米饭馒头面条哪个升糖快

米饭、馒头、面条这三种食物几乎是大部分朋友们每天都会吃的三种食物了，虽然从为自己身体提供能量的方面来看三者好像没有太大的区别，但是从制作方式以及原料方面来看它们的含糖量还是有所差异的。那么，米饭馒头面条哪个升糖快呢?

米饭馒头面条哪个升糖快

馒头升糖快。

馒头、米饭、面条，三种都属于主食类，富含碳水化合物，而且都属于“细粮”，消化速度快，淀粉易转化为葡萄糖被吸收，升糖速度不分伯仲啊，相比起来，米饭颗粒更大，咀嚼时间更长一些，面条用小麦粉做成，颗粒更小，所以相对来说，面条稍高于米饭(但实际上的升糖速度还要看是什么米饭和用什么面粉制作的面条)，而馒头通常用精致小麦粉制作，空隙大，咀嚼化渣，转化为葡萄糖的速度更快，相对来说热量也更高，一般来说是三者中升糖最快的。当然这只是一个粗略的对比，至于实际上的升糖速度还有多种因素共同影响，比如食用快慢，肉菜的搭配情况，面粉的选择情况，蒸煮时间等等。

馒头，面条和米饭都是生活中比较常见的主食，这些主食一般都含有人体需要的能量物质，而且其淀粉含量都比较高，综合这三种主食来看。如果经常大量进食，或者没有掌握正确的饮食方法，都可能会导致血糖快速升高。因为本身馒头是面粉制作而成，而面条也都由面粉加工后制作而成，里面含有人体需要的淀粉物质和其他营养物质。

而米饭中同样含有较多的淀粉，在身体消化水解的过程中都会产生糖类物质，提供能量，这些食物进食之后都会出现血糖升高的情况。因此平时进食馒头，面条或者米饭过程中需要掌握正确的方法，否则都会出现血糖快速升高的表现。

11个月宝宝能不能吃米饭

如果11个月的宝宝牙齿已经发育成熟了，那么是可以吃一些米饭的，而且米饭容易消化很适合给11个月的宝宝食用，而且也可以给宝宝做一些菜肴，但是注意要做的软一些，因为在这个阶段里辅食的选择必须要松软可口，尽量不要选择不容易消化的食物，油腻的食物最好不要在11个月的时候给宝宝吃。

当然11个月的宝宝在吃辅食的时候，一定要在家长的看护下食用，因为宝宝吞咽能力较低，有可能会造成呼吸道堵塞，那么就会影响宝宝的呼吸，就会对身体产生影响，所以一定要在家长的看护下吃东西，同时在给宝宝制作辅食的时候也要注意，要做的松软一些，让宝宝容易咀嚼。

11个月的宝宝添加的辅食应当是清淡一些，过多的盐会加重肾脏负担，损害肾脏功能过多的糖使牙齿脱钙、软化，甚至会造成龋齿。在辅食方面口味要清淡一些，强调原汁原味，不要太甜、太咸或是味道过重，还要让饮食花样多一些，平衡饮食。

升糖指数食物对照表是指关于常用食物的血糖指数(GI) 的内容。

如：

1、低升糖食物

五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉

蔬菜： 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

豆及豆制品类： 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。

生果：西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。

饮料类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。

糖及糖醇类： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。

2、中升糖食物

五谷类： 红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包（麦粉红糖）、麦片、燕麦片

蔬菜： 番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、

肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、

豆及豆制品类： 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精。

生果： 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。

糖及糖醇类： 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。

3、高升糖食物

五谷类： 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花。

肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。

蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。

生果： 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。

糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

扩展资料：

划分标准：不同的食物有不同的升糖指数，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。

升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数<55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。

升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

是反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标，对糖尿病患者的饮食参考具有指导性的作用

参考资料来源：百度百科-升糖指数-相关食物表

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