牛初乳是什么?它的营养价值如何?

牛初乳是什么?它的营养价值如何?,第1张

序言:牛初乳就是指乳牛在生完牛宝宝之后三天内分泌的乳汁,这些乳汁是为了让新生的牛犊在环境中能够抵抗病毒和细菌而合成的,牛初乳也可以增强人体的免疫力,促进组织的生长是营养价值非常高的,牛初乳最神奇的地方就在于能够提高人体的免疫功能,减少抗生素的依赖,对人体不会产生任何副作用,也能够保护人体的健康,是非常天然的健康食品。

一、牛初乳的采集

很多人都会把牛初乳和牛奶混在一起,其实牛初乳和牛奶的成分差别都非常的大,在营养价值上也有着一定的区别,牛初乳的采集时间非常的短,而且保鲜保质以及运输都需要严格的把控,才能够把营养丰富的牛初乳送到大家的餐桌上。

二、营养价值

牛初乳跟人类母乳非常相似,两者都有着很珍贵的免疫球蛋白,这种物质可以增强人体的免疫系统可以保护人体,不受病毒的侵害,也能够促进人体的生长发育。牛初乳可以调节肠道健康抵抗病毒病菌,人们在进食的过程中总会吃入一些细菌和病菌这些病毒进入到人体肠胃中就会导致一些疾病的出现,可以通过喝牛初乳来提升身体的免疫力,这样病毒也能够得到很好的抑制,而且不会影响到肠胃中的微生物生长繁殖,所以肠胃也是能够得到很好改善的。

三、对人体的好处

牛初乳中的钙含量非常丰富,宝宝在成长的过程中,骨骼发育最重要的元素就是需要钙的补充,而牛初乳能够很好的补充钙元素,促进孩子的骨骼发育,所以对于孩子的成长健康起着很重大的作用,平时可以多给孩子喝一些牛初乳,这样孩子也能够更加的健康,因为牛初乳的采集时间和保存时间都非常的短,所以在选择牛初乳的时候,一定要注意冲泡手法,避免破坏营养成分。

选牛初乳一定要先看生产工艺,这导致了服用效果是否有效,市面上的牛初乳大部分是喷干工艺生产的,而喷干工艺生产过程中有3分钟达到了60°以上,而活性免疫球蛋白的活性保存温度不能高于40°,所以服用喷干工艺的牛初乳只能增加孩子的肾脏功能负担,而且容易上火;而只有冻干工艺生产的牛初乳才能完整保留牛初乳中活性免疫球蛋白的活性,服用效果明显,不会增加孩子的肾脏负担,更不会上火。但是冻干牛初乳生产成本是喷干牛初乳的7倍。另外,由于免疫机制的抗体需要本土产生的病毒抗原激发产生。因此,牛初乳的供应源必须是本土的才有效。选择有效的牛初乳一看科技含量,而看产地。

服用冻干牛初乳基本上会有七大作用:

①能够增强抵抗力和免疫力

②可以促进生长发育和提高智商

③能消除疲劳、延缓衰老

④可以有效调节血糖

⑤有效帮助病后术后身体恢复

⑥调节肠道菌群、促进肠胃组织发育及创伤愈合

⑦增强体质、提高运动机能.

美国诺珍•冻干牛初乳是第一家专业冻干牛初乳,诺珍•采用第三代超低温冻干技术,完美的保存了活性免疫球蛋白,有效的提高免疫力。

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牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁,其营养成分与普通牛奶相比,含有较高蛋白质,而脂肪和糖含量则较低。牛初乳亦含有大量的免疫和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,被誉为“21世纪的保健食品”。牛初乳富含更多营养物质。

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