 黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒， 生姜两片

做法：

1、将黑木耳浸软，去头切碎。

2、田七洗净切碎或打碎红枣洗净拍松去核。

3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。

养生汤食谱7、花旗参螺头汤

原料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣4个，姜2片，水适量，盐少许

做法：

1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。

2、红枣洗干净后去核。

3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可

养生汤食谱8、鲩鱼尾煲黑豆汤

原料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜2片，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒2茶匙。

做法：

1、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。

2、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开洗干净红枣和红豆，红枣去核陈皮浸软去瓤红萝卜削皮后切块。

3、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

养生汤食谱9、龙眼肉莲子鸡蛋汤

原料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许

做法：

1、鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣生姜去皮，切两片南枣去核。

2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。加微信号sb6663 教女人抗衰老技巧!

养生汤食谱10、淮杞丹参乌鸡汤

原料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许

做法：

1、乌鸡杀洗干净，去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透，洗干净。丹参和当参洗干净，切片。

2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时，加入少许盐调味，即可!

养生汤食谱大全及做法简单3

暖心更暖胃的养生煲汤食谱

1、玉米排骨汤

原料：玉米、排骨、姜葱蒜等

这道汤的做法非常的简单，对于不擅长做饭的.小伙伴来说，也极易上手，首先准备好原料，排骨可以先焯水备用，锅倒油炒姜葱蒜，下排骨，加水放玉米，根据喜好可加入薏米。盖锅盖炖半个小时左右，出锅时可放少许调料，玉米和排骨的搭配让排骨不再显得油腻，玉米的丝丝甜味让汤变得清爽，加上薏米有去湿气的功效，非常适合女生喝。

2、鲫鱼天麻汤

原料：鲫鱼、天麻、姜葱蒜备用

非常适合上班族和在校的学生等脑力劳动者，鲫鱼炖汤非常的鲜甜，有明目、补充维生素、补脑的功效，加上天麻可以迅速恢复身体元气。

3、银耳莲子汤

原料：银耳、莲子、枸杞，冰糖

莲子作为药材，主要作用是清肺降火，非常适合感冒嗓子不舒服的小伙伴，止咳润燥的作用可以让你马上恢复状态，银耳莲子汤做法简单，备齐原料一同下锅即可，加入枸杞可以提高自己的免疫力。

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