广东地区，海拔平均低于100米，20层高就当你是100，总海拔不过200米。
水的沸点大约是：99度。
要是山区，另当别论
水的沸点与压强、海拔高度的关系
（1）水的沸点与压强的关系参考数据
D/mmHg
380
710
720
730
740
750
760
770
780
760×2
760×3
760×4
760×5
760×10
t/℃
81
98.1
98.5
98.9
99.3
99.6
100
100.4
100.7
120
133
143
152
179
（2）水的沸点随距海平面高度变化的参考数据
h/m
－600
－300
0
3000
6000
8848
几万米高空
t/℃
102
101
100
91
80
72
11～18
标准大气压下，水的沸点是100℃，因此，开水是100℃。
水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了，同时又能保持水中人体必需的营养物质。
研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克。
正确饮水方法介绍：
1、肠胃虚弱的人，喝水要慢。剧烈运动后的喝水方法是，先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量水，停一会儿，再喝一些，让机体慢慢吸收。
2、不要等到口渴了才想起来要喝水。口渴，实际上是体内已经严重缺水，很多器官可能已经受到脱水的伤害。
3、喝水过多、过少都不利于健康。一下子饮水过多，大量的水积聚在胃肠中，使人的胸腹感到胀满，还会冲淡胃液，导致胃肠的吸收能力减弱。而饮水过少，则不能令身体真正吸收利用。
以上内容参考 百度百科-白开水、人民网-你真的会喝水吗 揭秘正确的喝水方法
水的沸点是100度，水的沸点和两个条件有关：一个是气压，一个是杂质。气压
水的沸点与大气气压成正比关系,也就是水的沸点随着气压的升高而升高，随着气压的降低而降低。大部分时候，我们都生活在一个大气压下，在这个情况下，水的沸点是100℃，也就是我们常识中说的，水烧开的温度是100℃。
而在其他气压下，水的沸点就发生了变化，高于100℃和低于100℃都有可能出现，比如在380mmHg的气压下，水的沸点是81℃，而在1520mmHg的气压下，水的沸点是120℃，见如下的表格：
那什么情况下，气压会发生变化呢？
气压与高度、温度和气流等因素有关，这里主要说一下高度。还记得高原反应吗，指的就是海拔变高后，空气稀薄，气压变低，从而导致人体气压不足，呼吸困难。同样，在海拔高的地方，气压变低，水的沸点也是变低了。所以，如果你在高原烧水，是烧不到100度的。因为气压随海拔高度的增加而下降，所以我们也可以根据海报高度来判断水的沸点。
杂质
除了气压，水的沸点还受水中所含杂质的影响，水中含有溶质后，水的沸点就会升高，升高的程度因杂质不同而不同。
所以，回到问题本身，想把水的烧到110℃，也是可能的，只要把锅搬到海拔比较低的地方或者往锅里加杂质，就有可能做到啦。
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