怎样鉴别蜂胶好坏

导语：蜂胶好坏涉及许多方面，如：原料、提纯技术、设备、配方、加工的环境等。下面就让我来详细说说怎么鉴别蜂胶的好坏。

怎样鉴别蜂胶好坏

1、蜂胶原料保真，才能保证蜂胶产品保真。

因为：蜂胶由原料制成蜂胶成品后，不易辨别，因此消费者在选择蜂胶产品时，主要看生产企业是否有足够的原料，提醒消费者，千万不要购买没有原料储备的企业生产的蜂胶。

注：代加工的蜂胶产品很难在原料上把关。知蜂堂拥有亚洲最大的蜂胶储备库。

2、提纯技术好，才能确保效果好，杂质少。

因为：蜂胶有三百多种有效成分，同时还有杂质和重金属残留，如果提纯技术不适合，很容易造成蜂胶有效成分流失，且重金属超标。

注：知蜂堂拥有蜂胶提纯专利技术，能确保有效成分不流失，重金属含量比国家标准至少低十倍。知蜂堂蜂胶也是为数不多的同时批准调节血糖、免疫调节、调节血脂三项功能的蜂胶。2010-11-25中国中医药报也证实，只有具备这三项功能的蜂胶才是好蜂胶。

3、存在时间长，产品质量才更有保证。

因为：只有消费者长期检验，才能证实产品效果好，且安全性高。

注：知蜂堂蜂胶已经在市场销售了16年，是国家第一批批准的蜂胶生产企业。

4、先进的生产工艺、优良的生产环境、获得国家质监部门批准等，也是判断蜂胶好坏的重要指标。

附1：什么是假胶?

假蜂胶常常是用杨树叶、旧巢脾等加工而成，缺乏天然蜂胶的.芳香气味、质地很脆，且没有韧性，化学检测其碘值、皂化值偏低。假蜂胶也包括掺假的蜂胶，如在蜂胶原料中掺入树胶、棉籽饼、菜籽饼、旧巢脾等。

附2：什么是劣质蜂胶产品?

劣质蜂胶产品是指：有效成分含量低、卫生指标不合格、理化指标不达标，且杂质及有害物质含量严重超标的蜂胶产品。

劣质蜂胶产品的特点是：

内外不一，实际含量大大低于所声称的水平。如声称含量20%的纯蜂胶，实际检测结果可能只有10%甚至更低

产品生产条件恶劣，卫生指标和理化指标不符合要求，有的重金属铅的含量高达10mg/kg

产品低价销售。蜂胶被称为紫色黄金，产量只有黄金产量的八分之一，太便宜的蜂胶常常是假蜂胶或劣质蜂胶，如：加入其他成分、加入增稠剂提取等。

如何分辨蜂胶的优劣

1

外观

根据生活常识我们都知道，看东西的好坏首先看的就是它的外观，蜂胶自然也不例外，优质的蜂胶是不透明，浓度较高，固体状，表面光滑，没有杂质。而一些劣质品表面有碎渣，木屑，麻丝，或其它杂质，浓度小，呈液体状。还有的里面掺杂泥沙，这种蜂胶不建议大家选购，里面含有的细菌多，吃多了影响健康。优质的蜂胶兑温水后会从聚乙二醇溶液中析出来，形成微小的蜂胶粒子，悬浮在水面，看起来像乳液状。劣质的蜂胶多数采用的是劣质蜂胶、蜂蜡、树胶等加入人工黄酮制成的，滴入温水中会形成固体状，不容易化开，食用对身体和消化系统的伤害大。（具体的我们在下图中可以看到）

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2

香味

接下来我们在说说蜂胶的香味，天然蜂胶有一种芳香，类似于花香，味道比较好闻而不刺鼻，燃烧时会散发出珍贵的树脂香气，类似于乳香。而质量差的，香味较浓，闻久了会觉得有些腻，市面上一些掺假的蜂胶闻上去会有一种香精的味道，燃烧时有烧焦焦糊的气味。

3

颜色

大家印象中的蜂胶是什么颜色的呢？在这里告诉大家天然优质的蜂胶是棕黄色，棕褐色或者灰褐色，有时候带有一点青绿色彩，还有少数蜂胶接近于黑色。由于我国多个地区都生产蜂胶，这些地区的气候等的差异造成了蜂胶颜色的差别。劣质的蜂胶由于不纯或是添加了其它物质，颜色较淡，一般是淡黄色，有些是淡红色或是纯黑色。

4

纯度

买蜂蜜的时候大家都知道要看看它的纯度，同样的蜂胶也是这样。天然蜂胶属于自然提取，纯度高。而劣质品中蜂胶的含量少，其中还可能掺杂了其它物质，或是有害物质的含量超标，纯度低。

5

价格

你知道吗？蜂胶被称为紫色黄金，产量只有黄金产量的八分之一，市面上太便宜的蜂胶极可能是假蜂胶或劣质蜂胶，劣质蜂胶的卫生指标等都不符合国家的检测标准，所以一般价格比较低。在选购时，我们要当心，不要落入“价格低”的陷阱当中。

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